บัตเตอร์เค้กเป็นอาหารดั้งเดิมอบสำหรับอาหารเทศกาลในวันฟื้นคืนชีพของพระคริสต์ เหล่านี้พร้อมกับไข่ที่ย้อมด้วยสีแดงเป็นอาหารจานกลางของอาหารปัสกา เค้กอบเป็นศิลปะที่แท้จริง! ในการเรียนรู้พวกเขาในผู้หญิงใช้เวลามากกว่าหนึ่งปี วันนี้แม่บ้านในครัวปรากฏตัวช่วยที่เชื่อถือได้ นี่คือหม้อหุงช้า เธอทำอาหารทอดทอด ... มันเป็นไปได้ไหมที่จะใช้เครื่องใช้สมาร์ทโฟนเพื่ออบ kulich?
ความเป็นไปได้ของการอบเค้กในเมนูที่หลากหลาย
แค่พูดว่า: Kulich อยู่ภายใต้การบังคับให้ผู้เล่นหลายคน! มันช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการเตรียมการของพวกเขา
ช่วงเวลาที่น่ารำคาญมากคือกรณีที่ความเหลวไหลถูกเผาไหม้อบภายในหรือตกตะกอนไม่ดี หากคุณเลือกเวลาอบที่ถูกต้องจะช่วยป้องกันความอับอายที่น่ารำคาญ
สำคัญ! ชามที่ให้ความร้อนสม่ำเสมอและการตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการอบก็จะไม่ทำให้เค้กชื้นหรือไหม้
ใส่แป้งลงในหม้อหุงช้า
ข้อดีอีกอย่างของ multicookers ก็คือ แป้งในนั้นจะสมบูรณ์แบบก่อนที่จะอบ. มันจะต้องใส่ในชาม greased ปิดและวางบนเครื่องทำความร้อน (จาก 15 นาทีถึงครึ่งชั่วโมง)
สำคัญ! ต้องใช้ความระมัดระวังในบางเมนูหลายโหมดนี้เร็วและทรงพลังมาก!
การเลือกโหมด
Kulichi ปรุงด้วยวิธีนี้มีรสชาติอร่อย ให้ทางเลือกที่ถูกต้องของโปรแกรมทำให้พวกเขาเสียเมื่ออบไม่สมจริง
เวลา โหมด "การอบ"ในหลายผู้เล่นหลายคนเท่ากับหนึ่งชั่วโมง
สำคัญ! เวลานี้ไม่พอที่จะอบเค้กที่ดีมันหวานเกินไป
ดังนั้นความต้องการ อาจตั้งค่าทันทีหนึ่งชั่วโมงครึ่งหรือเพิ่มทันที. ในการทำเช่นนี้โดยไม่ต้องเปิดหม้อหุงช้าคุณต้องเพิ่มเวลาหรือปล่อยจานบนเครื่องทำความร้อน
วิธีการอบเค้กในหม้อหุงช้า
เพื่อให้ได้เค้กเปียกที่อร่อยเราขอแนะนำให้ใช้สูตรง่ายๆ
สิ่งที่จำเป็น
- นม - 120 มล.;
- แป้ง - 200-300 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 3 ช้อนชาหรือสด - 40 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- 2 ไข่
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
- เจลาตินหนึ่งซอง
- ลูกเกต - 150 กรัม
- แครนเบอร์รี่ - 50 กรัม
- เมล็ดของถั่ว
- แยมหนาจากแอปริคอตหรือผลไม้อื่น ๆ
กระบวนการผลิต
- ยีสต์ควรเทนมอุ่น (ประมาณ 40 องศา) เท 0.5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและผสมอย่างพิถีพิถัน ตีไข่และน้ำตาล
- ในภาชนะที่มียีสต์เจือจางเท 0.5 ถ้วยแป้งและนวด คลุมจานด้วยฟิล์มหรือผ้าวางในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ยกลูกด้วยน้ำร้อนปล่อยให้มันบวมหลังจากนั้นไม่กี่นาทีระบายของเหลว ล้างใส่ผ้าขนหนูและปล่อยให้แห้ง ลูกเกดม้วนในแป้ง
- ใส่เกลือน้ำตาลวานิลลาครีมเปรี้ยวเนยนิ่มและไข่ไก่ลงไป ผสมทุกอย่าง
- ร่อนแป้งอย่างทั่วถึง ผัดด้วยช้อนจนลูกก่อตัวขึ้นจากแป้ง
- อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืช ใส่แป้งลงในนั้นคลุมด้วยผ้า ให้ยืนสองสามชั่วโมง
- ลูกจะต้องกดหนึ่งครั้ง แป้งก็จะลอยขึ้นและเขียวชอุ่ม
- จากนั้นเพิ่มลูกเกดแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ใส่ทุกอย่างใน 3 รูปแบบที่เหมือนกัน
- ที่ด้านล่างของโถหม้อหุงมัลติวางขาตั้งวางทั้งสามรูปแบบบน
- ก่อนอื่นคุณควรเชื่อมต่อตัวเลือก "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อย่าเปิดฝาจนกระทั่งแป้งขึ้น
- หลังจากเปิดตัวเลือก "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งหรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์
- ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยลูกเกดเมล็ดถั่วแครนเบอร์รี่หวานผลไม้แห้งและโรยหลายสี
ฉันสามารถใช้สูตรปกติของเค้กได้ไหม
คำเตือน! การใช้หม้อหุงช้าสำหรับทำเค้กอีสเตอร์เป็นไปได้ค่อนข้างที่จะใช้สูตรอาหารที่คุ้นเคย มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะลดปริมาณของส่วนผสมทั้งหมด
ในการทำแป้งมากเกินไปในการอบเค้กจำนวนมากไม่จำเป็นต้องทำ - สามารถ "โดดเด่น" ได้ ผู้ที่ต้องการเค้กจำนวนมากคุณต้องใส่แป้งอีกครั้งในแต่ละครั้ง. ข้อดีคือในที่สุดจะมีขนมอบหลากหลายพันธุ์
เค้กสำเร็จรูปวางอยู่ในตะกร้าอีสเตอร์ที่ประดับประดาและประดับในวิหาร ปรุงด้วยความรักและอาหารที่ศักดิ์สิทธิ์ - อร่อยที่สุด!
แสดงความคิดเห็นของคุณ