สถานการณ์ที่ยากลำบากทางเศรษฐกิจและปัจจัยอื่น ๆ นำไปสู่ความจริงที่ว่าผู้อยู่อาศัยจำนวนมากในประเทศของเราเริ่มมีส่วนร่วมอย่างหนาแน่นในการทำสวนและแก้ปัญหาการอนุรักษ์การเก็บเกี่ยว มีทางเดียวเท่านั้นที่จะแก้ปัญหานี้ - การอนุรักษ์ เหมือนกับที่แม่และคุณยายของเราทำ แต่นอกเหนือจากการปลูกพืชไม่ใช่สุดท้ายหากไม่ใช่บทบาทหลักคือคุณภาพของภาชนะที่บรรจุกระป๋องจะถูกดำเนินการ ควรทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์ มิฉะนั้นงานทั้งหมดของการดูแลการครอบตัดและความสมบูรณ์ของชิ้นงานจะไร้ผล
กฎพื้นฐานสำหรับการฆ่าเชื้อขวดใน aerogrill
ธนาคารจะต้องล้างตรวจสอบความเสียหาย (ชิปรอยแตก ฯลฯ ) รถถังจะต้องอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ ความสงสัยเกี่ยวกับความซื่อสัตย์คือเหตุผลที่นำออกไปด้านข้าง ความสำคัญเท่าเทียมกันคือคุณภาพของฝาครอบ นั่นคือพวกเขาจะต้องดำเนินการ แนะนำให้ใช้แผ่นปิดแบบใหม่
มีหลายวิธีในการฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุกระป๋อง และเช่นเดียวกับโบราณเช่นนึ่งและแน่นอนสูงกว่าตัวอย่างเช่นการใช้เตาย่างอากาศ หากต้องการทราบกฎพื้นฐานของการทำหมันคุณจำเป็นต้องเข้าใจว่า air grill คืออะไรรวมถึงหลักการของการทำงาน
Aerogrill คืออะไร
นี่คือเตาอบพาและจุดประสงค์หลักคือการปรุงอาหารโดยใช้กระแสอากาศร้อน แต่เมื่อมันปรากฏออกมาอุปกรณ์นี้ค่อนข้างหลากหลาย ในนั้นคุณสามารถปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารและเคบับจะใช้สำหรับการปรุงอาหารซุปผลไม้แช่อิ่มและอื่น ๆ อีกมากมาย นอกเหนือจากการดำเนินการข้างต้นอุปกรณ์ครัวนี้สามารถใช้สำหรับอาหารสดบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว มาพูดถึงรายละเอียดกันดีกว่า
หมายเหตุ! บางรุ่นของอุปกรณ์ครัวชุดนี้ที่แผงควบคุมได้มีการตั้งค่าโหมดการทำให้คงที่ไว้ล่วงหน้าแล้วและกระบวนการนี้จะทำให้กระบวนการตั้งค่าอุปกรณ์สำหรับการดำเนินการนี้มีความสำคัญ
หลักการทำงานของตะแกรงลม
พื้นฐานของเครื่องใช้ในครัวนี้คือการเคลื่อนไหวของลมร้อนภายในปริมาตรที่ปิด. ควรสังเกตว่าวิธีนี้ค่อนข้างยอมรับได้สำหรับการประมวลผลบรรจุภัณฑ์สำหรับการบรรจุกระป๋อง ใช่แน่นอนการฆ่าเชื้อกระป๋องโดยใช้ aerogrill นี่ไม่ใช่วิธีเดียวในการฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุ แต่บางทีอาจเป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุด
สิ่งที่จำเป็นในการฆ่าเชื้อกระป๋องเปล่าในเตาย่างอากาศ
ในการฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุที่ว่างเปล่าใน aerogrill จำเป็นต้องใช้:
- ก่อนอื่นให้เลือกทั้งธนาคาร
- จากนั้นพวกเขาจะต้องล้าง
- เมื่อพร้อมแล้วก็สามารถติดตั้งที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุ aerogrill มีการติดตั้งอย่างแน่นหนา แต่มีช่องว่างเล็ก ๆ
หากความสามารถในการโหลดช่วยให้คุณสามารถประมวลผลขวดแก้วหลายขวดได้พร้อมกันคุณสามารถปิดได้และนำเข้าสู่โหมดการทำงาน
กฎความปลอดภัยสำหรับการฆ่าเชื้อกระป๋องใน Aerogrill
เครื่องแก้วควรจะทนต่อผลกระทบของอุณหภูมิที่สูงขึ้นและไอน้ำอุ่นได้อย่างสงบ แต่อย่างไรก็ตามในระหว่างการใช้งานมันทำให้รู้สึกถึงสถานะของกิจการในภาชนะบรรจุ aerogrill เป็นระยะ ในจานบางจานอาจมี microcracks ที่มองไม่เห็นด้วยตาและพวกเขาสามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าในสภาพที่ค่อนข้างรุนแรงการฆ่าเชื้อธนาคารอาจแตก
หลังจากจับเวลาได้ปิดการทำงานของเตาย่างอากาศพวกเขาจะต้องดำเนินการด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งพวกเขาจะร้อนมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้คีม
วิธีการติดตั้งธนาคาร
ก่อนที่จะติดตั้งที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุอากาศให้วางเตาย่างที่ต่ำที่สุดในการส่งมอบ ภาชนะที่ว่างเปล่าติดตั้งอยู่ด้านบนของมัน โดยหลักการแล้วพวกมันสามารถติดตั้งได้มากเท่าที่พอดีกับถัง แต่ในเวลาเดียวกันควรมีช่องว่างระหว่างพวกเขา
ใช้เวลานานแค่ไหนในการฆ่าเชื้อกระป๋องเปล่าในเตาย่างอากาศ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเร็วพัดลมควรจะตั้งไว้ที่ระดับเฉลี่ย ความร้อนของอากาศควรอยู่ในช่วงตั้งแต่ +120 ถึง +180 องศา
เพื่อให้บรรลุผลสูงสุดเรือที่มีความจุน้อยกว่าหนึ่งลิตรควรดำเนินการประมาณ 9-10 นาที เรือขนาดใหญ่ควรดำเนินการเป็นเวลาอย่างน้อยสิบห้านาที
หากคุณเพิ่มอุณหภูมิเป็น +200 ถึง +240 องศาเวลาในการประมวลผลจะลดลงครึ่งหนึ่ง แต่ในเวลาเดียวกันมันจำเป็นที่จะต้องเทชั้นน้ำสองเซนติเมตรที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุ aerogrill
สำคัญ! ในโหมดนี้จะไม่ประมวลผลครอบคลุมกับธนาคารทันทีอาจมีผลต่อความเสียหายต่อปะเก็นซีลยาง
วิธีการฆ่าเชื้อขวดที่มีช่องว่างในตะแกรงลม
ทำไม aerogrill ถึงดีมาก? มันเป็นสิ่งที่ดีเพราะในนั้นคุณไม่เพียง แต่สามารถฆ่าเชื้อ แต่ยังดำเนินการชิ้นงาน ต้องบอกทันทีว่ากระบวนการนี้ง่ายกว่าและสะดวกกว่าการเอะอะด้วยเตาในครัวเมือง อะไรคือสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้?
การติดตั้งกระป๋องอาหารในตะแกรงลม
ตะแกรงย่างต่ำสุดติดตั้งที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุ aerogrill จากนั้นจึงสร้างภาชนะที่เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่พร้อมสำหรับการเก็บรักษา สามารถติดตั้งได้แน่น แต่มีช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างกัน
เวลาฆ่าเชื้อเปล่า Aerogrill
เพื่อให้ชิ้นงานเสร็จสมบูรณ์คุณสามารถใช้ตารางอุณหภูมิต่อไปนี้:
- เป็นเวลา 10 นาทีตั้งอุณหภูมิสูงสุดไว้ที่ 240-260 องศา
- หลังจากเวลาที่กำหนด ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 140-160 องศาในเวลาเดียวกัน
- หลังจากสัญญาณการทำงานสิ้นสุดลงแล้วการปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยทั้งหมดกระป๋องที่ได้รับการรักษาจะถูกลบออกจากภาชนะบรรจุ aerogrill และรีดขึ้นด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า
- อาหารกระป๋องพร้อม
ในความเป็นจริงในตลาดของอุปกรณ์ครัวที่บ้านมีหลายรูปแบบของเตาอบพา (เตาอากาศ) และในการดำเนินงานของแต่ละคนมีรายละเอียดปลีกย่อย ดังนั้นขอยกตัวอย่างการทำงานกับเตาย่าง Hotter
การฆ่าเชื้อที่ว่างและกระป๋องเปล่าในเตาย่างอากาศ Hotter ยอดนิยม
เช่นเดียวกับวิธีการแปรรูปอื่น ๆ ต้องล้างและตรวจสอบเรือและฝาปิดเพื่อหาข้อบกพร่องต่าง ๆ หลังจากนั้นให้ติดตั้งกระป๋องเปล่าในเตาย่างอากาศ HOTTER hx 1037 วางไว้บนตะแกรงขนาดเล็ก
คุณสามารถประมวลผลกระป๋องความจุที่แตกต่างกันหลายชิ้นพร้อมกัน หลังจากนั้นคุณสามารถเปิดเตาย่างอากาศในโหมดการทำงาน การทำหมันใช้เวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 150 องศา ในตอนท้ายพวกเขาพร้อมที่จะรีดในแบบดั้งเดิม
สำคัญ! มันเป็นไปได้ในการประมวลผลธนาคารว่างเปล่าและเป็นไปได้กับน้ำ ในกรณีนี้พวกเขาจะถูกประมวลผลโดยใช้ไอน้ำร้อน
ด้วย HOTTER hx 1037 กระป๋องยังสามารถเติมด้วยอาหารกระป๋องได้
ในการประมวลผลกระป๋องที่เต็มไปต้องทำการดำเนินการต่อไปนี้
- เติมภาชนะที่สะอาดด้วยอาหารเทน้ำเกลือหรือน้ำเชื่อมขึ้นอยู่กับว่าจะเก็บรักษาอะไร มันจำเป็นต้องกรอกใต้คอ
- ใส่ฝาปิดไว้ แต่อย่าม้วนขึ้น หากมีการติดตั้งปะเก็นยางไว้อุณหภูมิในการผลิตไม่ควรเกิน 180 องศา
- ความเร็วการช่วยหายใจถูกตั้งค่าไว้ที่ระดับเฉลี่ย หากมีความต้องการที่จะทำการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงกว่านั้นซีลจะต้องถูกลบออกจากฝาปิดและหลังจากนั้นคุณสามารถตั้งค่าอุณหภูมิที่ต้องการ
- ทันทีที่ฟองอากาศกลายเป็นที่สังเกตได้ซึ่งหมายความว่ากระบวนการได้เริ่มขึ้นแล้ว
- หลังจากเวลาที่ตั้งไว้ผ่านไปเครื่องจับเวลาจะทำงานและหลังจากนั้นด้วยความระมัดระวังทั้งหมดให้นำกระป๋องออกจากตะแกรงลมและหมุนขึ้นตามปกติ
- หลังจากกระบวนการเสร็จสมบูรณ์คุณจะต้องลบขวดออกจากตะแกรงลมและม้วนขึ้นตามปกติ
สำคัญ! เวลาในการประมวลผลของเครื่องบินมีระยะทางสั้นกว่า 30% ในขณะที่ทำการประมวลผลโดยวิธีการดั้งเดิม
คุณภาพของการฆ่าเชื้อใน aerogrill นั้นสูงกว่าวิธีดั้งเดิมอย่างมีนัยสำคัญ
เคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการฆ่าเชื้อขวดที่ดีที่สุดในเตาย่างอากาศ
มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการที่ควรพิจารณาเมื่อทำหมันกระป๋องเปล่า
- ที่ด้านล่างของกระป๋องคุณสามารถเทน้ำเล็กน้อย มาตรการดังกล่าวจะช่วยปรับปรุงคุณภาพการทำหมันของจานเปล่า เนื่องจากมันจะผ่านการบำบัดด้วยไอน้ำเพิ่มเติม
- หากความสูงของความจุของตะแกรงลมไม่เพียงพอที่จะติดตั้งกระป๋องคุณสามารถติดตั้งวงแหวนเพิ่มเติมที่จะเพิ่มปริมาณของความจุ
- หากการประมวลผลของกระป๋องจะดำเนินการที่อุณหภูมิภายใน 150 องศาจากนั้นเพื่อประหยัดเวลาฝาที่ออกแบบมาสำหรับกระป๋องสามารถประมวลผลพร้อมกันด้วยกระป๋อง
สรุปไม่กี่คำ มีวิธีการฆ่าเชื้อหลายวิธี แต่วิธีที่อธิบายไว้นั้นแน่นอน เกียรติ
- ประการแรกไม่จำเป็นต้องใช้ถังเสริมเสริมในรูปแบบของแอ่ง, หม้อ, ฯลฯ
- ประการที่สองเพื่อให้การดำเนินการนี้เสร็จสมบูรณ์จะใช้เวลาน้อยลงเนื่องจากการเตรียมอาหารและการเตรียมการดำเนินการเกือบจะพร้อมกัน
- ประการที่สามปฏิคมในเวลาที่ทำหมันนั้นเป็นอิสระจากการปฏิบัติการที่น่าเบื่อจำนวนหนึ่งซึ่งไม่ปลอดภัยเสมอไป เธอตั้งค่าจานและเปิดอุปกรณ์
กล่าวอีกนัยหนึ่งการมีอุปกรณ์ดังกล่าวในบ้านจะช่วยให้คุณสามารถทำงานชิ้นงานได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ และใครก็ตามที่เคยลองใช้เทคนิคที่ยอดเยี่ยมนี้ในธุรกิจก็ไม่น่าจะม้วนอาหารกระป๋องแบบเก่าได้
แสดงความคิดเห็นของคุณ