หม้อความดันคืออะไร

หม้อหุงความดันเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยที่จะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเสียเวลากับกระบวนการทำอาหารอีกด้วย

หม้อความดันคืออะไร

ในลักษณะที่ปรากฏหม้อความดันคล้ายกับกระทะ แต่มีคุณสมบัติการออกแบบของตัวเอง ต้องขอบคุณวาล์วในตัวฝาปิดที่มีตราประทับพิเศษปิดอย่างแน่นหนาและแน่นหนา โดยการเปลี่ยนเงื่อนไขการปรุงอาหารคือการสร้างแรงดันที่สูงขึ้นในระบบปิดมันเป็นไปได้ที่จะบรรลุผลลัพธ์ที่น่าประทับใจอย่างแท้จริง ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของวิธีการปรุงอาหารนี้คือไม่สามารถลิ้มรสจานได้เนื่องจากระบบปิดและปิดสนิท คุณสมบัติรสชาติทั้งหมดสามารถประเมินได้หลังจากขั้นตอน หลักการของการใช้งานง่าย: ในหม้ออัดความดันใด ๆ มันเป็นกระบวนการของแรงดัน, การปรุงอาหารโดยตรง, การลดแรงดันตามมา ในการสร้างทางเลือกคุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติของหม้อหุงความดันชนิดต่าง ๆ ข้อดีและข้อเสียของมัน

ประเภทของหม้อหุงความดัน

ในร้านค้าเครื่องใช้ในครัวเรือนมีสองประเภทหลัก:

• หม้อหุงแรงดันไฟฟ้า
• สำหรับเตา

แต่ละคนมีหลายพันธุ์ เมื่อซื้อหม้อความดันสำหรับเตาคุณจำเป็นต้องตรวจสอบกับที่ปรึกษาที่เหมาะสม: ทำงานจากก๊าซธรรมชาติหรือการเหนี่ยวนำ

สำคัญ! ให้ความสนใจกับวัสดุการผลิตของตัวเลือกที่เสนอ: อลูมิเนียมหรือสแตนเลส

คนแรกจะเสียค่าใช้จ่ายถูกกว่าเล็กน้อย แต่มันเป็นพิถีพิถันในการดำเนินงานและจะต้องระมัดระวังมากขึ้นมิฉะนั้นอุปกรณ์จะสูญเสียความเงาภายนอกและลักษณะภายนอกอย่างรวดเร็ว แต่สิ่งนี้ไม่เลวร้ายนักเนื่องจากคุณจะต้องควบคุมด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษการเตรียมอาหารที่มีความเป็นกรดในระดับที่สูงขึ้นเนื่องจากการที่อลูมิเนียมเข้าไปในอาหารจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ตัวเลือกที่มีสแตนเลสจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ในแง่นี้เพราะมันไม่ได้มีเหตุผลที่เรียกว่า "แพทย์เหล็ก" แม้ว่ามันจะต้องจ่ายมากขึ้นสำหรับมัน - นี่เป็นข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของการใช้เทคโนโลยีนี้

ตัวเลือกไฟฟ้าสามารถกำหนดค่ามาตรฐานหรือมัลติฟังก์ชั่ ตัวแทนของประเภทนี้จะแตกต่างกันในการใช้พลังงานและความหลากหลายของโปรแกรมและการตั้งค่าสำหรับการปรุงอาหาร พวกเขาสามารถติดตั้งด้วยระบบป้องกันอัตโนมัติและวาล์วความปลอดภัยซึ่งจะเพิ่มความน่าเชื่อถือและความปลอดภัยของอุปกรณ์เหล่านี้ในสถานการณ์ต่าง ๆ (ในกรณีที่ไฟฟ้าลดลงและในช่วงภาวะซึมเศร้าฉุกเฉินของระบบ)

สำคัญ! เมื่อเลือกอุปกรณ์ขอแนะนำให้คำนึงถึงแบรนด์ Redmond, Panasonic และ Mouline ซึ่งเป็นตัวแทนของหมวดหมู่งบประมาณ Cristel, Fissler และ Silit เป็นการพัฒนาจากผู้ผลิตที่มีส่วนร่วมในเทคโนโลยีเฉพาะและรับประกันการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ทันสมัยที่สุดและคุณภาพ

ประโยชน์หม้อความดัน

ข้อได้เปรียบหลักคือความเร็วสูงในการปรุงอาหาร เมื่อเทียบกับวิธีอื่น ๆ (stewing หรือปรุงอาหารในกระทะธรรมดา), หม้อความดันจะรับมือกับการปรุงอาหารเร็วขึ้น 1.5-2 ครั้ง ดังนั้นจึงใช้พลังงานน้อยกว่า (แก๊ส) เงินฝากออมทรัพย์สามารถเข้าถึงห้าสิบหรือเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังมีการเก็บรักษารสชาติและกลิ่นหอมของผักตามธรรมชาติเอาไว้ด้วยการใช้น้ำปริมาณเล็กน้อย

ในหม้อหุงความดันคุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพมากมายที่จำเป็นสำหรับเมนูประจำวันของทุกคนในครอบครัว: ซุปหลากหลายซุปเนื้อซุปผักสตูว์ถั่วลันเตาถั่วชิกพีไก่ไก่ซีเรียล ในอุปกรณ์ไฟฟ้ามีโปรแกรมที่ถูกต้องต่อการที่สองสามารถปรุงอาหารบางอย่างโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของคุณ อุปกรณ์ที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้มักเรียกว่า "เปิดและลืม" อุปกรณ์เหล่านี้ขาดไม่ได้สำหรับผู้คนในวัยชรา

ความช่วยเหลือ! หม้อหุงแรงดันไฟฟ้าปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ในชีวิตประจำวันและไม่ต้องกลัวแก๊สรั่วและการระเบิดหรืออาหารเป็นพิษจากการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์และขาดการระบายอากาศที่เหมาะสมในห้องครัว ฟังก์ชั่นการรวมที่ล่าช้าช่วยให้คุณได้รับอาหารเช้าร้อนเต็มและสุขภาพโดยไม่ต้องเสียเวลาอุปกรณ์จะทำทุกอย่างให้คุณ

หม้อความดันเชิงกลจะอนุญาตให้เจ้าของของพวกเขาเพื่อกระจายตัวเลือกการทำอาหารเนื่องจากพวกเขาไม่ทำงานตามโปรแกรม แต่ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ดังนั้นคุณสามารถทดลองกับการเตรียมอาหารที่หลากหลายและแปลกใจที่ตัวคุณเองและแขกของคุณด้วยรสชาติที่น่าจดจำสูตรที่คุณเท่านั้นที่จะรู้ คุณจะไม่สามารถทำอาหารที่หลากหลายด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้า