เครื่องเป่าไฟฟ้ามีความเกี่ยวข้องไม่เพียง แต่ในอพาร์ตเมนต์ในเมืองซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะจัดสรรมุมที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมผลไม้แห้ง ในพื้นที่ชนบทที่ไม่มีปัญหากับเรื่องนี้ก็จำเป็นต้องใช้ ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์ที่แห้งภายใต้สภาพธรรมชาติถูกปกคลุมไปด้วยฝุ่นที่แพร่หลายและแมลงมีความสุขที่ได้ลิ้มรสการเตรียมการในอนาคต แต่เมื่อถึงเวลาที่จะต้องซื้อเครื่องเป่าช่วงนั้นจะกลายเป็นอุปสรรค เฉพาะความรู้เกี่ยวกับความต้องการของคน ๆ หนึ่งเท่านั้นที่จะช่วยเลือกสิ่งที่ถูกต้องได้
ประเภทของเครื่องอบสำหรับผักและผลไม้ตามหลักการทำงาน
หน้าที่ของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้คือการทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งโดยสูญเสียสารอาหารน้อยที่สุด การคายน้ำในเครื่องเป่าสามารถเกิดขึ้นได้ผ่านการไหลเวียนของอากาศ:
- เป็นธรรมชาติเมื่อกระแสร้อนขึ้นโดยไม่มีอุปกรณ์เพิ่มเติม
- บังคับ - กระแสถูกควบคุมโดยพัดลม
รุ่นแรกนั้นราคาถูกกว่า แต่พวกมันจะทำให้อาหารแห้งนานขึ้นและต้องการการจัดเรียงถาดใหม่เป็นประจำเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอกับผลิตภัณฑ์ เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนที่มีพัดลมมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่ก็สามารถรับมือกับงานได้เร็วขึ้นและไม่ต้องมีผู้ใช้ในกระบวนการคายน้ำ
การพาความร้อน
การให้ความร้อนในเครื่องอบแห้งเช่นนี้ดำเนินการโดยใช้องค์ประกอบความร้อนแบบเดิม ตามหลักการของการดำเนินการเทคนิคคล้ายกับเตาอบ การสูญเสียของผลิตภัณฑ์ในอุปกรณ์ดังกล่าวจะส่งผลให้ผลไม้แข็งกับชั้นนอกหนาทึบที่สูญเสียกลิ่นและสีบางส่วน ความเร็วของการทำงานขึ้นอยู่กับพัดลม: ถ้าเป็นเช่นนั้นโหลดหนึ่งครั้งจะแห้งเร็วเป็นสองเท่า
อินฟราเรด
ในกรณีนี้องค์ประกอบความร้อนจะถูกสร้างขึ้นโดยตรงในถาด แท่งกราไฟต์ปล่อยรังสีอินฟราเรดเมื่อสัมผัสกับกระแสไฟฟ้า ผลลัพธ์ของอุปกรณ์อยู่ใกล้กับอุดมคติ: ผลไม้จะนิ่มเก็บสีและกลิ่นและแห้งเร็วกว่าในการพาความร้อน ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ดังกล่าวสูงกว่ามาก แต่อุณหภูมิในการทำงานค่อนข้างต่ำและด้วยเหตุนี้การใช้พลังงานที่ลดลงจึงช่วยลดความแตกต่างได้อย่างรวดเร็ว
ความแตกต่างตามเกณฑ์อื่น ๆ
ค่าใช้จ่ายในการอบแห้งสำหรับผักและผลไม้ยังสะท้อนให้เห็นถึงพลังของมันซึ่งขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่สามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท
- พลังงานต่ำ - สูงถึง 250 วัตต์เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ได้เก็บเกี่ยวอะไรเลยยกเว้นสมุนไพร อุปกรณ์ต่าง ๆ สามารถรับมือกับผักและผลไม้ แต่กระบวนการของการขาดน้ำจะใช้เวลานาน
- กำลังเฉลี่ย - 300-800 วัตต์เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้แห้งตามฤดูกาล มันทำงานได้เร็ว ข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียวคือโหลดสูงสุดสำหรับรุ่นดังกล่าวโดยเฉลี่ย 3-5 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์สด
- แบบกึ่งอุตสาหกรรม - กำลังไฟมากกว่า 1,000 วัตต์ เครื่องอบแห้งดังกล่าวมีความสามารถในการประมวลผลของวัตถุดิบจำนวนมากในช่วงเวลาสั้น ๆ เหมาะสำหรับเจ้าของเว็บไซต์ที่ชื่นชอบการเก็บเกี่ยวเป็นประจำทุกปี
สำหรับความสนใจของผู้ที่ผลไม้แห้งหรือสมุนไพรน้อยมากผู้ผลิตมีเครื่องเป่าผ้าปูโต๊ะ ส่วนมากไม่พอดี แต่อุปกรณ์มีราคาไม่แพงและกะทัดรัด
ตามประเภทของวัสดุ
รุ่นพลาสติกมีน้ำหนักเบาและต้นทุนค่อนข้างต่ำ มีตัวเลือกที่มีถาดโปร่งใสช่วยให้คุณสามารถควบคุมขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมโดยไม่ต้องเปิดเครื่องเป่าและมีน้ำหนักเบา
คุณภาพของพลาสติกมีบทบาทสำคัญ: ถาดควรทำจากอาหารและร่างกายควรทำจากไฟ
Steel มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวเท่านั้นคุณสามารถเผาไหม้ได้ แต่ผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่ทนทานและมีส่วนประกอบที่ไม่แตกสามารถเลือกใช้วัสดุนี้ได้ เครื่องเป่าดังกล่าวมีราคาแพงกว่า แต่ส่วนใหญ่มักจะนำเสนอโดยรุ่นที่ออกแบบมาสำหรับการโหลดที่รุนแรง
ตามความจุ
ถาดใส่เครื่องมือสามารถเก็บผักสดได้ระหว่าง 0.5 ถึง 2 กิโลกรัม บ่อยครั้งที่มีการติดตั้งพาเลทโดยไม่มีความเป็นไปได้ในการควบคุมความสูงของด้านข้างซึ่งจำกัดความสามารถของพวกเขาเล็กน้อย
หากคุณวางแผนที่จะคายน้ำผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายนั้นขอแนะนำให้เลือกส่วนประกอบที่ปรับได้หรือลึก
กำลังการผลิตทั้งหมดเป็นสัดส่วนโดยตรงกับประสิทธิภาพ มันมีตั้งแต่ 1-2 กิโลกรัมของวัตถุดิบสำหรับรุ่นพลังงานต่ำถึง 15 กก. พร้อมอุปกรณ์กำลังสูง จำนวนถาดขึ้นอยู่กับความจุ:
- 3-4 สำหรับพลังงานต่ำ;
- 5-8 สำหรับอุปกรณ์ประเภทกลาง
- มากถึง 20 สำหรับอันทรงพลัง
เมื่อซื้อเครื่องอบผ้าสำหรับผักและผลไม้สิ่งสำคัญคือการประเมินอัตราส่วนของจำนวนถาดและกำลังการผลิต
ตามประเภทของการจัดการ
การควบคุมเครื่องจักรกลเป็นเรื่องปกติสำหรับอุปกรณ์ที่เรียบง่ายและเชื่อถือได้ ปุ่มและก้านหมุนใช้งานง่าย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือจำนวนโหมดการทำงานที่ จำกัด และไม่สามารถปรับอุณหภูมิได้อย่างถูกต้อง
เครื่องใช้ไฟฟ้าชนะในเรื่องนี้ ไม่ว่าจะเป็นแผงควบคุมแบบสัมผัสหรือระบบไฟฟ้าจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมอุปกรณ์ได้แม่นยำยิ่งขึ้น สิ่งนี้ทำให้สามารถเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับปริมาณของเครื่องอบแห้งและประเภทของวัตถุดิบ จุดด้อย: ค่าใช้จ่ายสูงและด้อยกว่าประเภทของกลไกการควบคุมอายุการใช้งาน
ตามประเภทของการจัดเรียงเนื้อหาสำหรับการอบแห้ง
องค์ประกอบความร้อนอาจอยู่ด้านบนด้านล่างหรือด้านข้างของถาดฟีด ด้วยเหตุนี้เครื่องอบแห้งสามารถแบ่งออกเป็น:
- แนวตั้ง - ความร้อนจากด้านล่างหรือเหนือ
- เครื่องทำความร้อนแนวนอน - ด้าน
ตัวเลือกแรกนั้นกะทัดรัดกว่า ผลที่ได้รับการปรับปรุงโดยรูปทรงกลมของถาดให้ความร้อนสม่ำเสมอของวัตถุดิบ อุปกรณ์ที่มีการจัดเรียงด้านข้างของฮีตเตอร์มีมิติมากกว่าแบบอะนาล็อก แต่มักจะมีถาดสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
คุณสมบัติเพิ่มเติม
ค่าใช้จ่ายของเครื่องอบผลไม้และผักขึ้นอยู่กับจำนวนของฟังก์ชั่นเพิ่มเติม โดยปกติเพื่อประหยัดเงินขอแนะนำให้ละทิ้งสิ่งที่เพิ่มเข้ามาส่วนใหญ่ แต่ในอุปกรณ์นี้ไม่มีสิ่งที่ไม่จำเป็นเลย
ควรให้ความสนใจเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป หากไม่มีคำสั่งเกี่ยวกับความพร้อมใช้งานของมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้ออุปกรณ์ - มันเป็นอันตราย
ถาดสำหรับเนื้อสัตว์และปลาแตกต่างกันตามขนาดของเซลล์ - ช่องเปิดสำหรับการไหลของอากาศ หากไม่รวมอยู่ในแพคเกจ แต่มีการวางแผนที่จะชะลอผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ควรถามเกี่ยวกับความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับอุปกรณ์ที่เลือก
ไม่มีประโยชน์น้อยกว่าคือฟังก์ชั่นของ "อากาศเย็น" ซึ่งช่วยให้คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ไปสู่ความพร้อมโดยไม่ต้องใช้ความร้อน จำเป็นต้องใช้ตัวควบคุมอุณหภูมิสำหรับการปรับจูนอย่างละเอียด และตัวจับเวลาจะเปิดโอกาสให้คุณตั้งเวลาทำงานและออกไปทำธุรกิจของตัวเอง: หลังจากเวลาผ่านไปตัวเป่าจะปิดตัวเอง
แสดงความคิดเห็นของคุณ