จานเป็นคุณสมบัติที่สำคัญของครัวใด ๆ เพราะถ้าไม่มีมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำอาหารจานเดียว แต่ถึงแม้จะมีการดูแลอย่างทันเวลาไขมันก็ยังสะสมอยู่
คราบจุลินทรีย์มีผลกระทบในทางลบไม่เพียง แต่ลักษณะของเครื่องใช้ในครัว เนื่องจากลักษณะที่ปรากฏของคราบไขมันผลิตภัณฑ์เริ่มติดกับผนังและด้านล่างของจาน นอกจากนี้มลภาวะเก่ายังส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหารสำเร็จรูป
เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ดังกล่าวมีความจำเป็นต้องกำจัดไขมันออก
ปลอดภัยและวิธีการทางกลสำหรับการทำความสะอาดกระทะจากจาระบี
สาเหตุของการก่อตัวของชั้นไขมันสามารถเป็นได้ทั้งการล้างเครื่องครัวและการใช้ผงซักฟอกคุณภาพต่ำ แม้ว่ากระทะจะตั้งอยู่ถัดจากสถานที่ปรุงอาหารเมื่อเวลาผ่านไปมันจะถูกปกคลุมด้วยชั้นของเขม่า คุณสามารถลบมันได้โดยใช้เครื่องจักรกล: มีด, ฟองน้ำโลหะ คุณจะต้องใช้น้ำอุ่นและน้ำยาซักผ้า
ขั้นตอนนั้นมีดังนี้:
- ต้องอุ่นน้ำและเติมน้ำยาซักฟอกสองสามหยด
- จุ่มเครื่องครัวไว้ข้างในซึ่งต้องทำความสะอาด อาหารที่ทำจากเหล็กหล่อและอลูมิเนียมจะต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิการสะสมของคาร์บอนหลักจะถูกเผาไหม้
- ใช้มีดขูดไขมันออกทั้งชั้น สารตกค้างจะถูกลบออกด้วยฟองน้ำโลหะ
วิธีทำความสะอาดเชิงกลอีกวิธีหนึ่งคือการใช้หัวฉีดพิเศษบนสว่าน มันจะต้องติดตั้งบนเครื่องมือและประมวลผลอย่างระมัดระวังด้านล่างและผนังของกระทะ ตัวเลือกนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการกำจัดไขมันที่ตกค้าง
คำเตือน! การล้างจานด้วยเครื่องจักรกลเหมาะสำหรับอาหารจานเก่าและเหล็กหล่อเท่านั้น รูปแบบที่ทันสมัยของกระทะและหม้อที่มีการสัมผัสคร่าวๆจะได้รับความเสียหาย
สารเคมีที่ใช้ในครัวเรือนเพื่อช่วย
บนชั้นวางของร้านค้ามีความหลากหลายของการทำความสะอาดและผงซักฟอกที่แตกต่างกัน การเลือกขนาดใหญ่ช่วยให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดที่จะรับมือกับคราบไขมัน ผงซักฟอกหรือสารทำความสะอาดแต่ละชนิดมีคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการใช้งาน ควรใช้กับอาหารตามคำแนะนำรอเวลาที่กำหนด จากนั้นทำความสะอาดผิวเคลือบมันด้วยฟองน้ำซักผ้า
ก่อนที่คุณจะใช้ผงซักฟอกคุณควรอ่านคำแนะนำอย่างระมัดระวังเพราะสารเคมีบางอย่างไม่สามารถใช้กับอลูมิเนียมหรือจานเทฟลอน
ในการทำความสะอาดกระทะจากไขมันขอแนะนำให้ใช้สารทำความสะอาดเข้มข้นเข้มข้น ผงซักฟอกธรรมดาไม่สามารถรับมือกับการเคลือบที่แข็งแกร่ง เมื่อใช้สารที่มีฤทธิ์รุนแรงอย่าลืมปกป้องผิวมือ
การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับการกำจัดไขมันเก่าทั้งภายในและนอกจาน
เครื่องใช้ในการปรุงอาหารบางประเภทเท่านั้นที่สามารถทำความสะอาดด้วยสารเคมีได้ ตัวอย่างเช่นพอร์ซเลนหรือเซรามิกส์ไม่ทนต่อผลกระทบของเคมีเชิงรุก การทำความสะอาดเครื่องจักรกลยังไม่เหมาะสำหรับพวกเขา
ในกรณีนี้มันคุ้มค่าที่จะใช้การเยียวยาพื้นบ้าน - พวกมันอ่อนโยนกว่าและเหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท
กรดซิตริกและโซดา
- กรดซิตริกและโซดาควรผสมในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง
- ล้างจานให้สะอาดด้วยน้ำเดือด
- กระจายองค์ประกอบของโซดาและกรดซิตริกที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวด้านในและด้านนอกของเครื่องครัว ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความเหนียวนุ่มซึ่งจะช่วยให้องค์ประกอบ ปฏิกิริยาทางเคมีจะเกิดขึ้นระหว่างองค์ประกอบกับไขมันและหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงการเคลือบจะละลายและหายไป
- หลังจากเวลาที่กำหนดจานจะต้องราดด้วยน้ำเดือดและทำความสะอาดด้วยฟองน้ำด้วยน้ำยาซักผ้า
หากจำเป็นให้ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด
เกลือและโซดา
นี่คือตัวเลือกการทำความสะอาดที่ไม่แพงมากที่สุดเนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้มีอยู่ในทุกครัว:
- โซดาและเกลือจะต้องผสมในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งและเจือจางด้วยน้ำเพื่อความคงตัวที่อ่อนนุ่ม
- ตักจานด้วยน้ำร้อนแล้วผสมให้ทั่วพื้นผิว เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์ที่ได้จากองค์ประกอบคุณสามารถห่อจานด้วยฟิล์มยึด
- ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
- หลังจากเวลานี้ส่วนผสมจะต้องล้างออกด้วยน้ำเดือด พื้นผิวด้านในของเครื่องครัวควรเช็ดด้วยผ้านุ่มด้านนอก - ด้วยฟองน้ำโลหะ
หากจำเป็นให้ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ
กาว PVA และสบู่ซักผ้า
สำหรับวิธีนี้คุณจะต้องมีถังหรืออ่างที่คุณต้องการวางเครื่องครัวที่สะอาด:
- เทน้ำลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้ม
- เพิ่มกาว PVA ลงในน้ำร้อนและผสมจนละลายสนิท
- ขูดสบู่ซักผ้าแล้วเทลงในน้ำและกาว
- ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- วางกระทะในสารละลายและทิ้งไว้ในกองไฟประมาณ 2-3 ชั่วโมง น้ำไม่ควรต้ม
- หากสิ่งสกปรกมีความแข็งแรงดังนั้นเวลาเดือดควรเพิ่มขึ้น
- เมื่อถึงเวลาที่กำหนดเครื่องใช้ในครัวควรถูกถอดออกและล้างด้วยฟองน้ำล้างจานให้สะอาด จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด
โซดา
โซดาเป็นสารทำความสะอาดอเนกประสงค์ที่สามารถรับมือกับสิ่งที่ยากที่สุดในการกำจัดสิ่งปนเปื้อน. เมื่อใช้วิธีนี้คุณจะต้องมีแอ่งหรือถัง:
- เทน้ำลงในภาชนะและวางบนเตา
- เมื่อน้ำเริ่มเดือดจึงจำเป็นต้องเติมโซดาในสัดส่วน 70 กรัมของโซดาต่อลิตรของของเหลว
- วางกระทะในทางออกที่เกิดขึ้นและทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
- หลังจากเวลาถังต้องถูกลบออกจากไฟ คุณไม่ควรถอดเครื่องครัวออกทันที - ทิ้งไว้ในสารละลายจนกว่าจะเย็นสนิท
- เมื่อองค์ประกอบเย็นลงแล้วคุณสามารถนำกระทะออกแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
การป้องกันการปรากฏตัวของเครื่องหมายเลี่ยนบนกระทะ
วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันการสะสมของไขมันคือการดูแลเครื่องใช้ในครัวอย่างละเอียดและตรงเวลา จำเป็นต้องล้างจานทันทีหลังจากรับประทานอาหารหรือหลังทำอาหาร นอกจากนี้ยังป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ที่สามารถดูดซับบนเตา อย่างไรก็ตามแม้จะมีเครื่องดูดควันคุณภาพสูงอย่าเก็บกระทะไว้ใกล้กับบริเวณทำอาหาร
จานสัมผัสกับอาหารอยู่เสมอดังนั้นจึงต้องดำเนินการให้ตรงเวลาและวิธีการล้าง ไม่อย่างนั้นมันจะไม่เพียง แต่เสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมไป แต่ยังกลายเป็นแหล่งของจุลินทรีย์และแบคทีเรีย
แสดงความคิดเห็นของคุณ