อะไรคือข้อดีและข้อเสียของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าราคาประหยัดคืออะไร

ในกระบวนการปรุงอาหารสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะปรุงจากอะไร แต่ยังต้องปรุงด้วย ตัวเลือกของเตาหมายถึงความจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงพารามิเตอร์หลายอย่างเช่นแหล่งพลังงาน (แก๊สหรือไฟฟ้า) ขนาดราคาผลกำไรสีและพารามิเตอร์อื่น ๆ การก่อสร้างแบบหลายชั้นที่ทันสมัยไม่รวมเตาแก๊สจากตัวเลือกที่เป็นไปได้ (แก๊สไม่ได้ถูกดำเนินการด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย) อุปนัยเชิงเศรษฐกิจคืออะไรและประหยัดแค่ไหน?

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าราคาประหยัด Techno TT แตกต่างจากไฟฟ้าอย่างไร

ความแตกต่างที่สำคัญคือหลักการของการดำเนินงานของเทคโน TT

หลักการทำงานของไฟฟ้าประกอบด้วยทางเดินของกระแสไฟฟ้าผ่านตัวต้านทานและการปล่อยพลังงานความร้อนผ่านองค์ประกอบความร้อน (เครื่องเขียนโลหะหรือแก้วเซรามิก) กับจาน นั่นคือเตาเผาความร้อนและถ่ายโอนความร้อนไปยังจาน

การเหนี่ยวนำไม่ให้ความร้อนแก่เตา แต่ให้วางจานลงบนจานโดยสร้างกระแสวน

เปรียบเทียบคุณลักษณะแต่ละรายการ

ไฟฟ้า:

เตาปรุงอาหารร้อนนาน
เดสก์ท็อปมีขนาดเล็กพื้นสามารถค่อนข้างใหญ่
ไม่มีความเป็นไปได้ในการจัดการการปฏิบัติงานของกระบวนการทำอาหาร
อาจไหม้ได้บนพื้นผิวที่ร้อน
หากของเหลวหยดลงบนพื้นผิวการปรุงอาหารที่ร้อนกลิ่นเหม็นจะปรากฏขึ้นและคราบจะยังคงอยู่บนพื้นผิว
การดูแลพื้นผิวเคลือบฟันต้องใช้ความพยายามทางกายภาพในการทำความสะอาดจากสารปนเปื้อนที่ถูกไฟไหม้;
คนทันสมัยมีลักษณะตามหลักสรีรศาสตร์;
เงียบระหว่างทำงาน
สามารถปรุงบนจานใด ๆ
ตัวเผาเย็นลงเป็นเวลานานทำให้อากาศรอบตัวร้อนขึ้นด้วยความร้อน
ตัวเลือกการเคลือบที่ไม่แพงและแก้วเซรามิกที่มีราคาแพงกว่า;
พื้นผิวการปรุงอาหารทำจากเซรามิกหรือแก้ว
คนที่เคลือบฟันมีแนวโน้มที่จะชิปรอยขีดข่วนรอยบุบแก้วเซรามิกควรได้รับการปกป้องจากผลกระทบของจุด

เทคโนเหนี่ยวนำระดับมืออาชีพ TT:

มีประสิทธิภาพสูงที่ต้นทุนพลังงานต่ำ (เกือบจะใช้เพื่อให้ความร้อน)
เตาไม่จำเป็นต้องได้รับความร้อน
เนื่องจากความร้อนอย่างรวดเร็วจานจะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว
พวกเขามีการออกแบบที่ทันสมัยและใช้พื้นที่น้อย
จัดการง่ายช่วยให้คุณควบคุมระหว่างการทำอาหาร
ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานคุณสามารถกำหนดอุณหภูมิที่แน่นอนและเวลาทำอาหาร;
ทำจากสแตนเลส
เนื่องจากไม่ใช่เตาที่ร้อนขึ้นจึงไม่รวมความเป็นไปได้ในการเผาไหม้
โหมดการทำงานหลาย ๆ
ระยะเวลาดำเนินงานที่ยาวนาน
ดูแลง่ายอนุภาคที่ตกลงมาบนพื้นผิวการปรุงอาหารของอาหารจะไม่ไหม้;
ของเหลวที่หกสามารถถูกเช็ดระหว่างการปรุง
สำหรับการปรุงอาหารจำเป็นต้องใช้จานพิเศษที่มีก้นแบนแบบแม่เหล็กไฟฟ้า
ปิดเมื่อคุณนำจานออกจากพื้นผิวและสัญญาณจะถูกปล่อยออกมา
ปิดเมื่อไม่มีน้ำหรืออาหารในจาน
ราคาเทียบได้กับราคาของเตาไฟฟ้าที่ดี;

เตาประเภทนี้ช่วยให้คุณประหยัดเงินได้จริง (ประมาณสามเท่าของค่าใช้จ่ายนั่นคือด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบ 4 เตามีค่าใช้จ่าย 20,000 รูเบิลต่อปีประหยัดกว่าเมื่อเทียบกับเตาไฟฟ้าจะมีมูลค่าถึง 58,000 รูเบิล)

เตาไหนดีกว่ากัน?

หากเราเปรียบเทียบการประหยัดพลังงานและการไม่มีการเผาไหม้ความทนทานและงานที่มีคุณภาพสูงความสะดวกในการใช้งานและการบำรุงรักษาแล้วหม้อหุงเหนี่ยวนำจะเป็นผู้ชนะ อย่างไรก็ตามสิ่งหนึ่งที่ต้องดำเนินการไม่เพียง แต่จากลักษณะทางเทคนิค แต่ยังมาจากการตั้งค่าส่วนบุคคล, ความสามารถของวัสดุขนาดห้องครัวและความต้องการ

จานไหนที่เหมาะกับเตาแบบนี้

สำหรับการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษซึ่งมีก้นแบนอย่างสมบูรณ์และเป็นแม่เหล็ก (สำหรับการทดสอบคุณสามารถติดแม่เหล็กไว้ด้านล่าง) ที่ด้านล่างมีสัญลักษณ์การเหนี่ยวนำพิเศษ มิฉะนั้นถ้าคุณติดตั้งจานที่ไม่เหมาะสมบนพื้นผิวของเตามันจะไม่เปิด

สำคัญ!ข้อกำหนดสำหรับอาหาร: ก้นหนาเรียบแบนอย่างสมบูรณ์แบบ

อุปกรณ์ที่เหมาะสมมักจะขายพร้อมเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณสามารถใช้:

วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับด้านล่างจะเป็นโลหะผสมของสแตนเลสและอลูมิเนียม
เหล็กหล่อยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารบนเตานี้อย่างไรก็ตามความเสียหายต่อเตาเซรามิกแก้วเนื่องจากความรุนแรงของเหล็กหล่อเป็นไปได้ ในกรณีที่เกิดรอยแยกจะต้องเปลี่ยนแก้วเซรามิกให้สมบูรณ์
การเคลือบโดยไม่ใช้ชิปสามารถใช้งานได้ แต่สามารถสร้างเสียงต่าง ๆ ระเบิดหรือบิดงอได้
สแตนเลสเหมาะสม แต่เนื่องจากมีส่วนผสมของนิกเกิลจึงสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้

อะไรคือข้อเสียของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

มีข้อเสียหรือไม่? เช่นเดียวกับอุปกรณ์ทั้งหมดนอกจากนี้ยังมีข้อเสีย ข้อเสียคือต้องซื้อเครื่องครัวที่เหมาะสมหรือแพนเค้กโลหะนำไฟฟ้าเพิ่มเติมซึ่งตัวเองร้อนขึ้นและถ่ายโอนความร้อนไปยังอุปกรณ์ทำอาหารที่ยืนอยู่บนมัน ในกรณีนี้คุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดจะหายไปและกลายเป็นเตาไฟฟ้าทั่วไป คุณสามารถซื้อสติกเกอร์พิเศษที่ด้านล่างของจานซึ่งจะถ่ายโอนความร้อน