ฉันสามารถทำอาหารอะไรในหม้อหุงช้า

crock-pot เป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทำหน้าที่เป็นเตาขนาดเล็กหม้อความดันเป็นต้นหากใช้งานผู้บริโภคจะสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายได้ ในเวลาเดียวกันอาหารทุกจานจะมีประโยชน์เพราะในกระบวนการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันและส่วนประกอบทั้งหมดจะยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แม่บ้านแต่ละคนมีอุปกรณ์ดังกล่าวในครัวของเธอและด้านล่างเราจะพูดถึงคุณสมบัติของการใช้อุปกรณ์นี้และอาหารที่สามารถเตรียมได้

คุณสมบัติของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

ผู้เล่นหลายคนส่วนใหญ่มีโหมดการทำอาหารหลายครั้ง ผู้บริโภคจำเป็นต้องตั้งค่าที่ถูกต้องเริ่มต้นจากสูตรที่เลือก ในบรรดาโหมดที่มีอยู่เราสามารถแยกแยะความแตกต่างเช่น:

• การปรุงอาหาร;
• ย่าง;
• ดับ;
• นึ่ง;
• เบเกอรี่ ฯลฯ

นอกจากนี้สำหรับแต่ละจานคุณจะต้องตั้งเวลาทำอาหาร ตามกฎแล้วประมาณ 20 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับผักที่หั่นให้ถูกต้อง ธัญพืชปรุงอาหารใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 40 นาทีขึ้นอยู่กับธัญพืชที่เลือก การปรุงเนื้อใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมง ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอายุของมัน

เกือบทุกสูตรสามารถปรับให้เข้ากับหม้อหุงช้าได้ แต่สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารให้ถูกต้อง ดังนั้นเนื้อจะต้องได้รับการปลดปล่อยจากไขมัน มิฉะนั้นความจุของอุปกรณ์ก็จะเต็มไปด้วยซอสไขมันซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารของคุณหมดไป และคุณจะต้องเกลือเนื้อก่อนที่จะวางในอุปกรณ์ในขณะที่ไม่เพียงโรยด้วยเครื่องเทศ แต่ถูให้ทั่วทุกด้าน

แต่เครื่องเคียงมีการเตรียมที่ดีกว่าแยกต่างหากจากเนื้อสัตว์เนื่องจากความจริงที่ว่าเวลาของการเตรียมการของพวกเขาจะแตกต่างกัน เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงเนื้อสัตว์แล้ววางโจ๊กในของเหลวที่เหลืออยู่ในภาชนะและทำกับข้าวแสนอร่อย จริงมีข้อยกเว้นบางประการ ตัวอย่างเช่นไก่และข้าวสามารถปรุงพร้อมกันได้ เช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง

นอกจากนี้ยังมีความลับที่มีประโยชน์เมื่อปรุงอาหารด้วยเบเกอรี่ แม่บ้านส่วนใหญ่มีปัญหาในการถอดเค้กที่ปรุงสุกออกจากแม่พิมพ์ แต่สามารถหลีกเลี่ยงการหยุดพักในการทำอาหารชิ้นเอกได้

สิ่งที่จำเป็นต้องทำก็คือปล่อยให้พายอร่อยประมาณ 10-15 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นเราก็นำจานขนาดใหญ่แล้วหมุนไม้ประกับมัน การอบจะข้ามไปที่ถังโดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีที่คุณยังไม่ลืมที่จะใส่จาระบีที่ผนังภาชนะบรรจุด้วยน้ำมัน

นอกจากนี้ผู้เล่นหลายคนส่วนใหญ่มีฟังก์ชั่นการหน่วงเวลา มันมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการปรุงโจ๊กสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็กหรือเตรียมอาหารเย็นสำหรับการมาถึงของครัวเรือนจากการทำงานและไม่มีเวลาสำหรับเรื่องนี้ นอกจากนี้ multicookers ยังมีฟังก์ชั่นการทำความร้อนซึ่งช่วยให้คุณสามารถปล่อยให้จานร้อนจนกว่าจะถูกลบออกจากอุปกรณ์

ก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องใส่สารหล่อลื่นในพืชผักหรือเนยเล็กน้อย สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการสร้างผลกระทบทางเศรษฐกิจของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ภาษาไม่ได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ทั้งหมดยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์

สิ่งที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

บางทีพวกเราแต่ละคนอาจต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่แขกผู้มาเยือนควรเข้ามา และแน่นอนพวกเขาต้องได้รับการปฏิบัติด้วยอาหารอร่อย หรือบางทีคุณอาจไม่อยากรำคาญและอยากทำอาหารจานอร่อยแบบเร่งด่วน ในสถานการณ์เช่นนี้สูตรอาหารจานด่วนสำหรับหม้อหุงช้าจะช่วยคุณ

พาสต้าน้ำเงิน

เราจะต้อง:

• -250 กรัมเนื้อสับ
• พาสต้า 350 กรัม
• หัวหอม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สำหรับการปรุงอาหารเราส่งเนื้อสับไปที่ความจุของ multicooker ส่งหอมใหญ่ที่นั่นและทอดเป็นเวลา 10 นาทีตั้งค่าโหมดการทอด จากนั้นเรานอนหลับพาสต้าส่งเครื่องเทศให้พวกเขาเทพวกเขาด้วยน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ผสมส่วนผสมและจานพร้อมที่จะกิน

มันฝรั่งกับแฮม

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 0.5 กิโลกรัมมันฝรั่ง
• แฮม 200 กรัม
• หัวหอม;
• บางมะเขือเทศ
• พริก 1 เม็ด
• 3 กลีบกระเทียม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตัดหัวหอมครึ่งวงตั้งโหมดเป็น "การทอด" และทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเพิ่มแฮมหั่นเป็นลูกเต๋าหัวหอมและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราก็เพิ่มมันฝรั่งหั่นเดียวกัน เราทอดนาน 10 นาทีแล้วเอาภาชนะเช็ดออกตั้งค่าโหมดเรือกลไฟเป็น 150 องศาและทำอาหารสำหรับไตรมาสของชั่วโมง เพิ่มมะเขือเทศสับ (4-6 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด), พริกและกระเทียมบดและเตรียมอาหารก่อนปิดมัลติooker

สิ่งที่ฉันสามารถอบในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้าคุณสามารถอบขนมเค้กแสนอร่อยขนมปังม้วน ฯลฯ และด้านล่างเราตัดสินใจที่จะแนะนำสองเค้กที่อร่อยและรวดเร็วในการทำเค้ก

พายนมข้น

สำหรับการปรุงอาหารใช้:

• แป้งสาลี 100 กรัม
• 2 ไข่
• น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
• นม 100 มล.;
• นมข้น 100 กรัม
• ลูกเกดกำมือหนึ่ง
• วานิลลินและผงฟูเล็กน้อย

ในระยะแรกตีไข่ด้วยน้ำตาลจนฟูแล้วใส่นมลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มนมข้นต้มและใส่เครื่องผสมในการเคลื่อนไหว จากนั้นเราเติม vanillin และผงฟูเพิ่มแป้งและผสม ปริมาณที่ควรจะเป็นจะคล้ายกับครีมเปรี้ยวส้ม เพิ่มลูกเกดและอบเค้กประมาณ 40 นาที

คัพเค้กโยเกิร์ต

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• โยเกิร์ต 150 มล.;
• 50 กรัมชีสกระท่อม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต;
• ไข่
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• กล้วย;
• ผงฟูเล็กน้อย
• แป้ง 100 กรัม
• เนยและน้ำมันพืชนิดหน่อย

ผสมโยเกิร์ตกับซีเรียลหลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีใส่น้ำตาลไข่แล้วตีจนเนียน หลังจากเพิ่มชีสกระท่อมน้ำมันทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะคลุกให้ทั่วและเทผงฟูกับแป้งร่อน คลุกเคล้าให้ทั่วเติมกล้วยแล้วส่งไปที่แบบฟอร์มทาน้ำมันกับเนย นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

สิ่งที่สามารถปรุงในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวเรือนที่นำเสนอรวมฟังก์ชั่นมากมายซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารไม่เพียง แต่หลักสูตรที่สองและของหวาน แต่ยังรวมถึงหลักสูตรแรก ใช้หม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารซุปที่อร่อยและอุดมไปด้วยความหลากหลายของซุป ฯลฯ สูตรจะเป็นเช่นเดียวกับเมื่อปรุงอาหารบนเตาแก๊ส สิ่งเดียวคือคุณต้องตั้งค่าโหมดที่ต้องการแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าทึ่งของจานปรุงสุก

สูตรอาหารที่ดีที่สุด

หมูต้ม

เวลาทำอาหาร 2.5 ชั่วโมง เราจะต้อง:

• 1 กิโลกรัมเนื้อหมู
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ที่สำคัญ! ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากเกินไปและผลลัพธ์คือเนื้ออร่อยที่สามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็น

ก่อนอื่นให้เตรียมน้ำดอง ถูกระเทียมที่ขูดละเอียดเติมน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศลงไปจากนั้นทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นเราก็ถูเนื้อสัตว์ด้วยน้ำดองใส่ในภาชนะปิดแผ่นฟิล์มแล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้เรานำเนื้อสัตว์ออกมาถูด้วยเกลือเล็กน้อยมัดด้วยเส้นใหญ่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังหม้อหุงช้า 2 ชั่วโมงตั้งโหมด "กำลังทำอาหาร" ทุกอย่างเนื้ออร่อยจากเมนูหลากหลายพร้อมให้บริการ

Chakhokhbili

เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมงและสำหรับมันเราจะต้อง:

• ไก่ 500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
• 1 หัวหอมใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เราตัดไก่เป็นชิ้นขนาด 1 ซม. ส่งไปที่ความจุของ multicooker และเพิ่มน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วส่งไปที่ไก่โรยด้วยพริกไทยแดง ในโหมด "การอบ" ให้ทอดจานเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มมะเขือเทศวางและน้ำเล็กน้อยหลังจากนั้นเราเปิดโหมด "ตุ๋น" เป็นเวลา 45 นาที ทุกอย่างจานพร้อม Bon Appetit!

นึ่งขนมปังจีน

จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารและส่วนผสมที่เราต้องเตรียม:

• แป้ง 230 กรัม
• แป้งข้าวโพด 15 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• หยิกของยีสต์แห้ง
• แก้วนม
• โกโก้ - 8 กรัม

ในขั้นตอนแรกผสมแป้งกับแป้งแล้วเทนมอุ่น ๆ และผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมันพืช - 15 มล. และนวดแป้งเหนียว แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน เพิ่มแป้งหนึ่ง (1 ช้อนโต๊ะล.) และนวดอย่างละเอียด พักแป้งไว้ประมาณ 8 นาที

ในส่วนที่สองเพิ่มโกโก้และนวดจนสีสม่ำเสมอ ม้วนแป้งทั้งสองเป็นชั้นบาง ๆ แล้วใส่แป้งสีน้ำตาลไว้ในสีขาวแล้วหมุนม้วน เราตัดมันเป็นขนมปังที่เหมือนกันและส่งไปยังหม้อหุงช้าเป็นเวลา 25 นาทีเปิดใช้งานโหมด "นึ่ง" ขนมปังทั้งหมดพร้อมแล้วและคุณสามารถทำให้เด็ก ๆ และสมาชิกในครอบครัวอื่น ๆ ได้ลิ้มลองของหวานแสนอร่อย!

ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

ก่อนอื่นคุณต้องได้รับคำแนะนำจากคำแนะนำที่แนบมากับอุปกรณ์รวมทั้งมาตรการความปลอดภัยต่อไปนี้

1. ต้องติดตั้งเครื่องใช้ไฟฟ้าอย่างน้อยหนึ่งเมตรจากเตา
2. ไม่แนะนำแสงแดดโดยตรง
3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าองค์ประกอบความร้อนไม่เปียก หากความชื้นติดอยู่แสดงว่าอุปกรณ์ทั้งหมดอาจล้มเหลว
4. อย่าพยายามใช้ภาชนะต่างประเทศที่ไม่ได้รวมอยู่ในชุดสำหรับการปรุงอาหาร
5. ห้ามมิให้รวมหม้อหุงช้าที่ว่างเปล่าไว้โดยเด็ดขาด
6. อย่าล้นชาม
7. ไม่แนะนำให้ผัดจานระหว่างการปรุงด้วยช้อนโลหะและ spatulas เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้คุณต้องใช้อุปกรณ์ซิลิโคน

เพียงทำตามกฎที่ระบุไว้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับการทำงานที่มั่นคงของ multicooker เป็นเวลานานและสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยอาหารอร่อย!