Distiller - คืออะไร อะไรคือสิ่งที่กลั่น, พันธุ์, วัตถุประสงค์หลักหลักการของการดำเนินงาน

มนุษยชาติบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลานาน ในการสร้างเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ผู้คนสร้างอุปกรณ์ดั้งเดิม เมื่อเวลาผ่านไปอุปกรณ์ปรับปรุงและเสริม
แอลกอฮอล์ถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร เราจะพิจารณาคำตอบสำหรับคำถามนี้โดยละเอียดเพิ่มเติมในบทความของเรา

เครื่องกลั่นคืออะไร?

หลายคนถาม: distiller - มันคืออะไร? ลองคิดดูสิวิธีการหลักในการผลิตแอลกอฮอล์คือกระบวนการกลั่นอุปกรณ์ที่เรียกว่า distiller (moonshine)การก่อตัวของแอลกอฮอล์ในแอลกอฮอล์ distiller เกิดขึ้นผ่านการระเหยของส่วนของเหลวของ mash ตามด้วยการชุมนุมของไอน้ำควบแน่นลงในภาชนะ การกระทำนี้เรียกว่าการกลั่น

หากเราใช้เครื่องกลั่นจากน้ำประปาบริสุทธิ์จากนั้นในตอนท้ายเราจะได้น้ำกลั่นที่ใสบริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกเกลือและแบคทีเรีย

ประเภทของอุปกรณ์

คุณภาพของแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของอุปกรณ์และองค์ประกอบที่เป็นส่วนประกอบ นี่คืออุปกรณ์ประเภทที่พิสูจน์แล้วบางส่วน:

Alambik เป็นเครื่องกลั่นทองแดงซึ่งเป็นอุปกรณ์ดั้งเดิมที่สุด อุปกรณ์ประกอบด้วยลูกบาศก์หมวกกันน็อกคอยล์ตู้เย็นไม่ไหลและภาชนะสำหรับผลิตภัณฑ์สุดท้าย Distiller การไหลโดยตรงเปิดโอกาสให้เรากลั่นที่บ้าน ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือประสิทธิภาพการทำงานต่ำน้ำมันฟิวชั่นอาจอยู่ในเครื่องดื่ม อย่าเรียกใช้ตัวกลั่นอีกครั้ง
การออกแบบขั้นสูงยิ่งขึ้นสำหรับเครื่องกลั่นทองแดงหรือสแตนเลส การออกแบบประกอบด้วยลูกบาศก์, เครื่องดูด, ฝา, เครื่องวัดอุณหภูมิ, วาล์ว, ระบบน้ำหล่อเย็นที่มีท่อ, ขดลวด, อุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับการจัดหา / ปล่อยของเหลว มีวาล์วควบคุมในท่อระบาย มีรุ่นที่มีชิ้นส่วนกระจกแยกต่างหาก - ไดออปเตอร์ตู้เย็น มันมีประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมนอกจากนี้ยังสามารถใช้ที่บ้าน มีการดำเนินการของเหลวซ้ำ ๆ เพื่อทำความสะอาดน้ำมันฟิวชั่นจากแอลกอฮอล์อย่างละเอียด

สำคัญ! เครื่องกลั่นแอลกอฮอล์ที่มีคอลเล็ตสามารถระบุได้ด้วยคอลัมน์การกลั่น

เครื่องกลั่นแอลกอฮอล์ขั้นสูงสุดเป็นเครื่องกลั่นแอลกอฮอล์ชนิดที่สามที่มีเสากลั่น มันประกอบด้วยเตาบรรจุน้ำ / mash / moonshine, ท่อไอน้ำ, ท่อสำหรับการระเหยแอลกอฮอล์, เครื่องวัดอุณหภูมิ, ถังไอน้ำ, ขวด, ขวด, ท่อไปที่ตัวกรอง, แผ่นกรองทองแดงขดลวดระบบระบายความร้อนและไฮโดรมิเตอร์ การออกแบบผลิตผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์ 100% ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือค่าใช้จ่ายและความสูง

เครื่องกลั่นทุกประเภทที่นำเสนอออกแบบมาเพื่อผลิตแสงจันทร์บริสุทธิ์ คุณสามารถควบคุมกระบวนการกลั่นได้อย่างอิสระซึ่งทำให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในราคาที่เหมาะสม

เลือกแบบไหน สำหรับการผลิตเมล็ดพืชเหล้าองุ่นมูนสไฮน์วิสกี้หรือคอนยัคประเภทแรกนั้นเหมาะสม - alambric แสงจันทร์แบบดั้งเดิมที่มีกลิ่นหอมจะผลิตเครื่องกลั่นที่สองพร้อมคอลัมน์เสริมความแข็งแกร่ง หากคุณผลิตทั้งสองเล่มในปริมาณมากคุณควรเลือกหน่วยที่สามด้วยคอลัมน์การกลั่น เกี่ยวกับมันได้อย่างง่ายดายทำให้ดวงจันทร์ที่มีคุณภาพสูงหรือสุรา

วัตถุประสงค์หลัก

โครงสร้างภายในของ moonshine distillers เป็นเรื่องปกติส่วนประกอบที่สำคัญสี่อย่างที่ทำปฏิกิริยากับมัน ได้แก่ cube การกลั่นขดลวดตัวทำความเย็นและภาชนะบรรจุ ในลูกบาศก์การกลั่นกระบวนการแยกแอลกอฮอล์ออกจากน้ำเกิดขึ้น มันมักจะทำจากทองแดง ตัวทำความเย็นคือแจ็คเก็ตน้ำที่พันคอยล์ผ่านการระบายความร้อนไอระเหยจะถูกทำให้เย็นลง ขดลวดทำจากทองแดงหรือสแตนเลสวัสดุที่มีการนำความร้อนที่ดี ดังนั้นไอน้ำควบแน่นจะเกิดขึ้นที่ทางออกไหลเข้าสู่ถัง
อุปกรณ์เพิ่มเติม:

Sukhoparnik - รถถังที่ไอน้ำเข้าไปแล้วจะถูกทำให้เย็นลงโดยแบ่งออกเป็นองค์ประกอบ ในนั้นเสมหะ (ของเหลวจาก sivuha มีกลิ่นเหม็น) จะถูกแยกออกบางส่วน ไอแสงที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะเคลื่อนที่ต่อไปตามขดลวดด้วยตัวทำความเย็น เครื่องกลั่นสามารถมีเรือกลไฟแห้งสองขวด, สมุนไพรหอม, ความเอร็ดอร่อย, เครื่องเทศถูกเพิ่มเข้าไปในหนึ่งในนั้นเพื่อให้กลิ่นที่น่าพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์สุดท้าย

ภูมิหลัง Sukhoparnik ทำจากสแตนเลส ดูเหมือนขวดที่มีอุปกรณ์ครบวงจรสำหรับการจัดหา / ถอนไอน้ำ

เสริมคอลัมน์ (ซาร์) - หลอดยาว (40 ซม.) ติดตั้งในแนวตั้งกับคิวบ์กลั่น มันผลิตดวงจันทร์บริสุทธิ์มีความแข็งแรงของ 80-85%
คอลัมน์การกลั่นเป็นตัวกรองหลายชั้น (45 ซม.) ในระดับของมันมีการใช้หัวฉีดของไส้ที่แตกต่างกัน (ขี้กบที่ทำจากสแตนเลสหรือทองแดง, สปริง, ชิ้นส่วนของลวดหั่น) มันผลิตแอลกอฮอล์ที่มีความแข็งแรงสูงถึง 96 องศา

หลักการทำงาน

แสงจันทร์โบราณส่วนใหญ่ยังคงใช้งานได้ด้วยเทคโนโลยี: เก็บด้วยความเย็น - ระเหย - รวมตัว -

ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการโต้ตอบภายในขององค์ประกอบ เมื่อเครื่องบดเริ่มอุ่นแล้วส่วนของเหลวจะระเหยไป (น้ำ + แอลกอฮอล์ + สิ่งสกปรก) จากนั้นทำความสะอาดด้วยไอน้ำในถ้วยดูดก่อนควบแน่น หลังจากนั้นไอที่ติดอยู่ในขดลวดจะเย็นลงและเกิดการควบแน่น ถัดไป Moonshine ที่เกิดขึ้นจะไหลเข้าสู่ภาชนะเพื่อเลือก หากหลังจากการกลั่นของเหลวครั้งแรกของเหลวที่มีเมฆขุ่นไหลเข้ามาในถังก็หมายความว่าคอนเดนเสทมีสิ่งเจือปนจำนวนหนึ่ง จากนั้นแนะนำให้ใช้วงจรการกลั่นแบบเศษส่วนซ้ำ ๆ