เครื่องปั่นเป็นรายการที่ต้องมีในทุกครัว ตอนนี้การเตรียมค็อกเทลสมูทตี้อาหารและอาหารที่สวยงามสำหรับครอบครัวโปรดของคุณกลายเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้ว
ขอบคุณอุปกรณ์นี้คุณสามารถสร้างความสุขให้กับญาติของคุณด้วยอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีทุกวัน มันยังคงที่จะคิดออกว่าจะใช้เทคนิคนี้อย่างถูกต้องอย่างไรเพื่อให้ได้ประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เครื่องปั่นคืออะไร?
เครื่องปั่นเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ให้คุณผสมเช่นเครื่องผสมและบดเหมือนเครื่องเตรียมอาหาร
มีเครื่องปั่นสองประเภท - แบบคงที่และแบบจุ่ม พวกเขาส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการสับอาหาร, การตีค็อกเทล, มูส, ทำมันฝรั่งบด บางรุ่นสามารถแตกน้ำแข็งได้ ระดับการตัดแต่งบางระดับจะมีหัวฉีดเพิ่มเติมซึ่งช่วยให้คุณสามารถใช้ฟังก์ชันจำนวนมากได้
วิธีใช้เครื่องปั่นมือ
หน่วยนี้ช่วยให้คุณรักษากระบวนการทำอาหารทั้งหมดภายใต้การควบคุม ข้อดีคือความคล่องตัวในการใช้งาน
ช่วยให้คุณใช้กำลังการผลิตและผลิตภัณฑ์ชนิดต่าง ๆ ในการทำงาน พวกเขาไม่ควรบดถั่วกาแฟและน้ำแข็ง หากความต้องการดังกล่าวยังคงเกิดขึ้น - เทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของชาม
บ่อยครั้งที่มีชามลึกพิเศษรวมอยู่ แต่คุณสามารถนำภาชนะอื่นมาได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือชามควรจะลึกมิฉะนั้นเป็นไปได้ว่าคุณจะเปื้อนห้องครัวทั้งหมดด้วยสเปรย์บิน
มีกฎหลายข้อสำหรับเครื่องปั่นประเภทนี้:
- คุณสามารถบดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งได้เฉพาะในส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น
- ผลิตภัณฑ์ที่ใส่ลงในเครื่องปั่นควรครอบคลุมส่วนล่างของขาด้วยปลายตัด
- ผลไม้เป็นดินโดยไม่ต้องใช้หิน
- เมื่อทำงานกับส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์หยุดพักงาน
- หลังการใช้งานให้ล้างหัวฉีดในน้ำเพื่อป้องกันเศษอาหารแห้ง
- อย่าปรุงมันบดในเครื่องปั่น ใช่มันจะดูน่ารับประทานมาก แต่ในความเป็นจริงแล้วรสชาติจะไม่น่าพอใจ
หัวปั่นมือ
ส่วนใหญ่มักจะมีหัวฉีดสองชนิดที่เป็นแบบมาตรฐานในชุด - ชอปเปอร์หัวฉีดหลักและส่วนใหญ่จะปัด มันใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวและสำหรับการตีครีมและไข่ผลกระทบของมันไม่เหมือนกับของเครื่องผสม แต่มันเป็นไปได้ที่จะตีแป้งได้
ที่ไหล - เป็นภาชนะที่มีใบมีดใช้เมล็ดบดถั่วและผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งอื่น ๆ หัวฉีดหลักอยู่ที่ขาด้วยความช่วยเหลือในการบดผักผลไม้และเนื้อสัตว์ รุ่นแพงกว่าอาจมีเคล็ดลับการตัด
วิธีการใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่
เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ - ภาชนะพลาสติกหรือแก้วยืนอยู่บนขาตั้ง ข้างในโถปั่นคือเครื่องบด
มันต้องมีพื้นที่ที่กำหนดไว้เป็นพิเศษในห้องครัวและมีความจำเป็นต้องวางจำนวนที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในชามในนั้น มันมีฝาปิดที่แน่นหนาดังนั้นการทำงานกับมันจึงเป็นเรื่องง่ายและน่าพอใจ
ก่อนการใช้งานส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นกรอกชามปิดฝาแล้วกดปุ่ม
กฎบางประการสำหรับการใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่:
- ต้องมีพื้นที่ว่างอย่างน้อย 2 ซม. ใต้ฝาครอบนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปของมอเตอร์
- อย่าวางอาหารร้อนลงในชาม
- ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกสับละเอียด
- อย่าใช้งานเครื่องในขณะที่ไม่ได้ใช้งานเพราะอาจทำให้กลไกการทำงานผิดปกติได้
ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย
เมื่อใช้งานอุปกรณ์ทั้งแบบแมนนวลและแบบนิ่งสิ่งสำคัญที่ต้องจำคือความปลอดภัย การใช้อย่างไม่เหมาะสมอาจทำให้บาดเจ็บได้อย่างมาก
- เครื่องปั่นเองและอุปกรณ์เสริมจะต้องเก็บไว้ในสถานที่ที่ปลอดภัยจากเด็ก ๆ
- อย่าเสียบอุปกรณ์ทิ้งไว้โดยไม่ตั้งใจ
- ตรวจสอบสายไฟอย่างสม่ำเสมอเพื่อตรวจสอบสภาพของสายไฟ
- หากแตกหักอย่าแยกชิ้นส่วนปั่นด้วยตัวเอง การซ่อมแซมควรจะมอบหมายให้ผู้เชี่ยวชาญ
- วางเครื่องให้ห่างจากเตาและเครื่องทำความร้อนอื่น ๆ
- อย่าให้ความชื้นเข้าไปในตัวมอเตอร์
- จนกว่าอุปกรณ์จะหยุดอย่างสมบูรณ์อย่าถอดฝาปิดออกจากภาชนะ
- ระมัดระวังและระมัดระวังในการซักมีด คุณไม่จำเป็นต้องเช็ดพวกเขาปล่อยให้แห้งเอง
สิ่งที่ไม่สามารถทำได้
ต้องใช้เครื่องปั่นด้วยมือเป็นระยะเวลาสั้น ๆ หากคุณต้องการบดผลิตภัณฑ์จำนวนมากคุณควรหยุดพักเล็กน้อยระหว่างการทำงาน เป็นไปไม่ได้ที่จะบดผลิตภัณฑ์ด้วยโครงสร้างที่มั่นคงและที่ไม่มีของเหลวปล่อยออกมา
ไม่ได้ใช้งานผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ใช้งานเนื่องจากอาจทำให้เกิดการแตกหักได้ เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ไม่สามารถบดอาหารร้อนได้ อุปกรณ์ที่ใช้พลังงานต่ำอาจไม่สามารถรับมือกับการบดน้ำแข็งและสมุนไพรสด
ผลิตภัณฑ์จะต้องปอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กฎนี้มีความสำคัญสำหรับเครื่องปั่นทุกชนิด เทคนิคก็ไม่สามารถรับมือกับชิ้นใหญ่
หลังจากเสร็จงานล้างทันที สิ่งที่เหลืออยู่อาจทำให้อุปกรณ์ทำงานผิดปกติได้ สามารถล้างหัวฉีดในอ่างล้างจานหรือในเครื่องซักผ้า ควรลบออกหลังจากการอบแห้งเสร็จสิ้นเท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องล้าง "เท้า" ของเครื่องปั่นมือเพียงแค่เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว
การปฏิบัติตามกฎการใช้งานทั้งหมดคุณจะได้รับผู้ช่วยครัวที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก มันจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ยังสาวที่ต้องการปรนเปรอลูกน้อยของพวกเขาด้วยอาหารที่ปรุงสดใหม่
แสดงความคิดเห็นของคุณ