ประเภทของเตาแก๊ส

เตาเป็นคุณสมบัติที่สำคัญของห้องครัวที่ทันสมัย ผู้ซื้อเข้าใจความสะดวกสบายของแผงควบคุมดังกล่าวมานานแล้ว พวกเขาไม่ได้เชื่อมต่อกับเตาอบซึ่งช่วยให้คุณวางทั้งสองหน่วยสำหรับพนักงานต้อนรับได้อย่างสะดวก นอกจากนี้คุณสามารถซื้อพื้นผิวแคบ ๆ ได้ซึ่งจะเป็นการเพิ่มพื้นที่ว่างบนเคาน์เตอร์

ผู้ผลิตนำเสนอพื้นผิวการทำอาหารหลากหลายประเภท เราจะหาว่าอะไรคือลักษณะเฉพาะของแต่ละประเภท

ประเภทและคุณสมบัติของเตาแก๊ส

อุปกรณ์แก๊ส

โมดูลการทำอาหารของเทคนิคนี้ดูเหมือนว่า วงกลมโลหะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางต่างกันซึ่งมีรูพรุนเพื่อผสมแก๊สกับอากาศ

จากด้านบน ไม่ว่าจะเป็นตะแกรงหรือกระจกนิรภัยจะอยู่เหนือองค์ประกอบเหล่านี้. Hotplates ทำหน้าที่เป็นอุปกรณ์ทำความร้อน กริดหรือแก้วเป็นพื้นผิวที่วางจาน

• ข้อดี จานประเภทนี้ถือเป็นความสามารถในการทำกำไรควบคุมการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ดี
• ข้อเสียเปรียบหลัก มีอันตรายที่เกี่ยวข้องกับการใช้ก๊าซเปิดในชีวิตประจำวัน: ความเป็นไปได้ของการเป็นพิษหรือไฟไหม้

ที่สำคัญ! หากคุณเลือกที่ประกอบอาหารควรคำนึงถึงระบบควบคุมแก๊ส

เมื่ออุปกรณ์ทำงานผิดปกติมันจะเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ บล็อกการไหลของสสารที่ติดไฟได้. ดังนั้นการมีอยู่ของระบบดังกล่าวจึงเป็นสิ่งจำเป็น ลดอันตรายที่อาจเกิดขึ้น เตาแก๊ส

ขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า

โครงสร้างประกอบอาหารในกรณีนี้คือ เงาโลหะที่ถูกทำให้ร้อนด้วยไฟฟ้า เงาดังกล่าวถูกซ่อนอยู่ภายใต้ระนาบโลหะหรือแก้วเซรามิก

ก่อนพิจารณาตัวเลือกแบบดั้งเดิมมากขึ้น - เหล็กหล่อ. เขาดูเหมือน หัวเผาทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันซึ่งใส่หม้อและกระทะในกระบวนการทำอาหาร

• เกียรติ เทคนิคครัวดังกล่าวมีราคาค่อนข้างต่ำ
• ข้อเสีย - การสูญเสียความร้อนจำนวนมากเกี่ยวข้องกับการให้ความร้อนช้าและการระบายความร้อนของหัวเผาประเภทนี้

เคลือบแก้วเซรามิก

ย้ายไปที่ ความหลากหลายที่ทันสมัย เตาไฟฟ้าที่มีด้านบน เคลือบแก้วเซรามิก. แม้ว่าพวกเขาจะมีราคาแพงกว่า แต่ ใช้ไฟฟ้าอย่างมีประสิทธิภาพดังนั้น ถือว่าประหยัดมากขึ้น ความร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและเย็นลง ประถม ข้อเสียคือช่องโหว่ของเตา สำหรับความเสียหายทางกล

ที่สำคัญ! ตามศูนย์บริการที่เกี่ยวข้องกับการซ่อมแซมเครื่องใช้ไฟฟ้าเซรามิกแก้วการเสียที่พบบ่อยที่สุดสำหรับเตาประเภทนี้คือรอยแตกในเตา

หม้อหุงไฟฟ้าเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่า แต่แพงกว่า

ตัวเลือกรวม

มีเครื่องใช้ในครัวที่มีหลักการผสมผสานกันหลายอย่าง: จากก๊าซและไฟฟ้า

ในกรณีนี้เครื่องประกอบอาหารคือ การรวมกันของแหวนก๊าซหลายตัวและหลายวงไฟฟ้า

อุปกรณ์ที่ซับซ้อนเช่นนี้ให้ ข้อดีหลายประการ.

• ประการแรกมัน ขาดไม่ได้ในภูมิภาคที่มีการหยุดชะงักของอุปทาน ก๊าซและ / หรือไฟฟ้า เมื่อแหล่งพลังงานบางส่วนไม่พร้อมใช้งานคุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้พลังงานที่สอง
• ประการที่สองประกอบอาหารที่คล้ายกัน ขยายโอกาส การปรุงอาหาร: เตาแก๊สช่วยให้คุณสามารถกำจัดการจัดหาพลังงานความร้อนได้ทันทีหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ และด้วยความช่วยเหลือของกระแสไฟฟ้าคุณสามารถปล่อยให้จาน "มืดลง" หลังจากปิดแล้วค่อยๆลดแรงกระแทก

เตาผสม รวมข้อดีของอุปกรณ์ประเภทต่างๆแต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน ค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูงอันตรายที่เกี่ยวข้องกับการใช้ก๊าซ - มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การคำนึงถึง

อุปนัย

แผงเหนี่ยวนำนั้น ชนิดของไฟฟ้า. อย่างไรก็ตามพวกเขา มีคุณสมบัติเฉพาะจำนวนหนึ่งเนื่องจากข้อมูลประเภทของอุปกรณ์ครัวที่เหมาะสมที่จะพิจารณาแยกต่างหาก

โครงสร้าง พื้นผิวการปรุงอาหารของเตาดังกล่าวเป็นหม้อแปลงที่ซ่อนอยู่ใต้แผงกระจกเซรามิก กระแสไฟฟ้าเหนี่ยวนำ มันก่อให้เกิดสนามแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งความร้อนจานวางบนเตาพร้อมกับอาหารที่อยู่ภายใน

ด้วยวิธีนี้ เครื่องเหนี่ยวนำไม่ได้ให้ความร้อนแก่เตา แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มาพร้อมกับภาชนะบรรจุที่ตั้งอยู่. เหตุการณ์นี้ทำให้อุปกรณ์มีคุณสมบัติที่สำคัญ

• ลดการสูญเสียความร้อนให้น้อยที่สุด
• ลดภาระบนแผงเซรามิกแก้ว
• ประสิทธิภาพที่สูงขึ้นของอุปกรณ์ ในแบบจำลองการเหนี่ยวนำมันสูงกว่า 30% เมื่อเทียบกับพื้นผิวแบบดั้งเดิมมากขึ้น

ข้อเสียของเทคโนโลยีประเภทนี้รวมถึงค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง

มีหลายปัจจัยที่สามารถมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของคนที่ชอบได้ นี่คือราคาและการมีหรือไม่มีก๊าซในบ้านของคุณและนิสัยการทำอาหาร

อย่างไรก็ตามแผ่นแก้วเซรามิกแม้จะมีข้อเสียอยู่หลายประการก็เป็นตัวเลือกที่ทันสมัยและประหยัดพลังงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราพูดถึงตัวเลือกการเหนี่ยวนำก็ควรสังเกตว่าพวกเขามีความทนทานมากขึ้นเนื่องจากหลักการทำงานที่แตกต่างกัน

ฟังก์ชั่นเตาประกอบเพิ่มเติม

โมเดลที่ทันสมัยสามารถมีคุณสมบัติเพิ่มเติมที่น่าสนใจมากมาย

ตัวอย่างเช่น โหมดการทำอาหารพิเศษ: "คงความร้อน", "เดือดอัตโนมัติ"

มีตัวเลือกต่าง ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัย สิ่งเหล่านี้รวมถึงเซ็นเซอร์ที่ตรวจจับว่ามีเครื่องครัวอยู่บนเตาหรือไม่และปิดการจ่ายความร้อนหากไม่ได้อยู่ที่นั่น อุปกรณ์บางอย่างมีการปิดระบบป้องกันของเตาถ้าไม่รับคำสั่งเป็นระยะเวลานาน

จำนวนคุณสมบัติเพิ่มเติมยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ แต่ละรุ่นถัดไปสามารถสร้างสิ่งใหม่ได้

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอุปกรณ์ทำอาหารประเภทใด ด้วยความต้องการของคุณคุณสามารถเลือกแผงที่หลากหลายที่จะทำให้การเข้าพักในห้องครัวของคุณสนุกยิ่งขึ้น