ฉันสามารถวางกระทะลงในเตาอบได้ไหม

แม่บ้านทุกคนต้องการเห็นหม้อที่สวยงามและสะดวกสบายในครัวของเธอซึ่งจะใช้เวลานาน หลายคนคิดว่าจานเคลือบฟันจะปลอดภัยที่สุดต่อสุขภาพ

คุณสมบัติของจานเคลือบ

เครื่องเคลือบที่ทำจากการปั๊มจากเหล็กหล่อหรือเหล็ก เพื่อสร้างเลเยอร์ของอีนาเมลไพรเมอร์ที่ทนทานจะถูกนำไปใช้กับบิลเล็ตโลหะเป็นครั้งแรกซึ่งติดอยู่กับโลหะ จากนั้นนำไปใช้อีกชั้นหนึ่งซึ่งคล้ายกับเซรามิกแก้วในการจัดองค์ประกอบ การเคลือบนี้ใช้เวลานานหลายปี

แม่บ้านเช่นหม้อไม่เพียง แต่เพื่อความทนทานของพวกเขา แต่ยังสำหรับรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา ชุดจานเคลือบคุณภาพที่ผ่านการทดสอบตามเวลามีความโดดเด่นด้วยสีหลากหลาย ในหมู่พวกเขาคุณสามารถเลือกสีที่ลงตัวพอดีกับโทนสีของห้องครัว

ช่วยด้วย! แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าในจานที่สวยงามอาหารอร่อย กระทะดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมซุปที่อุดมสมบูรณ์และมีกลิ่นหอมและ Borsch

ในจานดังกล่าวคุณสามารถ:

• เตรียมหลักสูตรที่หนึ่งและสอง
• เก็บอาหารในตู้เย็น
• ปรุงแยมผลไม้;
• กะหล่ำปลีเปรี้ยว
• เห็ดดอง
• ต้มหมักและผักดอง

นอกจากนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะดูแลเธอและมีค่าใช้จ่ายมาก

แต่เธอก็มีข้อเสียซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณา:

• กระทะจะต้องได้รับการปกป้องจากการตกและการกระแทกเนื่องจากเคลือบฟันสามารถร้าวแล้วกระทะจะต้องถูกโยนทิ้งไป
• เมื่อปรุงอาหารจานหนาอาหารไหม้แม้จะตื่นเต้นต่อเนื่อง
• ในจานดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บอาหารด้วยการเติมน้ำส้มสายชูเป็นเวลานาน - ซึ่งอาจทำให้เคลือบฟันมืดลง
• การเคลือบกำลังแตกจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน

เป็นเครื่องครัวเคลือบที่เหมาะกับเตาอบ

เราโดยไม่ต้องคิดแม้แต่ใช้แผ่นอบเคลือบในเตาอบ ซึ่งหมายความว่าจานอื่น ๆ ที่มีพื้นผิวเคลือบฟันนั้นเหมาะสำหรับเตาอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากโลหะที่ทำขึ้นสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ แต่การเคลือบต้องใช้ความระมัดระวังมากขึ้น ดังนั้นแม่บ้านที่มีประสบการณ์จึงรู้คุณสมบัติบางอย่างของการใช้งาน:

1. เป็นที่เชื่อกันว่าอุณหภูมิของเตาอบที่ตั้งอยู่ในกระทะไม่ควรเกิน 250 ° C แต่จะดีกว่าที่จะรักษาภายใน 200 ° C
2. ก่อนที่คุณจะวางจานในเตาอบร้อนคุณต้องให้ความร้อนบนเตาเพิ่มน้ำเล็กน้อยหรือวางกระทะเย็นในเตาเย็นเพื่อที่ความร้อนจะกระจายไปเรื่อย ๆ
3. ก่อนที่จะใส่ในเตาอบคุณจำเป็นต้องเติมกระทะให้มากที่สุดโดยปล่อยให้มีพื้นที่ว่างเพียงเล็กน้อยสำหรับการต้มของเหลว
4. แป้งไหม้กับอาหารดังกล่าวดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้สำหรับการอบยกเว้นเค้กอีสเตอร์หรือเหล้ารัมผู้หญิงที่เพิ่มขึ้นอย่างดีและเติมเต็มพื้นผิวทั้งหมด
5. หากมีรอยขีดข่วนเล็กน้อยบนเคลือบฟันแล้วมันก็ปลอดภัยที่จะใช้จานดังกล่าว แต่คุณไม่สามารถใส่จานลงในเตาอบด้วยการเคลือบบิ่น - ซึ่งอาจทำให้สีหรืออนุภาคโลหะเข้าไปในอาหาร

วิธีการดูแลกระทะเคลือบฟัน

จานเคลือบถือว่ามีความทนทาน แต่สำหรับเรื่องนี้มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้วิธีดูแลเธออย่างเหมาะสม นี่คือเคล็ดลับจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์ซึ่งแนะนำให้ใช้เมื่อดูแลพื้นผิวเคลือบฟัน:

• หลังจากซื้อกระทะใหม่ให้ต้มน้ำในนั้นเพิ่มโซดา 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร
• พยายามอย่าต้มนมในชามที่มีผิวเคลือบอย่าปรุงซุปนมและซีเรียลเพราะนมจะถูกไฟไหม้ที่ด้านล่างเสมอไม่ว่าคุณจะเข้าไปยุ่งหรือไม่และการเคลือบฟันที่อยู่เหนือระดับของเหลว
• ห้ามเทน้ำเย็นลงในกระทะที่ร้อนเพราะอาจทำให้เกิดความเสียหายแก่เคลือบฟันได้
• อย่าใช้ช้อนและทัพพีที่ทำจากโลหะเพื่อกวนอาหาร - ทำให้เกิดรอยขีดข่วน
• อย่าวางหม้อร้อนใต้ก๊อกด้วยน้ำเย็นควรปล่อยให้เย็นก่อน
• ห้ามถูพื้นผิวที่เคลือบด้วยแปรงแข็งโดยใช้ผงแป้งห้ามใช้มีดขูดเศษอาหารออกไปเพราะอาจทำให้เกิดการแตกร้าวและทำให้เกิดการสึกหรอได้
• หากยังมีความจำเป็นต้องทำความสะอาดกระทะจากนั้นน้ำส้มสายชูจะเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุด: เติมน้ำเติมน้ำส้มสายชูในอัตรา 5 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตรปล่อยให้เดือดแล้วล้างหม้อ;
• หากมีความจำเป็นต้องฟอกขาวผิวด้านในของกระทะ - ต้มเปลือกแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ในนั้นและกระทะของคุณจะเปล่งประกายด้วยสีขาวเหมือนกัน;
• ในการทำความสะอาดเศษอาหารที่ถูกไฟไหม้ในสถานที่ที่มีปัญหาให้ใช้โฮลเกรทจากโซดาแล้วปล่อยทิ้งไว้
• ใช้เครื่องล้างจานเพื่อทำความสะอาดเครื่องเคลือบที่ล้างสิ่งสกปรกได้อย่างน่าเชื่อถือ

หากคุณใส่ใจกับการใช้เครื่องใช้ที่มีพื้นผิวเคลือบฟันและปฏิบัติตามคำแนะนำที่เป็นประโยชน์มันจะทำให้คุณพึงพอใจเป็นเวลานานด้วยความสดใสและอาหารจานอร่อยที่เตรียมไว้