หม้อหุงช้าปรากฏขึ้นในชีวิตของเราเมื่อ 20 ปีก่อนและกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตของแม่บ้านรัสเซียหลายคน ไม่เพียง แต่ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร แต่ยังให้โอกาสในการกินอาหารที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพอีกด้วย วันนี้มี "หม้อมหัศจรรย์" จำนวนมากในตลาดดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้ว่าพวกเขามีอะไรบ้างเพื่อเลือกหม้อที่เหมาะสมกับครอบครัวของคุณ!
ประเภทของการควบคุม - นี่คือด้วยความช่วยเหลือที่คุณจะจัดการ "ผู้ช่วย" ของคุณ ควรตัดสินใจเลือกวิธีการที่เหมาะสมสำหรับคุณ วันนี้เป็นที่รู้จักกันในหลายประเภทควบคุม multicooker:
- เชิงกล - ถือว่าง่ายและน่าเชื่อถือที่สุด อุณหภูมิและเวลาทำอาหารถูกควบคุมด้วยปุ่มและคันโยกอย่างน้อยที่สุด
สรุป: อุปกรณ์นี้ไม่มีหน้าจอตัวบ่งชี้และเซ็นเซอร์ที่หลากหลายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงใช้งานง่ายและเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ
ข้อเสียที่สำคัญ multicookers เช่นนั้น - มีจำนวนฟังก์ชัน จำกัด และไม่มีฟังก์ชันที่มีประโยชน์เช่น "Delayed Start" อันที่จริงสิ่งนี้มีผลต่อราคาสินค้าจะอยู่ในหมวดหมู่งบประมาณ
- อิเล็กทรอนิกส์ - มีฟังก์ชั่นระดับสูง โหมดอุณหภูมิและเวลาทำอาหารจะถูกปรับโดยใช้ปุ่มและแสดงบนหน้าจอ ข้อได้เปรียบที่สำคัญของหน่วยประเภทนี้คือการป้องกันแผงควบคุมจากสิ่งสกปรกและความเสียหายทางเทคนิค หน้าจอและปุ่มถูกหุ้มด้วยเปลือกที่มีความแข็งแรงสูง
- ประสาทสัมผัส - มีรูปลักษณ์ที่ทันสมัย ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่าง multicooker นี้จากอิเลคทรอนิคส์คือการไม่มีปุ่มชนิดใด แผงควบคุมจะแสดงเป็นเซ็นเซอร์แบบสัมผัส
หม้อหุงช้าแบบดั้งเดิม
ในหม้อหุงอเนกประสงค์ทั่วไปการปรุงจะใช้ความร้อนสูง อุปกรณ์ประเภทนี้ประกอบด้วยเคส (พลาสติกหรือสแตนเลส) องค์ประกอบความร้อนภายใน (TENA) และจานถอดออกได้
เครื่องใช้นี้มีฝาปิดผนึกวาล์วระบายไอน้ำและภาชนะคอนเดนเสท การควบคุมเป็นแบบกลไกแบบอิเล็กทรอนิกส์หรือแบบสัมผัสซึ่งหมายความว่าคุณจะได้รับโหมดต่างๆมากมาย นอกจากนี้หม้อหม้อแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในวัสดุที่ทำชามชั้นใน
สำคัญ! ไม่ควรใช้ช้อนโลหะส้อมหรือมีดใน multicookers เหล่านี้เพื่อผสมอาหาร สิ่งนี้สามารถทำลายการเคลือบแบบไม่ติดของชาม
หม้อความดัน
ในหม้อหุงความดันแบบหลายเมนูอาหารไม่เพียงได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิสูง แต่ยังเกิดจากแรงดันภายใน มันเป็นคุณสมบัติสุดท้ายที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เร็วขึ้น 50-60 นาที! บนหน้าปกของ multicooker จะมีวาล์วจัดเรียงอยู่บนหลักการเปิดเท่านั้นเมื่อแรงดันภายในหน่วยเกิน เนื่องจากคุณสมบัตินี้แรงดันสูงจะถูกเก็บไว้ในห้องเพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหาร
หม้อหุงแรงดันสูงแบบ Multicooker มีค่าใช้จ่ายสูง แต่ก็มีความเร็วในการทำอาหารสูงซึ่งหมายความว่าพวกเขาใช้ไฟฟ้าน้อยลง
สำคัญ! อย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวในระหว่างการใช้งาน!
ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมของ multicookers
Multicookers ที่ทันสมัยมีการติดตั้ง 10-15 โหมด ด้วยความหลากหลายนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกรสชาติและทุกสี พิจารณาฟังก์ชั่นโหมดหลัก
หม้อไอน้ำสองครั้ง
หม้อหุงช้าพร้อมตัวเลือกที่นำเสนอเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารลดน้ำหนักและอาหารสำหรับทารก
ประโยชน์ของฟังก์ชั่นหม้อไอน้ำสองครั้ง:
- ง่ายต่อการจัดการ - คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องยุ่งยากมาก
- ความปลอดภัย - คุณจะไม่ถูกเผาไหม้ด้วยไอน้ำเพราะฝาของอุปกรณ์จะถูกล็อคโดยอัตโนมัติเมื่อคุณเริ่มทำงาน
- ความพร้อมใช้งาน - สามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ในราคาที่ดึงดูดใจ
ขาดฟังก์ชั่นของหม้อไอน้ำสอง:
- คุณไม่สามารถทำอาหารได้หลายอย่างในเวลาเดียวกันเช่นเดียวกับในหม้อไอน้ำสองชั้นธรรมดา
ฟังก์ชั่นโจ๊กนม
คุณสมบัตินี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคนรักโจ๊กและคุณแม่ที่มีลูก ช่วยให้คุณสามารถต้มโจ๊กในน้ำหรือนมได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และที่สำคัญที่สุดนี่คือโหมดที่เหมาะสำหรับผู้ที่มักจะเผาไหม้หรือ "วิ่งหนี" สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น! ประการแรกเนื่องจากการเคลือบไม่ติดของชาม ประการที่สองเนื้อหาจะได้รับความร้อนไม่ได้ทันทีและจากด้านล่าง แต่อย่างสม่ำเสมอและค่อยๆ
สำคัญ! เพื่อที่ว่าโจ๊กของคุณจะไม่ไหม้และกลายเป็นรสชาติที่ดีขึ้นให้ทาจาระบีที่ภาชนะด้วยเนยเล็กน้อยก่อนปรุง
ร่วมกับระบอบการปกครอง "โจ๊กนม" มักจะรวมถึงตัวเลือก "เริ่มต้นล่าช้า" ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการทำอาหารเช้า - เพียงแค่ตั้งเวลาบนเครื่องจับเวลาหลังจากนั้นหม้อหุงช้าควรเริ่มทำโจ๊ก (30-60 นาที)
สำคัญ! เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารใน multicooker ไม่เสื่อมสภาพในชั่วข้ามคืนให้ใช้นมพาสเจอไรซ์พิเศษหรือนมต้ม
ฟังก์ชั่นการอบ
หากคุณมักจะปรุงอาหารโดยใช้แป้งหรือชอบขนมปังโฮมเมดฟังก์ชั่นนี้เหมาะสำหรับคุณ!
ประโยชน์ของฟังก์ชั่นการอบ:
- ประหยัดเงินและพื้นที่ - คุณไม่จำเป็นต้องซื้อหม้อหุงช้าและเครื่องทำขนมปังแยกต่างหาก
- การนวดแบบสม่ำเสมอการให้ความร้อนและการอบแป้งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและอร่อย
ข้อเสียของฟังก์ชั่นการอบ:
- ขาดความกรอบในขนมปัง
- การขาดโหมดขององศาที่แตกต่างของความพร้อมของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
โหมดทอด
โหมดนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
สรุป: ผลิตภัณฑ์ทอดภายใต้สภาวะเปิดโล่ง
ข้อดีของโหมดการทอด:
- การเคลือบแบบไม่ติดไม่ทำให้อาหารไหม้และการทำความสะอาดชามเร็วกว่ามาก
- ไม่มีสเปรย์มันเยิ้มควันและกลิ่นเหม็น
- วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์จะไม่ถูกทำลาย
- การคั่วอย่างสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์
ขาดโหมดการทอด:
- อาหารที่ไม่มีสีน้ำตาลทอง
สรุป: multicooker ที่ทันสมัยบางรุ่นเสริมด้วยโหมด "กริลล์" สำหรับการปรุงเนื้อสัตว์และ "ไขมันลึก" - สำหรับการทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมัน
ฟังก์ชั่น Multi-Cook
Multi-cook เป็นฟังก์ชั่นที่ช่วยให้คุณตั้งเวลาและอุณหภูมิในการทำอาหารด้วยตนเองตามที่คุณต้องการ ฟังก์ชั่นนี้ยังมีตัวเลือกที่สามารถจดจำการตั้งค่าส่วนตัว สะดวกมากถ้าคุณกำลังเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้อยู่ในรายการฟังก์ชั่น
Multicookers เหนี่ยวนำ
ความแตกต่างระหว่าง multicooker ประเภทนี้คือที่นี่องค์ประกอบความร้อนไม่ได้เป็นส่วนแยกต่างหากของอุปกรณ์เช่นเดียวกับที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ แต่จะแสดงโดยชามตัวเอง ประกอบด้วยโลหะผสมพิเศษอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการก่อตัวของสนามแม่เหล็ก สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ นอกจากนี้ multicooker แบบเหนี่ยวนำยังทนไฟและประหยัดพลังงาน
ข้อสรุป
หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์ที่อำนวยความสะดวกในชีวิตของบุคคล และวันนี้มีจำนวนมากในตลาดเครื่องใช้ในบ้าน เพียงเลือกอาหารที่เหมาะกับคุณและเพลิดเพลินไปกับกระบวนการปรุงอาหารที่ง่ายและรสชาติของอาหารที่ได้รับ!
แสดงความคิดเห็นของคุณ