วิธีการเลือกเครื่องปั่น

เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ครัวที่เปิดโอกาสให้กับพนักงานต้อนรับได้มากขึ้น ก่อนที่คุณจะซื้อชุดข้อมูลคุณควรศึกษาข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับรุ่นที่มีอยู่และเกณฑ์การเลือกอย่างระมัดระวัง

Blender: คำอธิบายฟังก์ชั่นงาน

เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่รวมโปรเซสเซอร์อาหารและเครื่องผสม มีดเพื่อบดผลิตภัณฑ์และสามารถผสม เครื่องปั่นสามารถผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความแข็งต่างกันได้ เขาสามารถแตกน้ำแข็ง เครื่องปั่นแตกต่างจากเครื่องเตรียมอาหารในรูปแบบกะทัดรัด มันจะใช้พื้นที่น้อยลงในครัว และราคาของมันนั้นต่ำกว่ามาก อุปกรณ์ใช้พลังงานจากเครือข่าย มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผสมผลิตภัณฑ์สำหรับการตีหรือบด

ฟังก์ชั่นและงานของเครื่องปั่นรวมถึงมูสทำอาหาร, ครีม, ซุปบด, ซอส คุณสามารถทำแป้งบดน้ำแข็งและเตรียมค็อกเทลแสนอร่อยได้

ประเภทของเครื่องปั่นและการใช้งาน

เครื่องปั่นประเภทนี้มี:

1. หยุดนิ่ง มันทำงานได้อย่างอิสระ ในนั้นคุณสามารถเตรียมค็อกเทลมันฝรั่งบดซอสและครีม การบดอาหารปริมาณเล็กน้อยให้ค่อนข้างไม่สะดวก หากต้องการใช้เพียงกดปุ่ม ไม่จำเป็นต้องถือเครื่องปั่นไว้ในมือเพื่อปรุงอาหาร
2. จุ่ม มันเป็นอุปกรณ์ที่มีความยาวคล้ายแท่ง ในตอนท้ายของมันคือมีด หากต้องการใช้คุณต้องถือไว้ในมือของคุณ นอกเหนือจากการผสมเขายังต้องเผชิญกับการบดผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อย เครื่องปั่นประเภทนี้เป็นที่นิยมในการทำอาหารสำหรับเด็ก
3. รวม รวมสองเผ่าพันธุ์ก่อนหน้านี้ คุณสามารถนำอุปกรณ์ออกมาและใช้แยกต่างหากหรือผสมบางอย่างในชามของคุณเอง มันจะมีราคาสูงกว่าเครื่องปั่นทั่วไป มันคุ้มค่าที่จะซื้อพร้อมกับหัวฉีดสำหรับการตัดประเภทต่างๆเท่านั้น

วิธีการเลือกเครื่องปั่นมือ

เพื่อให้ทางเลือกที่เหมาะสมขอแนะนำให้ใส่ใจกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

1. ความยาวสายไฟ คุณต้องถือเครื่องปั่นมือไว้ในมือดังนั้นตัวบ่งชี้นี้มีผลต่อการใช้งานอย่างมีนัยสำคัญ ตรวจสอบว่าความยาวของรุ่นเฉพาะเพียงพอเพื่อให้คุณสามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระรอบ ๆ ครัว
2. อำนาจ ตัวบ่งชี้จะแตกต่างกันตั้งแต่ 140 ถึง 1200 วัตต์ ด้วยกำลังสูงถึง 250 วัตต์มันคุ้มค่าที่จะเลือกสำหรับการเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับทารกเท่านั้น หากคุณกำลังจะบดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งและน้ำแข็งให้เลือกเครื่องปั่นที่มีพลังงานขั้นต่ำ 650 วัตต์ สำหรับการเตรียมการทดสอบโมเดลที่มีตัวบ่งชี้มากกว่า 1 พันวัตต์นั้นเหมาะสม
3. หัวฉีดเพิ่มเติม มีจำนวนมาก จะต้องมี "ขา" ซึ่งเป็นหัวฉีดที่มีมีด นอกจากนี้ยังรวมถึงโรงตีเหล็กโรงบดชามและปั๊มสุญญากาศในชุดอุปกรณ์

ช่วยด้วย! นำสินค้าคงคลังในครัวก่อนซื้อเครื่องปั่น วิธีนี้จะช่วยกำหนดจำนวนหัวฉีดที่ต้องการ หากมีเครื่องบดกาแฟแสดงว่าเครื่องบดนั้นไม่มีประโยชน์ การปรากฏตัวของผู้เก็บเกี่ยวไม่จำเป็นต้องใช้เขียง หากมีเครื่องผสมที่ทรงพลังไม่จำเป็นต้องใช้หัวฉีดสำหรับการทำแป้ง

4. การเปลี่ยนเกียร์ จำนวนความเร็วสูงสุดสำหรับรุ่น submersible คือ 24 แต่ไม่เกิน 5-7 ความเร็วที่ถือว่าเหมาะสมที่สุด ถ้าเครื่องปั่นสามารถเปลี่ยนความเร็วโดยใช้คอนโทรลเลอร์ที่ราบรื่น;
5. เสียงรบกวนและน้ำหนัก รูปแบบการดำน้ำนั้นจะต้องอยู่ในมืออยู่ตลอดเวลา เครื่องปั่นที่มีน้ำหนักมากเกินไปคุณจะเหนื่อยอย่างรวดเร็วมันจะไม่สะดวกในการทำงาน ตรวจสอบน้ำหนักของรุ่นที่เหมาะกับคุณ ขอให้ร้านค้าเปิดใช้งานตัวเลือกที่เลือก หากคุณได้ยินเสียงฮัมที่ไม่พึงประสงค์คุณไม่ควรซื้อ การใช้เครื่องปั่นแบบนี้จะทำให้รู้สึกไม่สบายตัวเนื่องจากเสียงดัง
6. สิ่งเล็กน้อยพิเศษ คอมเพล็กซ์อาจรวมถึงขาตั้งตัวยึดติดผนังแบบพิเศษขอบคุณที่สะดวกในการจัดเก็บเครื่องปั่น การใช้ถ้วยตวงทำให้สะดวกในการวัดจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ และที่จับยางช่วยให้คุณจับเครื่องปั่นในมือได้อย่างสะดวกและแน่น

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของเครื่องปั่นมือประกอบด้วย:

1. คุณสามารถบดอาหารปริมาณเล็กน้อยได้อย่างรวดเร็ว
2. ความหลากหลายของอุปกรณ์
3. เครื่องปั่นขนาดเล็กช่วยให้คุณจัดเก็บได้สะดวก ใช้พื้นที่น้อย

ในบรรดาข้อบกพร่องสามารถสังเกตได้:

1. ไม่เหมาะสำหรับการทำค็อกเทล
2. หลายรุ่นต้องการพักผ่อนเป็นประจำ
3. มันเป็นเรื่องยากสำหรับพวกเขาที่จะบดส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์

วิธีการเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่

เมื่อเลือกเครื่องปั่นแบบนิ่งจะมีมูลค่าการพิจารณาตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

1. อำนาจ สำหรับหลายรุ่นตัวเลขนี้คือ 500-900 วัตต์ มีเครื่องปั่นที่มีกำลังการผลิต 1,300 วัตต์ เป็นมูลค่าการซื้อรุ่นที่มีตัวบ่งชี้ 750-900 วัตต์ พวกเขาจะสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นเวลานาน;
2. มีด ยิ่งมีใบมีดมากเท่าไรเครื่องปั่นก็จะบดผลิตภัณฑ์ได้เร็วขึ้น หากใบมีดโค้งงอพวกเขาจะผสมให้ละเอียดและสม่ำเสมอกว่าใบมีดแบบตรง เลือกที่ทำจากสแตนเลส
3. ปริมาณของเหยือก ปริมาณสูงสุดของผลิตภัณฑ์ที่สามารถเตรียมได้ในแต่ละครั้งขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์นั้น ขนาดของเหยือกอาจมีตั้งแต่ 1 ถึง 2 ลิตร ควรเลือกจำนวนที่มากขึ้นเมื่อเตรียมซุปและค็อกเทลสำหรับเสิร์ฟหลายรายการ
4. ฐาน เรื่องน้ำหนักและความกว้างของมัน ตัวชี้วัดเหล่านี้ยิ่งสูงอุปกรณ์ก็จะยิ่งมีเสถียรภาพมากขึ้นเมื่อใช้งาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ความเร็วสูง ขาฐานควรทำจากยาง สิ่งนี้จะทำให้เครื่องปั่นเสถียรยิ่งขึ้น
5. เรื่องของวัสดุ เหยือกทำจากแก้วพลาสติกโลหะและวัสดุผสม ตัวเลือกหลังเป็นที่ต้องการมากที่สุดเนื่องจากคุณภาพความเบาและความมั่นคง อย่างไรก็ตามมันมีราคาสูง ฐานทำจากพลาสติกและสแตนเลส หลังมีราคาแพงกว่า แต่มีความคงทนและเชื่อถือได้ต่างกัน
6. ความเร็ว ตัวบ่งชี้จะแตกต่างกันตั้งแต่ 1 ถึง 30 ยิ่งความเร็วสูงเท่าไรผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งเร็วขึ้นเท่านั้น เลือกเครื่องปั่นที่มีความเร็ว 4-6 โมเดลดังกล่าวสามารถรับมือกับงานส่วนใหญ่ได้ดี
7. แผงควบคุม Touch นั้นดูแลง่ายกว่า แต่รุ่นดังกล่าวจะมีราคาสูงกว่า การควบคุมเครื่องจักรกลมีความคุ้นเคยและสะดวกสบายสำหรับแม่บ้านหลายคน

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของรุ่นเครื่องเขียนสามารถสังเกตได้:

1. เครื่องปั่นประมวลผลผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง คุณเพียงแค่ต้องดาวน์โหลดพวกเขาเลือกความเร็วและกดปุ่ม;
2. มันง่ายที่จะสับน้ำแข็ง
3. เหยือกมีหัวฉีดแบบพิเศษซึ่งสะดวกในการเทค็อกเทล

ข้อเสียของรุ่นนี้คือ:

1. มันมีขนาดใหญ่กว่าแบบจำลองใต้น้ำ
2. เครื่องปั่นดังกล่าวไม่เหมาะที่จะบดผัก
3. คุณไม่สามารถบดอาหารปริมาณเล็กน้อยได้ มันจะกระจายไปตามผนังของอุปกรณ์และมีดจะไม่ไปถึงพวกมัน

วิธีการเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะสมสำหรับบ้าน - ตัวเลือกสากล

เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับ:

1. เลือกชามที่มีพวยกา สิ่งนี้จะทำให้ง่ายขึ้นในการระบายส่วนผสมที่เตรียมไว้
2. ขอแนะนำให้เลือกรุ่นที่มีปุ่มยางนุ่มนวล ตัวเลือกนี้สะดวกกว่า
3. รุ่นเครื่องเขียนมีมูลค่าการซื้อด้วยฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง;
4. เลือกรุ่นที่ติดตั้งระบบป้องกันไฟกระชากและฟังก์ชั่นความร้อนสูงเกินไป

วิธีการเลือกเครื่องปั่นอาหารเด็ก

Blender-steamer เป็นอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารทารก ในนั้นคุณไม่เพียง แต่สามารถบดผลิตภัณฑ์ แต่ยังปรุงพวกเขา อาหารแปรรูปด้วยไอน้ำเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อทารก

เครื่องปั่นขนาดเล็กเหมาะถ้าคุณกำลังจะทำอาหารสำหรับ crumbs เท่านั้น ตัวเลือกที่สะดวกสบายที่มีขนาดเล็กและพลังงานช่วยให้คุณเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับเด็ก

เมื่อเลือกแบบจำลองสำหรับเตรียมโภชนาการของเด็กให้พิจารณา:

1. ชิ้นส่วนพลาสติกไม่ควรสัมผัสกับอาหาร
2. มันจะดีกว่าถ้ามีโหมดความเร็วหลายโหมด
3. การมีหัวฉีดที่แตกต่างกัน เลือกที่ทำจากโลหะ พวกเขามีความทนทานกว่าพลาสติก

เครื่องปั่นชนิดใดที่เหมาะกับสมูทตี้?

เมื่อเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะสมสำหรับการปั่นให้พิจารณาพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

1. มันจะดีกว่าที่จะซื้อแบบคงที่หรือแบบรวม การมีชามเป็นสิ่งสำคัญ Submersible blender อาจไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันมีความแข็งต่างกัน
2. พลังของแบบจำลองควรมีอย่างน้อย 800 วัตต์ เครื่องใช้โหมดเทอร์โบเหมาะสำหรับสมูทตี้
3. มีดของแบบจำลองต้องมีคุณภาพสูง ดังนั้นเลือกผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือและเป็นที่รู้จัก
4. เครื่องควรมีชามขนาดใหญ่ อย่างน้อย 1.5 ลิตร มันไม่จำเป็นต้องเป็นแก้ว ท้ายที่สุดจะใช้เฉพาะอาหารที่ลื่นเท่านั้นสำหรับสมูทตี้

เครื่องปั่นชนิดใดที่เหมาะกับเนื้อสัตว์

สำหรับเนื้อสัตว์คุณต้องเลือกอุปกรณ์ที่มีกำลังไฟต่ำสุด 600 วัตต์ เมื่อใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่คุณต้องตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ก่อน มีหลายรุ่นที่มีฟังก์ชั่นการสับละเอียดในตัว อย่างไรก็ตามเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบอยู่กับที่สับผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดและไม่เปลี่ยนเป็นเนื้อสับ

รุ่นใต้น้ำช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์สับละเอียดได้อย่างรวดเร็ว คุณต้องดาวน์โหลดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และรอสักครู่ ในเวลาเดียวกันมีความจำเป็นต้องบดเนื้อในส่วนเล็ก ๆ สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงก้อนเนื้อสับ

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกเครื่องปั่น คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามีพารามิเตอร์ที่สำคัญหลายประการที่คุณต้องใส่ใจเมื่อเลือกเครื่องปั่น

อำนาจ

ฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้ พลังที่แข็งแกร่งยิ่งมีคุณสมบัติมากขึ้นเครื่องปั่นมี ด้วยกำลังไฟ 200 วัตต์เครื่องมือนี้ให้การทำงานที่นุ่มนวล หากคุณกำลังจะบดอาหารให้หนักขึ้นคุณควรเลือกพลังงานที่มากขึ้น เครื่องปั่นที่มีค่า 600 วัตต์หรือมากกว่านั้นจะรับมือแม้กระทั่งกับน้ำแข็ง

วัสดุของชาม

เพื่อให้ใช้ชามโลหะพลาสติกหรือวัสดุผสมกัน ในกรณีแรกจะได้ภาชนะที่ทนทานซึ่งง่ายต่อการดูแล ตัวเรือนโลหะจะมีราคาสูงกว่าและค่อนข้างหนัก ชามพลาสติกราคาถูกมันมีน้ำหนักเบา แต่คุณไม่สามารถบดซุปร้อนๆได้ กรณีจะไม่ทนต่ออุณหภูมิสูงการเสียรูปของมันจะเกิดขึ้น ในรุ่นรวมชามทำจากโลหะและที่จับเป็นพลาสติก ค่าเฉลี่ยของน้ำหนักและต้นทุนทำให้รุ่นนี้เหมาะสมที่สุด

ปริมาณชาม

ตัวบ่งชี้นี้อาจแตกต่างจาก 300 มล. ถึง 2 ลิตร มูลค่าการเลือกขึ้นอยู่กับว่าคุณจะทำอาหารมากแค่ไหนและเท่าไร ที่พบบ่อยคือรุ่นที่มีปริมาตรชาม 1-2 ลิตร หากคุณวางแผนที่จะเตรียมค็อกเทลและสมูทตี้ให้เลือกความจุสูงสุด

โหมดความเร็ว

ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จะต้องกราวด์ด้วยความเร็วที่แตกต่างกัน สามารถมีได้มากถึง 12 โหมดในหนึ่งรุ่น สวิตช์ความเร็วเป็นแบบขั้นตอนมีโหมดเทอร์โบและหุนหันพลันแล่น โหมดเทอร์โบช่วยป้องกันมอเตอร์จากความร้อนสูงเกินไปซึ่งยืดอายุของอุปกรณ์

ดูแลและทำความสะอาดเครื่องปั่น

ข้อดีของรุ่นนี้คือถ้าคุณแยกออกจากกันและล้างออกได้ง่าย สิ่งนี้จะทำให้การดูแลเธอง่ายขึ้นมาก เครื่องใช้ไฟฟ้าบางชนิดมีตัวเลือกในการทำความสะอาดตัวเอง เติมชามด้วยน้ำอุ่นแล้วกดปุ่มทำความสะอาด มันก็เพียงพอที่จะลดเครื่องปั่นใต้น้ำลงไปในน้ำและเปิดเครื่องสักสองสามวินาที สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองมีด

ข้อสรุป บทสรุปจากบทความ

เมื่อเลือกเครื่องปั่นโดยไม่คำนึงถึงประเภทของเครื่องควรพิจารณาถึงพลังการมีหัวฉีดน้ำหนักโหมดความเร็วและวัสดุที่ใช้ในการผลิตเครื่อง ความจุของชามก็มีความสำคัญเช่นกัน มันมีค่าเริ่มต้นจากการตั้งค่าส่วนตัว การปรุงอาหารในเครื่องปั่นเป็นเรื่องง่ายและการดูแลมันเป็นเรื่องง่าย