เตาไหนดีกว่า - แก้วเซรามิกหรือการเหนี่ยวนำ ความแตกต่างข้อดีและข้อเสียของพวกเขาคืออะไร สิ่งที่เตาที่จะเลือกเมื่อซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือน? นี่จะเป็นบทความของเรา
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
ความแตกต่างที่สำคัญ: ไม่ใช่พื้นผิวการทำงานที่ได้รับความร้อน แต่มีเฉพาะจานที่วางไว้ นอกจากนี้แม่บ้านจำนวนมากเช่นระบบอัตโนมัติของกระบวนการ: ความร้อนเริ่มต้นหลังจากที่หม้อวางอยู่บนเตาและหยุดหลังจากที่มันถูกลบออก ฟังก์ชั่นดังกล่าวดูน่าสนใจอย่างยิ่งโดยเฉพาะถ้าคุณมีประสบการณ์ในการใช้เตาไฟฟ้าหรือแก๊สธรรมดา ด้วยตัวเลือกนี้ไม่จำเป็นต้องเช็ดจาระบีและคราบสกปรกจากคันโยกและมือจับอย่างเป็นระบบ
ที่สำคัญ! ขดลวดแม่เหล็กไฟฟ้าทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบความร้อน มันสร้างสนามแม่เหล็กที่สร้างกระแสความถี่สูงที่ทำให้จานร้อน
ประโยชน์ที่จะได้รับ
เหตุผลในการรับการชักนำ:
- การสัมผัสหัวเผาไม่ส่งผลให้เกิดแผลไหม้จากความร้อน
- มันง่ายที่จะรวบรวมผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่หลุดออกจากพื้นผิว (และในเวลาเดียวกันพวกเขาจะไม่ทิ้งรอยขีดข่วน);
- ฟังก์ชั่น (รายการตัวเลือกอาจประกอบด้วยหลายสิบรายการ);
- ทนต่อแรงกระแทก (การเคลื่อนไหวที่ไม่ระมัดระวังการล้มจานจะไม่นำไปสู่ความล้มเหลวของอุปกรณ์)
- มีความเป็นไปได้ที่จะตั้งอุณหภูมิใด ๆ
- รายการเพิ่มเติมของโหมดการทำอาหาร
- ไม่กินไขมันเข้าไปในผิว
- ในสภาพการทำงานจริงไม่แห้งอากาศในห้องครัว
- ระบบการป้องกันอย่างรอบคอบจากความร้อนสูงเกินไป
- เตาเผาความร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว (ความเร็วเทียบได้กับเตาแก๊สขั้นสูง);
- ใช้พลังงานไฟฟ้าต่ำ (เมื่อเปรียบเทียบกับรุ่นเงา);
- ใช้เวลา 2-3 นาทีในการต้มน้ำหนึ่งลิตร
ครอบครัวที่มีเด็ก ๆ จะชอบการบล็อกอัตโนมัติของเตาทั้งหมดเมื่อตั้งโหมดไม่ถูกต้องหรือซ้ำ ๆ อย่างไร้จุดหมาย อย่างไรก็ตามฟังก์ชั่นเดียวกันนี้บางครั้งทำหน้าที่เป็น "ลบ" โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างยิ่งจากเธอในช่วงเริ่มต้นของการใช้งานเป็นครูหญิงที่ซื้ออุปนัยครั้งแรก
ที่สำคัญ! แผงมีความชาญฉลาดจนสามารถแยกความแตกต่างเครื่องครัวจากเครื่องใช้ในครัวที่ทิ้งไว้บนเตาโดยไม่ตั้งใจ ตัวอย่างเช่นจากการปรุงอาหาร ภายใต้น้ำหนักอุปกรณ์จะไม่เปิด
ข้อบกพร่อง
การเหนี่ยวนำที่สมบูรณ์แบบไม่สามารถเรียกได้ว่า ส่วนใหญ่แล้วการซื้อเพลทประเภทนี้จะถูกหยุดโดยค่าใช้จ่ายสูง นอกเหนือจากราคาแล้วความแตกต่างต่อไปนี้อาจมีผลต่อการตัดสินใจ:
- ความจำเป็นในการใช้เครื่องครัวพิเศษ (หม้อและกระทะธรรมดาจะไม่ร้อนขึ้นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติ ferromagnetic);
- ค่าใช้จ่ายสูงของอาหารที่เหมาะสม;
- เตาทำงานล้มเหลวอย่างรวดเร็ว (การทำงานที่เหมาะสมไม่ปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยทั้งหมด)
- ต้องการความแม่นยำที่เพิ่มขึ้นระหว่างการติดตั้ง
- มีผลกระทบทางลบอย่างรุนแรงต่อผู้ที่มีเครื่องกระตุ้นหัวใจ (และอุปกรณ์ที่คล้ายกันในหลักการในการกระทำ);
- คุณต้องเลือกสถานที่ (การเหนี่ยวนำไม่ควรอยู่ติดกับตู้เย็นหรือเครื่องล้างจาน)
- มันทำให้เกิดเสียงรบกวนในระหว่างการทำงาน (ความชัดเจนของการรวมตัวขึ้นอยู่กับรุ่นที่เฉพาะเจาะจงอุปกรณ์ราคาแพงบางอย่างโดยทั่วไปจะไม่มีข้อเสียนี้
เอาใจใส่! ในสถานการณ์ที่สิ้นหวังการใช้งานเครื่องแก้วจะอนุญาต อย่างไรก็ตามมันจะได้รับความสุขมาก
หากคุณมองอย่างใกล้ชิดในรายการ "minuses" มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่าเราไม่ได้แก้เพียง 1 จุด มันเกี่ยวข้องกับสุขภาพของคนที่มีเครื่องกระตุ้นหัวใจ คะแนนที่เหลือสามารถลดลงได้ถ้าต้องการ
แก้วเซรามิก
หลักการถ่ายเทความร้อนทำงานได้ที่นี่ต่างจากรุ่นเหนี่ยวนำ ครั้งแรกพื้นผิวการทำงานจะถูกความร้อน การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมินำไปสู่จานร้อนระอุ ด้วยเหตุนี้ในระหว่างการปรุงอาหารมีความเสี่ยงจากการไหม้จากความร้อน
องค์ประกอบความร้อนยังไม่ตรงกัน ตามเกณฑ์นี้แผ่นแก้วเซรามิกของเทปชนิดฮาโลเจนและเกลียวมีความโดดเด่น
ประโยชน์ที่จะได้รับ
"ข้อดี" ของเทคโนโลยีแก้วเซรามิก:
- อุปกรณ์ทนต่ออุณหภูมิสูงอย่างสงบ (สูงสุด 600 องศา) อย่างใจเย็น
- ระบายความร้อนอย่างรวดเร็วของพื้นผิวความร้อน;
- ความสามารถในการควบคุมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของโซนความร้อน (การปรับตามขนาดของกระทะหรือกระทะ)
- รักษาน้ำหนักที่ใหญ่มาก
- ระบบป้องกันที่ดีสำหรับการป้องกันการเข้าถึงโหมดสวิตชิ่งโดยไม่ได้รับอนุญาต (เด็กจะไม่สามารถ "ไข" เตา) ได้
- ต้นทุนค่อนข้างต่ำ
- ทำงานอย่างเงียบ ๆ
- อุปกรณ์ทำจากแก้วเซรามิกมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการเหนี่ยวนำ
รายการสุดท้ายในรายการจะบันทึกจำนวนที่เหมาะสม ประโยชน์ที่มองเห็นได้นั้นสัมพันธ์กับต้นทุนของจานตัวมันเอง เทคโนโลยีเซรามิกแก้วมีราคาถูกกว่าการเหนี่ยวนำ ยิ่งกว่านั้นความแตกต่างของจำนวนเช็คสามารถเข้าถึงรูเบิลนับหมื่นรูเบิล
ที่สำคัญ! หากคุณต้องการคุณสามารถค้นหารุ่นที่เข้ากันได้กับจานจากวัสดุที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามเงินจำนวนมากจะต้องจ่ายสำหรับความรู้นี้ ดังนั้นวันนี้มันจะง่ายกว่าถ้าซื้อกระทะและกระทะก้นแบน
ข้อบกพร่อง
หลัก "ลบ": การไร้ความสามารถที่จะใช้เตาในการปรากฏตัวของสิ่งสกปรกขนาดเล็ก นี่เต็มไปด้วยความล้มเหลวของพื้นผิวการทำงาน และถ้าคนโสดและครอบครัวขนาดเล็กที่มีปัจจัยนี้สามารถตกลงกันได้อย่างง่ายดายแม่บ้านที่ทำอาหารหลายจานต่อวันในที่สุดก็จะหงุดหงิดโดยความต้องการที่จะเช็ดกระเบื้องอย่างต่อเนื่อง
นอกจากนี้กระบวนการทำความสะอาดเองก็ค่อนข้างยาก ควรใช้ความระมัดระวังในการเลือกกองทุน การใช้งานที่ไม่แน่นอนของเจลและผงนั้นจะนำไปสู่การเกิดสนิมและรอยขีดข่วน
คุณสมบัติขัดแย้งอื่น ๆ :
- ธัญพืชที่เก็บรวบรวมไม่ถูกต้องและการใช้ผงซักฟอกแบบผงอาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนลึก
- ความซับซ้อนของการดูแล (สัมพันธ์กับแบบจำลองการเหนี่ยวนำ);
- ความเสี่ยงจากการไหม้;
- วัตถุมีคมที่หล่นอาจทำให้เกิดการแตกได้
- ใช้เวลา 5-7 นาทีในการให้ความร้อนกับน้ำ 1 ลิตร (เมื่อเทียบกับการเหนี่ยวนำ) 2-3 ครั้ง
- ระบบอัตโนมัติของกระบวนการน้อยลง (เมื่อเปรียบเทียบกับหม้อหุงแบบเหนี่ยวนำ)
- แก้วเซรามิคใช้พลังงานมากขึ้นในการปรุงอาหาร
ข้อสรุป
ในกรณีที่เลือกระหว่างเซรามิกและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าทุกอย่างขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้ทางการเงินและกิจกรรมที่คาดหวังของการใช้เตา คนที่ร่ำรวยที่มีครอบครัวใหญ่และถูกบังคับให้ทำอาหารหลายจานทุกวันควรเลือกใช้แบบจำลองการชักนำ ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องจัดสรรเงินทุนจากงบประมาณสำหรับการอัปเดตอาหารคุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับรายการค่าใช้จ่ายนี้
หากความเร่งด่วนไม่ใช่สิ่งสำคัญและคุณไม่ต้องการใช้เงินพิเศษคุณควรซื้ออุปกรณ์แก้วเซรามิก ลองดูที่ตัวเลือกนี้อย่างละเอียดและผู้ที่ทำอาหารจะไม่ใช้ฟังก์ชั่นและตัวเลือกที่ผิดปกติอย่างแน่นอน ในความเป็นจริงแม่บ้านมักจะหันไปหาพวกเขาน้อยมาก แต่การปรากฏตัวของพวกเขาส่งผลกระทบต่อต้นทุนของเตาอย่างจริงจัง
แสดงความคิดเห็นของคุณ