วิธีการเลือกเครื่องบดเนื้อ

สำหรับแม่บ้านที่รักการปรุงอาหารและมักจะรวบรวมแขกอยู่ในบ้านของเธอเครื่องบดเนื้อเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว

หลังจากทั้งหมดมันอำนวยความสะดวกในการเตรียมความหลากหลายของอาหาร ด้วยคุณสามารถทำไส้กรอกและไส้กรอกโฮมเมดตะแกรงและสับผักและผลไม้และแม้กระทั่งทำน้ำผลไม้

ดังนั้นการเลือกสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ควรทำอย่างจริงจังเพื่อทำความเข้าใจกับความหลากหลายของรุ่นและคุณสมบัติทางเทคนิคของอุปกรณ์

เกณฑ์และคุณสมบัติที่สำคัญเมื่อเลือก

ตลาดตอนนี้มีเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าหลากหลายชนิด แต่ทั้งหมดนั้นมีลักษณะที่เหมือนกัน ดังนั้นควรพิจารณาพารามิเตอร์ของพวกเขาเมื่อซื้อเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า
พลังของเครื่องบดเนื้อคืออะไรวิธีการเลือกพลังงานที่เหมาะสม

คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของหน่วยคือพลังงาน

มันคือ หนึ่งในพารามิเตอร์หลักที่มีผลต่อต้นทุนของอุปกรณ์. ดังนั้นมันจะกลายเป็นพื้นฐานของการเลือก

โดยผู้ผลิตตามกฎประกาศสองตัวบ่งชี้ นี่คือข้อมูลสูงสุดเมื่อปิดกั้นเพลา (สูงสุด) และเล็กน้อย

• บน อำนาจสูงสุด อุปกรณ์สามารถ ในระยะสั้นในเวลาเพียงไม่กี่วินาที
• กำลังการผลิตปกติที่เครื่องบดเนื้อทำงานเป็นเวลานานเป็นเพียงเล็กน้อย.

ที่สำคัญ! การประมวลผลเนื้อกับเส้นเลือดประสบความสำเร็จจะถูกกำหนดโดยพลังงานสูงสุด ชื่อระบุถึงประสิทธิภาพโดยตรง

เครื่องบดเนื้อทรงพลังประมวลผลเนื้อสัตว์ใด ๆ แต่ยูนิตที่ทรงพลังน้อยกว่าจะทำงานได้ถึงขีด จำกัด เมื่อทำการสับเนื้อสัตว์ที่มีความมันหรือมีไขมันมาก ดังนั้นพวกเขาสามารถติดขัด

การเตือน หากเครื่องยนต์ไม่มีกลไกป้องกันการโอเวอร์โหลดการทำงานที่ยืดเยื้อและยาวนานอาจทำให้เกิดความผิดปกติอย่างร้ายแรงได้

หากคุณพิจารณาว่าคุณต้องการพลังงานเท่าใดให้พิจารณาคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ แนะนำให้เลือกเครื่องบดเนื้อที่มีพลังงานสำรอง 400 วัตต์ในระดับเล็กน้อยและ 1,000 วัตต์ที่จุดสูงสุด

ตอนนี้การขายมีเครื่องบดเนื้อด้วยพารามิเตอร์ดังต่อไปนี้

• อำนาจ 250-700 วัตต์. จาก 1 นาทีบดจาก 2 ถึง 3.5 กก. ของวัตถุดิบ แม้ว่าเนื้อแกร่งจะมอบให้กับพวกเขาด้วยความยากลำบาก แต่ก็ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับบ้าน
• เครื่องสับเนื้อ 700-800 วัตต์. พวกมันมีกำลังและกำลังการผลิตที่เหมาะสมประมวลผลเนื้อสัตว์ได้ถึง 4 กิโลกรัมต่อนาที
• อำนาจ มากกว่า 800 วัตต์. อุปกรณ์เหล่านี้เป็นอุปกรณ์ระดับมืออาชีพที่มีฟังก์ชั่นมากมาย

ผลผลิตและความสำคัญเมื่อเลือกเครื่องบดเนื้อ

เกณฑ์ที่สำคัญที่สุดอีกข้อหนึ่งในการเลือกเครื่องบดเนื้อคือประสิทธิภาพ เธอกำหนด ปริมาณเนื้อสัตว์ที่อุปกรณ์สามารถประมวลผลได้ในหนึ่งนาที.

สภา อย่าไล่ล่าผลิตผลสูงถ้าเนื้อสับไม่ได้ผลิตในปริมาณมาก

เพราะ แม้จะมีพารามิเตอร์ 0.5 กิโลกรัม / นาทีอุปกรณ์ก็สามารถบดเนื้อได้ 5 กิโลกรัมในเวลา 10 นาที. แต่ไม่ใช่ทุกจานต้องการการบรรจุมาก

สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน ประสิทธิภาพเครื่องบดเนื้อสัตว์เพียงพอในช่วง 0.5-1.5 กิโลกรัม / นาที.

เวลาการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง

พารามิเตอร์เพิ่มเติมที่เชื่อมโยงอย่างแยกไม่ได้กับประสิทธิภาพคือเวลาของการทำงานอย่างต่อเนื่องของอุปกรณ์

ตามกฎแล้วผู้ผลิตอนุญาตให้เนื้อดิบสามารถเลื่อนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่เวลานี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับโหมดการประมวลผลของผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิต จำกัด พารามิเตอร์นี้อย่างไรก็ตามข้อ จำกัด ดังกล่าวไม่ควรถูกพิจารณาว่าเป็นข้อเสียเปรียบที่ร้ายแรง

ย้อนกลับและความหมายของมัน

เครื่องบดเนื้อรุ่นส่วนใหญ่มีฟังก์ชั่นย้อนกลับที่มีประโยชน์ มันสร้างการใช้งานเพิ่มเติม ฟังก์ชั่นนี้เปิดใช้งานโดยการกดปุ่มเฉพาะบนตัวเครื่องบดเนื้อ

การทำงานแบบย้อนกลับประกอบด้วยในความจริงที่ว่าเมื่อสายไฟพันกับสกรู เมื่อเปิดฟังก์ชั่นย้อนกลับสกรูเริ่มหมุนในทิศทางตรงกันข้าม. ทำให้ง่ายต่อการถอดชิ้นส่วนที่ติดอยู่ซึ่งกลับไปที่รูโหลด จากนั้นจะสามารถกลับมาทำงานได้อีกครั้ง ในสถานการณ์ดังกล่าว เครื่องบดเนื้อที่ไม่ได้ติดตั้งด้านหลังจะต้องมีการถอดประกอบอย่างสมบูรณ์

ข้อมูล: หน่วยที่มีกำลังไฟ 2000 W และสูงกว่ามักไม่ได้ติดตั้งแบบย้อนกลับ

ผู้ผลิตเชื่ออย่างถูกต้องว่าหน่วยดังกล่าวสามารถรีไซเคิลได้ทุกอย่างดังนั้นจึงไม่มีอะไรติดอยู่ในตัวพวกเขาในหลักการ

วัสดุร่างกาย

ในรูปแบบที่ทันสมัยของเครื่องบดเนื้อมีตัวเลือกสำหรับกรณีการผลิตจาก:

• เหล็กกล้าไร้สนิม
• โลหะผสมเบา
• พลาสติก

อย่างไรก็ตาม วัสดุตัวเรือนและถาดไม่สำคัญนักเนื่องจากที่ปรึกษาการขายบางครั้งพยายามโน้มน้าวผู้ซื้อแนะนำตัวเลือกหนึ่งหรืออีกทางเลือกหนึ่ง

ระหว่างการทำงานตัวเครื่องและถาดไม่ได้รับแรงอย่างรุนแรงตามลำดับ โมเดลพลาสติกสามารถมีอายุการใช้งานนานเท่าเหล็ก

วัสดุ ร่างกายและถาดมักจะ ปฏิบัติตามบรรทัดฐานและมาตรฐานด้านสุขอนามัยมีความทนทานต่อกรดอาหาร ในขณะเดียวกันพลาสติกที่ใช้ในการผลิตอาหารจึงไม่เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์แปรรูป

อย่างไรก็ตาม พลาสติกยังคงมีข้อบกพร่อง - มันเป็นรอยขีดข่วนได้ง่ายสิ่งสกปรกจะติดอยู่ในรอยขีดข่วน ดังนั้นชิ้นส่วนโลหะจะถูกสุขอนามัยมากขึ้น นอกจากนี้สีของพลาสติกอาจเปลี่ยนไปตามกาลเวลา

หัวฉีด

ลดความยุ่งยากในการแปรรูปเนื้อสัตว์อย่างมีนัยสำคัญและปรับปรุงคุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้การปรากฏตัวของแผ่นดิสก์หลายแผ่นที่มีรูพรุนแตกต่างกัน

• รูเล็ก ๆ เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งเหมาะอย่างยิ่งในการผลิตขนมอบ
• การเจาะขนาดใหญ่ ให้เนื้อสับเป็นชิ้นใหญ่

การทำงานของเครื่องบดเนื้อเพิ่มขึ้นใกล้กับผู้แปรรูปอาหารหากมีหัวฉีดเพิ่มเติม

มันจะดีกว่าที่จะมุ่งเน้นไปที่จุดนี้ทันทีเมื่อเลือกรูปแบบของเครื่องบดเนื้อ ถึงแม้ว่าจะสามารถซื้อหัวฉีดเพิ่มเติมได้แยกจากกัน แต่พารามิเตอร์การเชื่อมต่ออาจแตกต่างกันไป ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะซื้อหัวฉีดสำหรับรุ่นที่ระบุในภายหลัง

ประเภทของหัวฉีด

อุปกรณ์มาตรฐานหลักที่มาพร้อมกับเครื่องบดเนื้อส่วนใหญ่

• kebbe - ให้หลอดเนื้อสับที่สามารถยัดไส้ทอดหรืออบ Kebbe เป็นอาหารที่ผิดปกติสำหรับอาหารรัสเซียดังนั้นถ้าคุณใส่น้อยลงและปิดขอบคุณจะได้ zrazy
• สำหรับการผลิตไส้กรอก - เพิ่มความเร็วและลดความยุ่งยากในการเติมไส้กรอกโฮมเมด หัวฉีดทำในรูปแบบของหลอดที่เชื่อมต่อกับเอาท์พุทของหน่วย หลอดที่มีปลายผูกถูกวางไว้บนหลอด Forcemeat ที่โผล่ออกมาจากหลอดก่อให้เกิดไส้กรอกมันยังคงมีเพียงการแต่งเปลือกหอยผ่านส่วนที่ไม่มีกฎเกณฑ์
• สำหรับการหั่นคุกกี้ - แผ่นโลหะที่มีรูต่าง ๆ ในเฟรมวางไว้ในตำแหน่งของดิสก์ทั่วไป แป้งที่บีบผ่านรูใช้กับรูปร่างที่เฉพาะเจาะจง จากนั้นก็ตัดเป็นแผ่นแป้งเป็นชิ้น ๆ และอบ
• สำหรับเครื่องหั่นและขูด เป็นตัวแทนของถาดแยกต่างหาก (โดยปกติพลาสติก) พร้อมห้องทำงาน ติดตั้งถ้วยหมุนแบบถอดเปลี่ยนได้ในขณะที่ไม่ได้ใช้ถาดหลักและตัวรับเนื้อ โดยปกติจะมี 3-4 แก้ว (หนึ่งชิ้นสำหรับเครื่องหั่นย่อยและ 2-3 เม็ดที่แตกต่างกัน)
• คั้นน้ำผลไม้ - ใช้สำหรับการผลิตน้ำผลไม้ มันเป็นตัวเรือนโลหะที่มีความยาวพร้อมกับการเจาะภายในเป็นเพลาสกรูรูปกรวย ในระหว่างการหมุนมันบีบอัดชิ้นส่วนของผักหรือผลไม้บีบน้ำ สารพิษตกค้างจะถูกปล่อยออกมาผ่านส่วนบนของกรวย หัวฉีดนี้ใช้งานง่ายมาก เมื่อทำน้ำผลไม้วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดหัวฉีดบ่อยเกินไป อย่างไรก็ตามเธอยังมีข้อเสียคือมีน้ำมันจำนวนมากที่ทางออก

มีเครื่องบดเนื้อรุ่นต่างๆที่มีหัวฉีดชนิดที่หายาก - สำหรับการบดกาแฟและถั่วพริกไทย, เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว, เครื่องกดส้ม และเสื้อ d.

อย่างไรก็ตามเครื่องบดเนื้อที่ดีที่สุดไม่ใช่เครื่องที่ติดตั้งอุปกรณ์เสริมทุกประเภทที่เป็นไปได้ และอีกอันที่มีส่วนประกอบที่จำเป็นจริงๆในการทำงาน

การเตือน แน่นอนว่าอุปกรณ์เพิ่มเติมจะเพิ่มราคาของตัวเครื่อง ดังนั้นเมื่อซื้อควรพิจารณาว่าจะต้องใช้หัวฉีดแบบใดในครัว

หากคุณต้องการใช้งานฟังก์ชั่นสูงสุดด้วยเครื่องบดเนื้อหนึ่งเครื่องแน่นอนคุณควรซื้อหัวฉีดจำนวนสูงสุด

ไม่ว่าในกรณีใดมันจะถูกกว่าการซื้อกลไกแยกต่างหาก - เครื่องปั่นเครื่องคั้นน้ำผลไม้เครื่องบดกาแฟ ฯลฯ

แบรนด์และผู้ผลิตเครื่องบดเนื้อ

หนึ่งในจุดสำคัญเมื่อเลือกรุ่นเครื่องบดเนื้อคือยี่ห้อและยี่ห้อ

ที่นี่คุณอาจพบปัญหาบางอย่าง - ตัวเลือกมีความหลากหลายและหลากหลาย คุณสามารถซื้อตัวเลือกงบประมาณและตัวเลือกที่แพงกว่า

โดยหลักการแล้วหลาย บริษัท ผลิตอุปกรณ์ที่ดีดังนั้นเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าใด ๆ จึงมีคุณภาพสูง ดังนั้นสิ่งที่จะซื้อเป็นเรื่องของรสนิยม

หน่วยราคาแพง

ผู้ใช้ที่ชื่นชอบอุปกรณ์นำเข้าที่มีราคาแพงมักใช้ยี่ห้อดังต่อไปนี้:

• Moulinex (ฝรั่งเศส);
• เคนวูด (บริเตนใหญ่);
• พานาโซนิค (ญี่ปุ่น);
• ฟิลิปส์ (เนเธอร์แลนด์)

สินค้าเยอรมันเป็นที่นิยมเสมอ บ๊อช (เยอรมนี) มีชื่อเสียงไร้ที่ติ

แบบจำลองงบประมาณ

ในบรรดาสินค้างบประมาณผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ได้รับคุณสมบัติที่เป็นบวก ZELMER (โปแลนด์)

ตามเนื้อผ้าผลิตภัณฑ์จากประเทศจีนก็ปรากฏในรายการงบประมาณ:

• เรดมอนด์;
• นักษัตรเนมี;
• Supra.

หน่วยของต้นทุนต่ำและข้อเสนอประสิทธิภาพสูง แบรนด์ในประเทศ:

• "Axion";
• "Chudesnitsa";
• โรเตอร์

เคล็ดลับในการเลือกเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าสำหรับใช้ในบ้าน

ก่อนที่จะซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนขอแนะนำ อ่านความคิดเห็นของลูกค้าออนไลน์ไม่ต้องสงสัยข้อมูลจำนวนมากสามารถรวบรวมได้จากพวกเขาเกี่ยวกับการที่ผู้ขายอาจจะเงียบ

เพื่อมุ่งเน้นไปที่ลักษณะดังต่อไปนี้ของตัวเครื่อง

• จำนวนความเร็ว. โดยปกติแล้วความเร็วของเครื่องบดเนื้อเป็นหนึ่ง แต่ถ้าหน่วยมีฟังก์ชั่นในการทำน้ำผลไม้ก็สามารถมีสองของพวกเขาเช่นในคั้นน้ำผลไม้
• ห้องสกรูแบบยุบได้ ทำให้การบดเครื่องบดเนื้อของคุณง่ายขึ้นมาก แต่น่าเสียดายที่มีเพียงบางรุ่นเท่านั้นที่ติดตั้ง
• เท้ายาง เพิ่มความน่าเชื่อถือและความเสถียรของอุปกรณ์ ตอนนี้ให้ไว้ในเครื่องบดเนื้อเกือบทั้งหมด
• ช่องหัวฉีด มักจะอยู่ในร่างกายของเครื่องบดเนื้อ (ไม่ใช่ในทุกรุ่น) การปรากฏตัวของช่องดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถวางหน่วยบนพื้นผิวการทำงาน
• ความสูงทางออกเหนือตาราง. โดยปกติแล้วจะมีขนาดตั้งแต่ 10 ถึง 15 ซม. เพื่อให้แม่บ้านไม่ควรมีปัญหาในการใช้อาหาร

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเลือกเครื่องบดเนื้อที่เหมาะสม ช่วยให้การบ้านช่วยประหยัดเวลาและเงินอย่างไม่ต้องสงสัย

ข้อดีของเครื่องบดเนื้อด้วยไฟฟ้าเหนือโปรเซสเซอร์อาหารนั้นชัดเจนและปฏิเสธไม่ได้ พลังประสิทธิภาพความน่าเชื่อถือใช้งานง่ายและราคาต่ำ