พักผ่อนในประเทศหรือตามธรรมชาติไม่ค่อยทำได้โดยไม่ต้องเคบับ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีเตาอั้งโล่ เตาอั้งโล่ชนิดที่พบมากที่สุดคือกล่องโลหะรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่มีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับเตาอั้งโล่ สำหรับการผลิตของพวกเขาสามารถใช้ความหลากหลายของวัสดุที่มีผลต่อลักษณะ
เพียงแค่ได้เรียนรู้ความแตกต่างทั้งหมดของการออกแบบของแต่ละคนคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด
ทางเลือกของเตาอั้งโล่บนวัสดุในการผลิต
วัสดุมีผลกระทบไม่เพียง แต่ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ แต่ยังรวมถึงการใช้งานอายุการใช้งานความปลอดภัย
เหล็กหล่อ
นี่ไม่ใช่วัสดุทั่วไปสำหรับเตาอั้งโล่ Chuuugunny p braziers แสดงถึงการออกแบบการหล่อ บ่อยครั้งที่พวกเขาตกแต่งด้วยการปลอม วัสดุมีข้อดีดังต่อไปนี้:
- ความร้อนอย่างรวดเร็วถึงอุณหภูมิที่จำเป็น
- เก็บความร้อนได้ดี - มีประโยชน์ในการคั่วเนื้อสัตว์
- มีลักษณะสวยงาม
- ทำหน้าที่เป็นเวลานาน - เตาอั้งโล่ที่ทำจากเหล็กหล่อสามารถอยู่ได้นานกว่าร้อยปี
- ทนต่อการเกิดสนิมและไม่สามารถเผาไหม้
เหล็กหล่อมีข้อเสีย:
- น้ำหนักเยี่ยม เตาอั้งโล่เหล็กหล่อไม่แตกต่างกันในการเคลื่อนที่
- ค่าใช้จ่ายสูง ราคาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้างน่าประทับใจ
เหล็ก
เหล็กแผ่นสแตนเลส Brazier - ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด เหล็กดัดรูปแบบต่าง ๆ จำนวนมากทำจากเหล็ก
ข้อดีคือ:
- ราคาต่ำ;
- อายุการใช้งานนาน
- น้ำหนักเบา
ตัวเลือกนี้มีข้อเสียมากกว่า:
- เตาถ่านแบบนี้มีขนาดเล็กซึ่งทำให้การทำงานมีคุณภาพไม่ดี
- ผนังของผลิตภัณฑ์มีความบางดังนั้นเครื่องคั่วจึงเปลี่ยนรูปได้ง่ายเนื่องจากอุณหภูมิสูงและความเค้นเชิงกล
- บาร์บีคิวเหล็กเก็บความร้อนได้ไม่ดี
- อายุการใช้งานสั้น
- ไม่น่าดึงดูดมาก
รุ่นที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งพับ พวกมันเบาและกะทัดรัดดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงสะดวกที่จะพกติดตัวไปกับคุณในการเดินทางหรือใช้เป็นเตาอั้งโล่เพิ่มเติม แต่พวกเขาทำจากเหล็กแผ่นบาง ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงมีชีวิตขนาดเล็ก
หินและอิฐ
เตาอั้งโล่ทำจากอิฐ - ใหญ่และสวยงาม จำเป็นต้องมีฐานรากสำหรับการผลิตของพวกเขา บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์เป็นแบบมัลติฟังก์ชั่น - นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้เป็นปล่องควัน, เตา
สำหรับการผลิตเช่นย่างใช้อิฐทนความร้อน เพื่อเพิ่มความเร็วในการปรุงเคบับต้องใช้แผ่นโลหะหนาที่ด้านล่างของโครงสร้าง นอกจากนี้เตาถ่านมีปล่องไฟและโรงเก็บของที่ให้คุณปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปี
ข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ของจาน chafing หิน:
- อายุการใช้งานนาน อิฐไม่อยู่ภายใต้การกัดกร่อนไม่แตกเมื่อถูกความร้อน
- ความสามารถในการรักษาความอบอุ่นเป็นเวลานาน วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์อื่นด้วยวัสดุที่ติดไฟได้ขั้นต่ำ
- ลักษณะความงาม
- ความเป็นไปได้ของการให้รูปแบบใด ๆ หากจำเป็นต้องใช้เตาอั้งโล่ก็สามารถตกแต่งด้วยวัสดุต่าง ๆ ได้
ข้อเสียของบาร์บีคิวอิฐคือ:
- ต้นทุนการผลิตสูง
- จำเป็นต้องหาสถานที่ที่เหมาะสม
- ความต้องการหลังคาและฐานราก
เกณฑ์อื่น ๆ สำหรับการเลือกบาร์บีคิว
นอกจากวัสดุแล้วเมื่อเลือกเครื่องคั่วควรพิจารณาพารามิเตอร์อื่น ๆ
ความหนาของแผ่นโลหะ
พารามิเตอร์นี้มีผลโดยตรงกับอายุการใช้งานของไก่เนื้อ ดังนั้นมันจึงคุ้มค่าที่จะซื้อเตาอั้งโล่ที่มีกำแพงหนา
ช่วยด้วย! อายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้นสามารถจัดทำโดยเตาถ่านที่มีความหนาของผนังอย่างน้อย 3 มม.
ความยาวและความกว้างของจาน Chafing
ความกว้างของผลิตภัณฑ์จะขึ้นอยู่กับความยาวของปฏักที่ใช้ ขนาดมาตรฐานคือ 40 ซม. แต่ก่อนที่จะซื้อเครื่องคั่วมันจะแนะนำให้วัด skewers
จากความยาวขึ้นอยู่กับความจุของผลิตภัณฑ์ โดยเฉลี่ยแล้วตัวเสียบที่มีเนื้อหนึ่งตัวจะใช้เวลาประมาณ 8 ซม. ดังนั้นสำหรับเคบับแปดชิ้นคุณจะต้องคั่วแบบยาว 65-70 ซม.
มีรูปแบบของเตาอั้งโล่พร้อมร่องสำหรับเสียบไม้ พวกมันช่วยให้คุณทราบว่าคั่วถูกออกแบบมาให้เท่าไหร่
คำเตือน! การเลือกรูปแบบของเครื่องหนีบผมแบบคงที่เป็นสิ่งที่พึงปรารถนาในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีความยาวสูงสุด
ความลึก
ปริมาณถ่านหินที่จำเป็นสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้ นอกจากนี้ยังส่งผลต่อรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูป
ความลึกที่เหมาะสมคือ 20 ซม. มันให้ระยะห่างที่จำเป็นระหว่างไม้เสียบและถ่าน ผลที่ได้คือเนื้อฉ่ำและคั่วด้วยเปลือกที่สวยงามแม้
หากความลึกไม่เพียงพอจากนั้นเนื้อสัตว์จะถูกเผาไหม้ภายนอก
หากเครื่องคั่วลึกเกินไปจะต้องใช้ถ่านหินจำนวนมากในการคั่วเนื้อ
คำเตือน! มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงเชื้อเพลิงที่คุณวางแผนที่จะใช้ ดังนั้นสำหรับฟืนจะต้องคั่วแบบลึก
ช่องระบายอากาศ
รูระบายอากาศมักจะอยู่ที่ด้านล่างของบาร์บีคิวใต้ช่องเสียบสำหรับเสียบไม้ ในบางกรณีพวกเขาจะพอใจที่ด้านล่างของบาร์บีคิว - ดังนั้นถ่านหินจึงเผาไหม้ให้แข็งแรงขึ้น แต่มีการขาดการจัดเรียงดังกล่าว: ถ่านหินสามารถเผาไหม้ไม่สม่ำเสมอ - ในกรณีนี้เนื้อจะถูกคั่วอย่างไม่สม่ำเสมอ
ในบางรุ่นหลุมจะอยู่ที่ด้านบน แต่เป็นองค์ประกอบตกแต่งและไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของเคบับ
คำเตือน! ในการทำอาหารจานสำเร็จรูปให้คั่วด้วยแผ่นเปลือกโลกสีทองผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้พัดลมโดยลืมไปกับบาร์บีคิวที่มีรูระบายอากาศ ด้วยความช่วยเหลือของใบพัดทำให้เราสามารถควบคุมอุณหภูมิของถ่านหินได้ดีขึ้น
ก้น
บาบีคิวบางอันมีก้นสองชั้น มันเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างเบาะอากาศที่ให้ความร้อนสม่ำเสมอ มีรุ่นที่มีลิ้นอากาศที่ให้คุณสามารถปรับอุณหภูมิการเผาถ่านหินได้
แต่เตาอั้งโล่นั้นมีข้อเสียคือน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมราคาสูง
ปก
ไม่จำเป็นต้องมีผ้าคลุมเคบับ แต่ในบางสถานการณ์อาจมีประโยชน์:
- ป้องกันการตกตะกอน
- ช่วยหยุดกระบวนการทำอาหารชั่วขณะหนึ่งซึ่งจะช่วยประหยัดเชื้อเพลิง
- ปล่องไฟที่มีฝาปิดสามารถใช้เป็นสโม้กเฮ้าส์
ดอง
บางรุ่นมีการติดตั้งชั้นวาง ทำให้กระบวนการทำอาหารสะดวกยิ่งขึ้น - ผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องรักษาน้ำหนัก
เมื่อเลือกย่างคุณควรพิจารณาความถี่และตำแหน่งที่จะใช้ ดังนั้นสำหรับการใช้งานปกติตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเตาอั้งโล่ที่ทำจากเหล็กหล่อและสำหรับการเดินทางสู่ธรรมชาติ
หลังจากตัดสินใจเลือกพารามิเตอร์ที่จำเป็นของภาษาสเปนในอนาคตคุณสามารถเลือกรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบ้านพักตากอากาศหรือบ้านส่วนตัว
แสดงความคิดเห็นของคุณ