สิ่งที่คุณสามารถปรุงในเหล็กวาฟเฟิล: สูตรดั้งเดิม

แม่บ้านเกือบทุกคนมีเหล็กแผ่นวาฟเฟิลอยู่ท่ามกลางเครื่องครัว ในตอนแรกหลังจากการซื้อมันมักจะใช้แล้วน้อยกว่าในวันหยุดสุดสัปดาห์และจากนั้นออกไปอย่างสมบูรณ์ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าด้วยแบบฟอร์มนี้คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย

ฉันสามารถทำอาหารนอกเหนือจากวาฟเฟิลด้วยเหล็กวาฟเฟิลได้หรือไม่?

คำตอบนั้นง่าย: "เป็นไปได้แม้จำเป็น" การปรุงอาหารจะใช้เวลาน้อยมาก สำหรับการศึกษาดังกล่าวในด้านการทำอาหารอุปกรณ์ทั้งสองที่ผลิตในยุคโซเวียตและรุ่นที่ทันสมัยมีความเหมาะสมซึ่งผู้ผลิตยังคงได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องทุกปี หลากหลายที่สุดของเหล่านี้เป็นเตารีดไฟฟ้าวาฟเฟิล

คำเตือน! อย่าพยายามทดลองทำอาหารด้วยแบบจำลองที่ออกแบบมาเพื่อทำเวเฟอร์แบบบาง

อาหารประเภทใดบ้างที่สามารถปรุงด้วยเหล็กวาฟเฟิล

เหล็กวาฟเฟิลนี้เหมาะสำหรับวาฟเฟิลแสนอร่อยนุ่มและกรุบกรอบ นอกจากของหวานแล้วรูปแบบไฟฟ้ายังช่วยให้สามารถลองขนมอบอื่น ๆ ที่แตกต่างจากพวกเขาได้ ตัวอย่างเช่นสิ่งนี้:

พิซซ่า;
แพนเค้กมันฝรั่ง
ไข่กวน;
ไส้กรอกในแป้ง
หม้ออบมันฝรั่ง
ชีสเบอร์เกอร์;
ขนมปังไฟลนก้น;
เบคอน

สูตรเครื่องชงวาฟเฟิลดั้งเดิม

ที่นิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านเป็นสูตรพิซซ่าที่มีชีสและมะเขือเทศซึ่งสามารถอบได้สองวิธี

พิซซ่า

ตัวเลือกแรกเกี่ยวข้องกับการใช้แป้งพัฟยีสต์สำเร็จรูป ดังนั้นสูตรพิซซ่า

ส่วนประกอบส่วนประกอบ:

ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 250 กรัม
ไส้กรอกรมควันครึ่ง - 10 กรัม
ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

แป้งถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเท่ากับขนาดของรูปแบบและป้ายด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นก็นำไส้กรอกที่หั่นเป็นเส้นวางบนมะเขือเทศมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สีเขียวและชีสขูด ทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยส่วนอื่นของแป้งและอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วิธีการผลิตที่สองคือพิซซ่าซึ่งเป็นพื้นฐานของการปะทะ

ส่วนประกอบส่วนประกอบ:

เนยและนมละลายหนึ่งแก้วต่อแก้ว
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
ฮาร์ดชีสและไส้กรอก - 150 กรัมต่อชิ้น
มะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แป้ง - 1 ถ้วย
ผงฟู - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
เกลือนิดหน่อย

ผสมเนยและนมเข้าด้วยกัน, ไข่, แป้ง, ผงฟูและเกลือ มวลถูกตีและได้แป้งซึ่งมีการรายงานส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด พิซซ่าดังกล่าวอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ไข่เจียว

สูตรไข่เจียวค่อนข้างง่ายมันดูอร่อยหลังจากอบ

ส่วนประกอบ:

แป้งแพนเค้ก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือสองลูก
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
พริกไทยดำป่นหนึ่งเม็ด
นม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

นมและไข่ที่ถูกตีเกลือพริกไทยและน้ำมันดอกทานตะวันจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมที่เกิดขึ้น จากนั้นแป้งจะถูกเทและวิปปิ้งอีกครั้งจนกระทั่งได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะถูกเทลงในวาฟเฟิลไฟฟ้าและยังคงอยู่จนกระทั่งสุก

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในอาหารประจำวัน มีสูตรที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการเตรียมในหมู่พวกเขาสำหรับรูปร่างวาฟเฟิล

องค์ประกอบของจาน:

มันฝรั่ง - 200 กรัม
ครีม - 75 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น;
แป้ง - 25 กรัม
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งปอกเปลือกลูบละเอียดแล้วคั้นเอาแต่น้ำ ใส่ไข่ครีมเกลือและพริกไทยใส่มันฝรั่งจากนั้นเทเนยแล้วเทแป้ง ทุกอย่างผสมกันจนกว่าจะได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน มันถูกวางในรูปแบบและอบพร้อมที่จะหม้อใน 15 นาที

ชีสเบอร์เกอร์

แซนวิชร้อน - ชีสเบอร์เกอร์เหมาะมากสำหรับอาหารว่างแสนอร่อยและอร่อย

ส่วนประกอบ:

วาฟเฟิล - ประมาณห้า;
2 ไข่
200 มิลลิลิตรของนม
แป้งสาลี 140 กรัม
ข้าวบาร์เลย์หรือแป้งข้าวโอ๊ต 60 กรัม
สองในสามของช้อนชาผงฟู
เกลือเล็กน้อย
เนย 50 กรัม
น้ำ 100 มล. พร้อมแก๊ส

สำหรับการกรอกเบคอนทอดเบา ๆ และเตรียมผักกาดหอมมะเขือเทศและมายองเนส กระบวนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยแป้งสำหรับวาฟเฟิล ไข่จะถูกตีเล็กน้อยเพิ่มนม ในชามแยกผงฟูข้าวสาลีและไข่มุกหรือข้าวโอ๊ตผสม แป้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของไข่ด้วย เนยถูกทำให้ร้อนเทลงในแป้งเค็มและผสม ยืนที่อุณหภูมิห้องประมาณครึ่งชั่วโมง ประการสุดท้ายน้ำอัดลมจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่เกิดขึ้น

ชิปชีส

ชิปถือว่าเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ถึงอย่างนี้พวกเขาก็เป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะในหมู่เด็ก นอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้เด็ก ๆ โปรดปรานด้วยชิปของพวกเขาเองซึ่งไม่เป็นอันตรายและมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนประกอบ:

160 กรัมของชีสขูด
140 กรัมเนย
แป้งสาลี 230 กรัม
หนึ่งช้อนชาผงฟู
ส่วนผสมของสมุนไพรเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมที่เป็นส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมจนกระทั่งได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน มวลที่ได้ควรเป็นทั้งเบาบางและไม่ผสมของเหลวมากเกินไป แป้งจะถูกแบ่งออกเป็นลูกและค่อยๆวางออกทีละหนึ่งในรูปแบบ หลังจากปิดฝาของอุปกรณ์ลูกบอลจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวทั้งหมด

ดังที่เห็นได้จากสูตรด้านบนความเป็นไปได้ของเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนเช่นเหล็กวาฟเฟิลนั้นไม่ จำกัด มีสูตรอาหารมากมายและการทดลองทำอาหารดำเนินต่อไป