เครื่องตัดผักคืออะไร

เครื่องหั่นผักเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในครัวของแม่บ้านที่ทันสมัย ช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญและยังช่วยให้พื้นผิวห้องครัวทั้งหมดสะอาดทำให้การแบ่งเป็นกระบวนการที่น่าพอใจและสนุกสนาน อุปกรณ์นี้มีการดัดแปลงต่าง ๆ มากมายทั้งทางไฟฟ้าและทางกลไก อุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นยังเป็นไปได้ที่จะตัดผักและผลไม้ในรูปแบบต่างๆออกแบบมาสำหรับงานปริมาณมาก และยังมีอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดที่สามารถรับมือกับงานประจำได้ในเวลาไม่กี่นาที

แนวคิด

แนวคิดทั่วไปของเครื่องตัดผักเป็นอุปกรณ์สำหรับหั่นผักและผลไม้ มีการใช้อุปกรณ์ประเภทต่าง ๆ ในชีวิตประจำวันที่สถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะและที่โรงงานอุตสาหกรรม การดัดแปลงอุปกรณ์ที่ใช้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับงานและปริมาณที่ได้รับมอบหมาย

ที่สำคัญ! เครื่องตัดผักส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบมาเพื่อตัดไม่เพียง แต่อาหารสดเท่านั้น แต่ยังได้รับการบำบัดความร้อนด้วย

ขึ้นอยู่กับรูปร่างของมีดของอุปกรณ์คุณสามารถตัดผักได้หลายวิธี ฟังก์ชั่นนี้มักจะใช้ในร้านกาแฟและร้านอาหารหั่นผักและผลไม้เป็นชิ้น, บาร์, ปริซึมหรือฟางเส้นเล็ก

การแต่งตั้ง

วัตถุประสงค์หลักของอุปกรณ์คือการหั่นหรือหั่นผัก คุณไม่ต้องปอกเปลือกและทอดมันฝรั่งทุกเย็นเพื่อปรุง "มันฝรั่งทอด" คุณไม่ต้องยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วยมีดในมือของคุณหั่นกะหล่ำปลีเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ตัวแบ่งส่วนข้อมูลผักทำอย่างประณีตรวดเร็วและปลอดภัย แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถใช้มันได้

คำอธิบายวิธีการทำงาน

มันเป็นธรรมเนียมที่จะแบ่งผักเป็นประเภทหลัก:

• เชิงกล (ด้วยตนเอง);
• ไฟฟ้า (ขับเคลื่อนโดยเครือข่าย)

ในทั้งสองกรณีการตัดเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของหัวฉีดพิเศษซึ่งติดตั้งไว้ล่วงหน้าภายในหลอดไฟที่วางผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์ประกอบด้วยสองภาชนะหนึ่งสำหรับวางผักทั้งอื่น ๆ สำหรับการรวบรวมผลิตภัณฑ์สับ มีดรูปร่างที่ต้องการติดตั้งระหว่างพวกเขา ในแบบจำลองเชิงกลอาจไม่มีภาชนะสำหรับวางผักเนื่องจากการจัดการทั้งหมดจะดำเนินการด้วยมือ ในกรณีนี้อุปกรณ์นั้นมีตัวยึดพิเศษ

รถยนต์ไฟฟ้ามีความสะดวกมากและใช้พื้นที่น้อยในครัว ในเวลาเดียวกันพวกเขาช่วยรับมือกับงานบ้านอย่างรวดเร็วเพื่อทำอาหาร พวกเขามีการติดตั้งสองภาชนะมีดคมรูปร่างต่าง ๆ หลายคนมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมเช่นการบดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือการบีบน้ำผลไม้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์

หลักการทำงานของอุปกรณ์นั้นง่ายมากผักที่เตรียมและล้างไว้แล้วจะถูกวางไว้ในขวด จากนั้นตัวตัดผักจะเปิดขึ้นโดยใช้สวิตช์ในตัวและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีบุคคลสามารถรับผักสับในภาชนะที่สอง

ที่สำคัญ! ก่อนเริ่มต้นเครื่องตรวจสอบความสมบูรณ์ของโครงสร้างและความปลอดภัย มีดของรูปร่างที่ต้องการล่วงหน้า

การจำแนกทั่วไป

นอกจากไฟฟ้าและเครื่องกลแล้วยังมีการแบ่งประเภทของเครื่องตัดผักอีกประเภทหนึ่ง:

• อุตสาหกรรม
• บ้าน

อุปกรณ์อุตสาหกรรมใช้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะที่มีผู้เข้าชมจำนวนมากรวมทั้งในโรงงาน (ตัวอย่างเช่นในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ที่ขายอาหารสำเร็จรูป) วัตถุประสงค์หลักของพวกเขาคือการผลิตผักที่เก็บเกี่ยวในปริมาณมากในเวลาอันสั้น สิ่งนี้ช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหารให้เร็วขึ้นอย่างมาก

แบบบ้านจะใช้ในห้องครัวส่วนตัวโดยแม่บ้านธรรมดารวมถึงในร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีผู้เข้าชมน้อย ที่นี่ทั้งรุ่นเครื่องกลและไฟฟ้าสามารถใช้ได้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่สะดวกสำหรับพนักงานต้อนรับ

เครื่องหั่นผักเป็นสิ่งที่มีประโยชน์และสะดวกมากในครัวเรือน ใช้พื้นที่น้อยกว่าการรวม ในเวลาเดียวกันฟังก์ชั่นจะแตกต่างจากเครื่องขนาดใหญ่เล็กน้อย ตามความคิดเห็นของพนักงานต้อนรับ, เครื่องตัดผักสะดวกและปลอดภัยกว่าเครื่องเตรียมอาหาร