ในการเก็บไวน์ชั้นดีโดยเฉพาะการเก็บไวน์ต้องมีเงื่อนไขพิเศษ ในห้องใต้ดินนั้นจะถูกเก็บไว้ในชั้นวางพิเศษหรือชั้นวางที่มีเซลล์แต่ละเซลล์สำหรับแต่ละหน่วย ในอพาร์ทเมนต์ธรรมดาคุณจะต้องมีตู้เก็บไวน์สำหรับสิ่งนี้ สามารถซื้อได้แบบสำเร็จรูป แต่สำหรับชุดเล็ก ๆ ค่าใช้จ่ายวัสดุที่สำคัญสำหรับการซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวนั้นไม่เหมาะสม
ช่วยด้วย! ตู้เย็นสำเร็จรูปถูกออกแบบเป็นตู้เย็นพร้อมคอมเพรสเซอร์ดังนั้นราคาจึงค่อนข้างสูง
วิธีทำตู้ไวน์ด้วยตัวเอง
หากต้องการเก็บไวน์ธรรมดาไว้ที่บ้านคุณสามารถสร้างตู้เก็บของด้วยตัวเองได้หลายวิธี ก่อนที่คุณจะเริ่มคุณจะต้องตัดสินใจเลือกสถานที่เก็บไวน์ในอนาคต สิ่งนี้ต้องการการปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ :
- กำหนดตำแหน่งของการติดตั้งตู้แบบตายตัว
- อุณหภูมิเก็บไวน์ที่เหมาะสมคือ 10-15 องศา ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองเป็นไปไม่ได้ที่จะจัดหาสภาพนี้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ทำความเย็นพิเศษดังนั้นที่ตั้งที่เก็บควรอยู่ไกลจากเครื่องระบายความร้อน การติดตั้งในห้องที่มีระบบ "พื้นอุ่น" ยังไม่รวมดังนั้นจะมีผลในการระบายความร้อนด้วยไวน์
- ความชื้นในห้องควรได้รับการบำรุงรักษาที่ 60-70%
- สถานที่จัดเก็บจะต้องจัดให้มีการไหลของอากาศบริสุทธิ์อย่างต่อเนื่อง
- ตู้จะต้องไม่โดนแสงแดดโดยตรง
สำหรับอุปกรณ์ของตู้ไวน์คุณสามารถใช้หลายตัวเลือก:
- ใช้อันที่มีอยู่แล้วหารด้วยพาร์ติชั่นรูปทรง X ในแนวทแยงที่มีขนาดแตกต่างกันสำหรับแต่ละขวดแยกกันหรือในอัตราการจัดเก็บ 2-3 ขวดต่อเซลล์วางซ้อนกันด้านบนของอีกด้านหนึ่งหรือแบ่งเซลล์สี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดเดียวกัน
- เพื่อปรับซอกที่มีอยู่ในอพาร์ทเม้น
- เพื่อให้ยืนในรูปแบบของอาร์คที่มีการเจาะสำหรับขวดไวน์มาตรฐานที่มีความจุ 0.7 ลิตรซึ่งจะถูกเก็บไว้ที่คอลง ส่วนโค้งที่มีรูพรุนสามารถใช้เป็นของตกแต่งห้องครัวหรือห้องนั่งเล่น
- สำหรับห้องที่มีพื้นที่ขนาดเล็กเมื่อแต่ละตารางมีมูลค่า เมตรทำให้ชั้นวางในแนวตั้งแคบจากพื้นถึงเพดานโดยมีชั้นวางแยกกันสำหรับแต่ละขวดและมีการเจาะรูด้านใดด้านหนึ่งโดยมีรูกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางของขวด การออกแบบดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นพาร์ติชันของพื้นที่ของห้องขนาดเล็ก
- จัดวางชั้นวางสำหรับเก็บไวน์จากบล็อกดินทรงกระบอก (เหมาะสำหรับเก็บไวน์ในห้องใต้ดิน) หรือจากท่อพีวีซีที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางต่างกัน (การออกแบบกลายเป็นเรื่องแปลกและมีประสิทธิภาพ)
สถานที่เก็บไวน์ที่ดีที่สุดคือ:
- ห้องใต้ดิน;
- ห้องครัว;
- ห้องรับประทานอาหาร
- ห้องใต้หลังคา;
- ใต้บันได
- เคาน์เตอร์อิสระ
ตู้ไวน์ไม้ DIY
แม้จะมีการออกแบบที่หลากหลายสำหรับการจัดสถานที่เก็บไวน์ตู้ไวน์ไม้ยังคงเป็นตัวเลือกที่คลาสสิก
ที่สำคัญ! โครงสร้างไม้ช่วยให้ไวน์หายใจ
ข้อได้เปรียบที่ดีในทางตรงกันข้ามกับชั้นวางและชั้นวางซึ่งสร้างขึ้นสำหรับพื้นที่บางพื้นที่คือ:
- การเคลื่อนย้าย (ความเป็นไปได้ของการขนส่งไปยังสถานที่อื่น);
- การออกแบบที่สวยงาม
ข้อดีของตู้ไวน์ที่ทำจากไม้คือความเป็นไปได้ในการซ่อมแซมตัวเอง
ไม้มีหลายแบบหลายแบบ เริ่มทำตู้ด้วยมือของคุณเองคุณต้องกำหนดขนาดและรูปร่างของตู้
คำเตือน! จำเป็นที่จะต้องเพิ่มจำนวนเซลล์ในกรณีที่มีการเพิ่มขึ้นของการเก็บไวน์
การออกแบบอาจมีหนึ่งหรือสองประตูหรือไม่เลย การทำตู้ไวน์แตกต่างจากการทำชั้นวางและการเก็บเข้าลิ้นชักเฉพาะในที่ที่มีตู้ ชั้นวางภายในทำออกมาตามที่อธิบายไว้ข้างต้น: รูปตัว X, ช่องสี่เหลี่ยมหรือทรงกลมสำหรับแต่ละขวด สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นโมดูลเดี่ยวแล้วรวมเข้าด้วยกัน พอดีกับการตกแต่งภายในของแบบจำลองพร้อมชั้นวางภายในแบบรวมเพื่อการจัดเก็บ
ช่วยด้วย! ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บขวดคือเซลล์แต่ละเซลล์ที่ป้องกันไม่ให้ขวดสัมผัสเมื่อถูกนำออกจากตู้
สำหรับการผลิตตู้ไวน์ซึ่งจะตั้งอยู่ในที่เย็นขอแนะนำให้ใช้ไม้ที่มีค่าชนิดที่มีความทนทานต่อความชื้นสูง:
- โอ๊ค;
- เถ้า;
- ต้นเมเปิล;
- ถั่ว;
- เชอร์รี่;
- Karelian เบิร์ช;
- กระถิน
ไม้ของสายพันธุ์เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยความทนทานและการออกแบบที่สวยงามของผลิตภัณฑ์จากพวกเขาแม้ว่าค่าใช้จ่ายของรูปแบบดังกล่าวจะค่อนข้างใหญ่
ที่สำคัญ! ไม่แนะนำให้ใช้ไม้สนที่มีกลิ่นตะไคร้คงที่
ในทางปฏิบัติสำหรับการผลิตตู้ไวน์ด้วยมือของพวกเขาเองพวกเขามักจะใช้ไม้สนหรือต้นสนซึ่งเป็นกระบวนการที่ง่ายกว่าสายพันธุ์ที่มีคุณค่าและราคาไม่แพงมาก
คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำตู้ไวน์
พิจารณาคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับตู้ไวน์ที่ไม่มีประตูที่มีเซลล์แต่ละเซลล์อยู่ภายใน
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมภาพวาดที่ระบุขนาดและเลย์เอาต์ของชั้นวางภายในทั้งหมด ความลึกของตู้อย่างน้อยต้องมีความสูงของขวด
ขั้นตอนที่ 2 ทำการคำนวณวัสดุที่จำเป็นทั้งหมด
สำหรับการผลิตคุณจะต้อง:
- แผ่นไม้หนา 20 มม.
- คานไม้ 30x30 มม.;
- แผ่นไม้อัดหนา;
- มุมโลหะ
- รัด;
- เคลือบ
ที่สำคัญ! เมื่อซื้อไม้ให้ความสนใจกับความสม่ำเสมอของการบรรเทาไม่มีปมและชั้นที่ลดความแข็งแรงและอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์สั้นลง
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมเครื่องมือที่จำเป็น (เทปวัดเลื่อยค้อนเครื่องบดจิ๊กซอว์สว่านไฟฟ้าสิ่วระดับเครื่องเย็บกระดาษ)
ขั้นตอนที่ 4 ประกอบกรอบด้านหลังและด้านหน้าจากไม้ซุงยึดด้วยสกรูยึดตัวเองใช้มุมเพื่อความแข็งแกร่งในมุม
ขั้นตอนที่ 5 ใส่กรอบด้วยบอร์ดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าซึ่งต้องแห้งดีขัดและเคลือบด้วยสารป้องกันพิเศษ
ขั้นตอนที่ 6 จากแผ่นไม้อัดให้ตัดพาร์ติชั่นตามจำนวนที่ต้องการ ความกว้างของพาร์ทิชันจะเท่ากับความลึกของตู้
ขั้นตอนที่ 7 ทำการตัดพาร์ติชั่นแนวนอนที่มุม 90 องศากับขนาดของเซลล์และเชื่อมต่อกับพาร์ติชันแนวดิ่งในการออกแบบเดียว ด้วยความแข็งแกร่งที่ดีและมิติการบำรุงรักษาที่เหมาะสมจึงไม่จำเป็นต้องติดตั้งโครงสร้างกับผนังของตู้ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถแบ่งเซลล์ออกเป็นส่วน ๆ ด้วยเส้นทแยงมุม ในกรณีนี้การตัดจะทำที่มุม 45 องศา
พาร์ทิชันสามารถทำจากบอร์ดเทคโนโลยีในการสร้างโครงสร้างเหมือนกับไม้อัด ตู้ไวน์ที่ทำจากไม้อย่างสมบูรณ์จะดูน่าประทับใจในการตกแต่งภายในใด ๆ
ที่สำคัญ! ขนาดของเซลล์จะต้องเป็นแบบที่ขวดใส่ได้อย่างอิสระ แต่ไม่หมุน
ขั้นตอนที่ 8 เคลือบพาร์ติชั่นภายนอกและภายในด้วยน้ำยาวานิชด้าน
ที่สำคัญ! ไวน์ที่เก็บไว้ในขวดที่อยู่ด้านข้างหรือคอลงเพื่อรักษารสชาติไว้นานกว่า
แสดงความคิดเห็นของคุณ