โม้

Smokehouse เป็นอุปกรณ์พิเศษที่ใช้สำหรับรักษาความร้อนของเนื้อปลาและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ในกรณีส่วนใหญ่นี้เป็นภาชนะสี่เหลี่ยมหรือทรงกระบอกที่มีตะแกรงหรือกระทะสำหรับวางผลิตภัณฑ์และถาดสำหรับไขมันหลอมเหลว เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการดังกล่าวมีรสชาติที่ดีและมีสุขภาพดีและกระบวนการสูบบุหรี่นั้นดำเนินไปอย่างไม่มีปัญหามันเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องเลือกอุปกรณ์ดังกล่าว

อ่านเพิ่มเติม

ในร้านค้าคุณจะพบผลิตภัณฑ์รมควันจำนวนมากสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ อย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศหลายคนชอบที่จะลิ้มลองผลิตภัณฑ์ที่รมควันด้วยตัวเอง ต่อไปเราจะพิจารณาคุณสมบัติของกระบวนการที่น่าสนใจนี้: เวลาอุณหภูมิวิธีการและความแตกต่างที่หลากหลาย

อ่านเพิ่มเติม

นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วผลิตภัณฑ์ที่รมควันยังคงไว้ซึ่งสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ตามเนื้อผ้ามีสองประเภทของการสูบบุหรี่ - ร้อนและเย็น ในบทความนี้เราจะบอกวิธีหายใจชีวิตใหม่ให้เป็นตู้เย็นเก่าและเปลี่ยนมันให้กลายเป็นบ้านสูบบุหรี่

อ่านเพิ่มเติม

ผลิตภัณฑ์รมควันเป็นที่นิยมมากในประเทศของเราไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะสำหรับตารางงานรื่นเริง แต่ยังเป็นอาหารที่คุณสามารถทำให้ตัวเองเสียในวันธรรมดา นี่เป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนอาหารของคุณ สามารถซื้อผลิตภัณฑ์รมควันได้ที่ร้านขายของชำใด ๆ แต่มันก็น่าสนใจกว่าและบางครั้งก็ถูกกว่ามากที่จะทำให้เป็นของตัวเอง

อ่านเพิ่มเติม

เนื้อและปลารมควันมีชื่อเสียงในด้านรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอันโอชะนี้ที่บ้านจากบทความนี้ หลักการทำงานของควันบุหรี่เย็นเยือกสาระสำคัญของการรมควันเย็นคือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หรือปลาจะได้รับการรักษาความร้อนด้วยควันที่อุณหภูมิ 25 ถึง 50 องศา

อ่านเพิ่มเติม

ได้รับความอบอุ่นด้านนอกถึงเวลาที่จะเปิดฤดูกาลของบาร์บีคิวและนอกสถานที่สำหรับครอบครัว หนึ่งในคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของวันหยุดคือควัน ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถสูบบุหรี่เนื้อปลาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างไรก็ตามมันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะซื้อรุ่นที่ดีเพราะมีราคาสูง หากคุณไม่มีเวลาและเงินในการหาตัวเลือกที่เหมาะสมคุณควรพิจารณาสร้างอุปกรณ์การสูบบุหรี่ของคุณเอง

อ่านเพิ่มเติม

โม้จะมีประโยชน์ในการปิกนิกใด ๆ ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปรุงอาหารเนื้อปลาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณสามารถซื้ออุปกรณ์นี้หรือออกแบบด้วยตัวเองที่บ้าน มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ ในบทความของเราเราจะพูดถึงหนึ่งในส่วนที่สำคัญที่สุดในการออกแบบ

อ่านเพิ่มเติม

คนรักนักสูบบุหรี่รู้ถึงข้อดีทั้งหมดของการเตรียมอาหารที่เหมาะสม ที่นี่และรสชาติและรสชาติและเปลือกโลกที่ดี ... เพื่อให้บรรลุทั้งหมดนี้คุณต้องรู้คุณสมบัติบางอย่าง การสูบบุหรี่ร้อนหมายความว่าผลิตภัณฑ์จะได้รับการบำบัดด้วยไอน้ำและควันที่มีอุณหภูมิสูง เชฟตัวจริงรู้ดีว่าในการสร้างผลงานชิ้นเอกที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงคุณจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในระหว่างการเตรียมคำแนะนำที่สำคัญทั้งหมด: ใช้ผลิตภัณฑ์สดใหม่เท่านั้น เลือกสูตรที่ดี ปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างเคร่งครัดในแต่ละขั้นตอนของกระบวนการทำอาหารทั้งหมด สังเกตระบอบอุณหภูมิที่ตั้งไว้ในสูตร รักษาระดับความชื้นที่จำเป็นและเพียงพอภายในโม้; ใส่ใจกับคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้; รักษาปริมาณที่เหมาะสมของเวลา

อ่านเพิ่มเติม

อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนคิดเกี่ยวกับการซื้อ Smokehouse หายขาด ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถสูบบุหรี่ปลาเนื้อสัตว์และสร้างอาหารอร่อยที่บ้าน ยิ่งไปกว่านั้นการสูบบุหรี่ร้อนนั้นใช้เวลาน้อยลงกว่ารุ่นเย็น ในกรณีส่วนใหญ่ค่าใช้จ่ายของโรงโม่อาจสูงเกินสมควรดังนั้นคุณควรพิจารณาสร้างจากวัสดุที่ไม่ได้เตรียมมาก่อน

อ่านเพิ่มเติม

โรงงานและผู้สูบบุหรี่แบบโฮมเมดในแต่ละฤดูกาลกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในหมู่ผู้ที่เคยนิยมใช้ผลิตภัณฑ์ของตนเอง ก่อนบุคคลที่ซื้ออุปกรณ์สำหรับการสูบบุหรี่ให้ถามคำถามหลายข้อเกี่ยวกับเกณฑ์ที่ต้องพึ่งพาเมื่อเลือกและสิ่งที่ควรคำนึงถึง

อ่านเพิ่มเติม

มีใครในพวกคุณและฉันไม่ชอบกินเนื้อรมควันหรือปลาสักชิ้น? คนรักอาหารรสเลิศมีอยู่มากมาย เป็นความเข้าใจผิดที่คิดว่ามีเพียงเนื้อสัตว์หรือปลาเท่านั้นที่สามารถรมควัน - ผลิตภัณฑ์ที่สามารถแปรรูปในปริมาณดังกล่าว เนื้อสัตว์สัตว์ปีกหรือปลาที่ปรุงในผู้สูบบุหรี่ในบ้านปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศกลิ่นควันโอชะ - สิ่งที่อาจจะอร่อยมากขึ้น?

อ่านเพิ่มเติม

ปลาและเนื้อรมควันเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิกหรือการสังสรรค์ในประเทศ ในเวลาเดียวกันเพื่อที่จะฉลองกับพวกเขาไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่มันจะอร่อยกว่าและมีสุขภาพดีกว่าที่จะสูบบุหรี่อาหารในบ้านหรือซื้อบ้าน

อ่านเพิ่มเติม