Multicooker คืออะไร

ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนแต่ละรายทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น พวกเขากำลังพยายามโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับครัวเรือน - เกือบทุกบ้านจะเต็มไปด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าโหล แต่ส่วนใหญ่แม่บ้านใช้เวลาอยู่ในครัวและเพื่อบรรเทาภาระหน้าที่ในการทำอาหารจึงมีการคิดค้นเครื่องใช้ที่ไม่เหมือนใครขึ้นมา ประมาณ 5-6 ปีที่แล้วมีคนไม่กี่คนที่เข้าใจว่ามันคืออะไร แต่วันนี้ "ผู้ช่วย" นี้มีอยู่จริงในทุก ๆ ครอบครัวที่สอง เกี่ยวกับเธอคืออะไรและทำไมเธอถึงได้รักในหมู่แม่บ้าน?

Multicooker คืออะไร

crock-pot เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีโถ - กระทะ นอกเหนือจากชามแล้วยังมีแผงแสดงโหมดการหุงต่าง ๆ เคสที่มีฝาปิดที่แน่นและล็อคได้ ชามทำจากเซรามิกหรือเคลือบเทฟลอน นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องดีที่หม้อหุงช้ามีขนาดกะทัดรัด - สามารถวางได้อย่างง่ายดายในมุมหรือบนขอบหน้าต่างและปรุงอาหารจานเต็มเปี่ยมที่นั่น ด้วยการเคลือบชามและโหมดคุณสามารถออกจาก "หม้อ" นี้เพื่อปรุงอาหารด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดายและในเวลานี้คุณสามารถเดินเล่นกับเด็กหรือทำสิ่งอื่น ๆ

ขนาดกะทัดรัดของอุปกรณ์นี้ไม่ได้บอกให้เตรียมอาหารจำนวนเล็กน้อย ชาม Multicooker มีปริมาตรเฉลี่ย 5 ลิตร โดยปกติในรูปแบบที่แตกต่างกันมีโปรแกรมการทำอาหารประมาณ 8 รายการ นอกจากนี้ยังมีฟังก์ชั่นต่าง ๆ เช่น "การเริ่มต้นล่าช้า" หรือ "การอุ่นเครื่อง" น่าแปลกใจสำหรับหลาย ๆ เมนูใน multicooker ไม่จำเป็นต้องมีมนุษย์อยู่เลย - คุณไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมและทำให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้!

สำคัญ! ความสำเร็จของอาหารในหลายเมนูขึ้นอยู่กับสัดส่วนและปริมาณของจาน ตามกฎแล้วปริมาตรของชามนั้นอยู่เสมอดังนั้นจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่สามารถตั้งค่าได้อย่างง่ายดายเป็นหนึ่งเดียว ทำตามเคล็ดลับของสูตรทั้งหมดคุณสามารถรับอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจในวิธีที่ผิดปกติสำหรับพวกเขาในการปรุงอาหาร

เพื่อไม่ให้เป็นไปตามความกระตือรือร้นของแม่บ้านและไม่ซื้อเครื่องใช้ในครัวที่ไม่มีประโยชน์สำหรับตัวคุณเองคุณจำเป็นต้องเข้าใจว่าเหตุใดจึงจำเป็นต้องใช้ multicooker:

1. สำหรับซีเรียลที่ปรุงง่าย บางทีการออกกำลังกายตอนเช้าที่น่าเบื่อนี้อาจเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดที่สามารถเปลี่ยนเป็น "ไหล่" ของผู้เล่นหลายคนได้ ด้วยโหมดการปรุงอาหารที่ล่าช้าคุณสามารถวางทุกสิ่งที่คุณต้องการในตอนเย็นและดูความฝันที่สวยงามในตอนเช้า
2. สำหรับซุปปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ตามกฎแล้วเมื่อเตรียมซุป - มันเป็นไปไม่ได้ที่จะย้ายออกจากเตา บางสิ่งจำเป็นต้องถูกโยนทิ้งดังนั้นจึงต้องระมัดระวังเพื่อที่จะ "ไม่หนีไป" multicooker ไม่มีปัญหานี้ - คุณสามารถปล่อยทุกอย่างได้อย่างง่ายดายและออกจากโดยการเลือกโหมดที่ต้องการ
3. สำหรับการอบที่ไม่ยุ่งยาก ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่เปิดตัวครั้งแรกที่ประสบความสำเร็จในการอบ และเพื่อลดความเสี่ยงของการพายมันคุ้มค่าที่จะมอบความไว้วางใจให้ธุรกิจหม้อหุงช้า
4. สำหรับอาหารนึ่ง นอกจากชามหลักแล้วอุปกรณ์ยังมีขาตั้งที่ถอดออกได้สำหรับอาหารนึ่ง - ที่นี่คุณสามารถจัดเตรียมเนื้อสัตว์สัตว์ปีกผัก และทั้งหมดนี้ - ในที่เดียวโดยไม่ต้องซื้อหม้อไอน้ำสองครั้งแยกต่างหาก

อุปกรณ์มักจะมีตำราอาหารและมีอยู่มากมายบนอินเทอร์เน็ต เฉพาะเมื่อเลือกสิ่งที่คุณต้องการคุณจะต้องเดิมพันในแบบจำลองโหมดและคุณสมบัติของมัน

หลักการของการทำงานของ multicooker

Multicookers ทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นสองประเภทตามวิธีการให้ความร้อน - โดยเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบท่อหรือด้วยความร้อนเหนี่ยวนำ หลักการทั่วไปของการทำงานของอุปกรณ์ใด ๆ มีดังนี้:

• มีการติดตั้งองค์ประกอบความร้อนใต้ชาม
• ฝาครอบแน่นมากและไม่อนุญาตให้มีอากาศเข้า
• อุปกรณ์มีวาล์วที่รับผิดชอบต่อแรงดัน
• ขึ้นอยู่กับโหมดที่เลือกโปรเซสเซอร์จะทำการประเมินผลิตภัณฑ์และตั้งอุณหภูมิและเวลาที่ต้องการสำหรับจาน

Multicookers ที่มีการให้ความร้อนโดยใช้องค์ประกอบความร้อนมีองค์ประกอบกลมในส่วนล่าง - เส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของชามทั้งหมดและที่สองที่อยู่ตรงกลางที่มีขนาดเล็ก วงกลมที่ใหญ่กว่าคือองค์ประกอบความร้อนและวงกลมตรงกลางคือเซ็นเซอร์อุณหภูมิ มันควบคุมการทำงานขององค์ประกอบหลักและขึ้นอยู่กับโหมดที่เลือกสามารถปิดและเปิดเป็นระยะ

การเหนี่ยวนำความร้อนคือความร้อนที่นำไฟฟ้าผ่านคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่ทำให้ร้อนในชาม ไม่มีองค์ประกอบความร้อนแยกจากกันและชามมีผนังหนาและพวกเขาเก็บความร้อนได้นานขึ้น

ข้อดีและข้อเสียของ Multicooker

แม้จะมีข้อดีเหล่านี้ทั้งหมด แต่อุปกรณ์อาจมีคุณสมบัติที่น่าสงสัย สำหรับการประเมินวัตถุประสงค์มันมีค่าที่ระบุทั้งข้อดีข้อเสียของ multicooker ดังนั้นข้อดีที่แน่นอนคือ:

• ความกะทัดรัดและความคล่องตัวของอุปกรณ์
• ทำงานจากไฟฟ้า
• ขาดความจำเป็นในการตรวจสอบอาหาร
• ความสามารถในการตั้งเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหาร
• เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร
• ความสามารถในการใช้น้ำมันและไขมันเพียงเล็กน้อย
• การเก็บรักษาที่ดีกว่าของวิตามินและแร่ธาตุ;
• ความหลากหลายของโหมดและความเป็นไปได้สำหรับมื้ออาหารพร้อม

บางทีอุปกรณ์นวัตกรรมทุกอย่างอาจมีกองทัพของฝ่ายตรงข้าม multicooker ไม่ได้รับสิ่งนี้ - มีชุด minuses ที่ทำให้มันรวบรวมฝุ่นในตู้เสื้อผ้าหลังจากซื้อ:

• ความเรียบง่ายของอาหารที่เตรียม;
• การไร้ความสามารถในการบรรลุเป้าหมายในเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก;
• เวลาทำอาหารอีกต่อไป

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีความคิดเห็นว่า pilaf ใน multicookers ไม่ได้ยืนอยู่ติดกับจานเดียวกันจากหม้อเหล็กหล่อ แต่มันค่อนข้างจะเป็นรสชาติของการรับรู้

ใครควรซื้อหม้อหุงช้า

การปรากฏตัวของ minuses ที่ไม่มีนัยสำคัญยังคงไม่สามารถเกินความได้เปรียบเหล่านั้นที่ multicooker ครอบครองอย่างไม่ต้องสงสัย ดังกล่าวเป็นสากลใช้งานง่ายและฟังก์ชั่นมันเหมาะ:

1. สำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็กที่ต้องการความสนใจอย่างมาก แม่จะทำให้เวลาว่างมากขึ้นเพราะหม้อหม้อสามารถทำทุกอย่างได้ด้วยตัวเอง
2. สำหรับสมัครพรรคพวกของอาหารสุขภาพ ด้วยการเคลือบเทฟลอนคุณสามารถปรุงอาหารด้วยน้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด จริงมันต้องใช้เวลามากขึ้นเพราะหลักการของการทำงานคือการปรุงอาหารจานเดียวและช้า
3. สำหรับผู้มาใหม่ที่ยังไม่มีเตาหรือชาวสวนที่ไม่จำเป็นต้องมีเตาเลย เครื่องสามารถเตรียมเกือบทุกอย่างตั้งแต่อาหารจานร้อนเหลวไปจนถึงการอบและง่ายต่อการเลี้ยงทั้งครอบครัว จริงในเวลาเดียวกันการทำอาหาร 2 จานจะล้มเหลว
4. สำหรับเด็กนักเรียนที่ได้รับความไว้วางใจให้ทำอาหารเอง ในหม้อหุงช้าคุณไม่สามารถเผาไหม้ทำลายจานหรือลืมมันไปทำให้มันไหม้ ก็เพียงพอที่จะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นโหลดลงในชามและตั้งค่าโหมดที่ต้องการ แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถจัดการได้

การรวมฟังก์ชั่นของหม้อกระทะเตาอบและหม้ออย่างสมบูรณ์แบบหม้อหม้อได้เข้ามาในชีวิตของคนจำนวนมากอย่างมั่นคง การไม่มีเวลาเป็นปัญหาไม่เพียง แต่สำหรับคุณแม่ยังสาว แต่สำหรับประชากรวัยทำงาน และมันก็ดีกว่าที่จะกลับไปทำงานใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชาม“ ฉลาด” ตั้งระบอบการปกครองและทำสิ่งเล็ก ๆ รออาหารค่ำแสนอร่อย