เตาแก๊สยังคงอยู่ในความต้องการ แต่ห้องครัวไม่เพียง แต่มีอุปกรณ์ที่มีคุณภาพ คุณต้องใช้กระทะที่ดีสำหรับการปรุงอาหารมิฉะนั้นกระบวนการทั้งหมดจะไม่สนุกและผลลัพธ์จะอยู่ในรูปแบบของอาหารที่เสีย
กระทะสำหรับเตาแก๊ส: สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือก
ก่อนที่จะเลือกและหยุดการซื้อกระทะโดยเฉพาะมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะหลายอย่าง
วัสดุการผลิต
นี่คือสิ่งแรกที่มักให้ความสนใจ
- รุ่นคลาสสิค -เหล็กหล่อ. ข้อดีของตัวเลือกนี้ ได้แก่ อายุการใช้งานที่ยาวนานและความน่าเชื่อถือ ไม่สามารถสร้างความเสียหายได้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ภายใต้สถานการณ์ใด ๆ กระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอและสามารถเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับพนักงานเสิร์ฟโดยการทำอาหารหลากหลายประเภทเช่นการทอดการเคี่ยวการอบในเตาอบ กลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์จะไม่หายไปและไม่รบกวนกับกลิ่นอื่น ๆ อย่างไรก็ตามอุปกรณ์ดังกล่าวมีน้ำหนักมาก
ความช่วยเหลือ!
กระทะเหล็กหล่อค่อยๆร้อนขึ้น นอกจากนี้จะต้องมีการทำความสะอาดอย่างละเอียด สำหรับการดูแลการเยียวยาใด ๆ ที่มีอยู่และแบบดั้งเดิมนั้นเหมาะสม
- เคลือบไททาเนียม. เช่นเดียวกับมุมมองก่อนหน้านี้มันทำจากวัสดุที่ค่อนข้างทนทาน ไม่กลัวขั้วที่มีอุณหภูมิสูง ตัวอย่างเช่นถ้าคุณเคี่ยวเนื้อในมันก็จะเก็บความร้อนไว้ภายใน ยอดรวมดังกล่าวล้างทำความสะอาดง่ายไม่มีอะไรจะรบกวนผลิตภัณฑ์คุณเพียงแค่เติมน้ำมันระหว่างการทอด เช่นเดียวกับเหล็กหล่อก็สามารถใช้ในการปรุงอาหารในเตาอบ เฉพาะกะทะนี้ยังลบที่จับ จะเป็นผู้ช่วยของคุณในครัวเป็นเวลาหลายปี
- เหมาะสำหรับทำอาหารทอด เครื่องใช้ทองแดง. มันมีความหนาด้านล่างและส่วนประกอบที่ใช้งานได้จริง สะดวกในการปรุงไข่กวนในตอนเช้า อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีวิธีการพิเศษ: จำเป็นต้องเช็ดให้แห้งและล้างในเครื่องล้างจาน ข้อเสียยังสามารถนำมาประกอบกับความจริงที่ว่าในระหว่างการปรุงอาหารวิตามินต่างๆจะถูกทำลาย
- ตัวเลือกงบประมาณ -กระทะสแตนเลส. ด้วยมันรับประกันความปลอดภัยด้านสิ่งแวดล้อม มันมีการเคลือบไม่ติดพิเศษ ช่วยถนอมกลิ่นและกลิ่น อย่างไรก็ตามการเกาะติดอาหารเป็นไปได้
- อลูมิเนียม. ตัวเลือกการปฏิบัติมากที่สุด ดูแลรักษาง่าย ความร้อนถึง 200 องศา อายุการใช้งานที่ยาวนาน น้ำหนักเบา อย่างไรก็ตามมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนรูปเนื่องจากมีความหนาเล็กน้อย
- แก้ว. สามารถใช้ได้กับตัวแบ่งเปลวไฟเท่านั้น แต่ความร้อนสามารถกระจายไม่สม่ำเสมอ นอกจากนี้เธอกลัวอุณหภูมิสูงและไฟไหม้โดยตรง
ขนาดและปริมาณของกระทะ
ระดับความร้อนของอุปกรณ์จะขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์เหล่านี้ หากกระทะมีขนาดเล็กแสดงว่าผลิตภัณฑ์จะหุงเร็วเนื่องจากความร้อนจะเกิดขึ้นเร็วพอ จำนวนคนในครอบครัวก็มีผลต่อการเลือกเช่นกัน ในครอบครัวขนาดเล็กหน่วยที่มีระดับเสียงต่ำจะเพียงพอ และสำหรับคนที่มีปริมาณตั้งแต่สี่ถึงห้าคนจะต้องมีขนาดใหญ่พอที่จะทำอาหารได้โดยใช้การทอดเช่นเดียวกับในเตาอบ
จัดการกับวัสดุ
มีปากกาสามประเภท:
- ถอดได้. มันสะดวกที่สุดต่อไปนี้เนื่องจากคุณสามารถใส่กระทะในตู้อย่างปลอดภัยและใช้สำหรับอบอาหารในเตาอบ จะให้บริการคุณเป็นเวลานาน
- เป็นเสาหิน. ส่วนที่แยกออกไม่ได้ของจาน ข้อเสียของมันคือความไม่สะดวกในการใช้งาน มันเป็นเรื่องยากที่จะวางทำความสะอาดและเก็บไว้ในตู้
- ปิด. ข้อเสียคือมันทรุดโทรมอย่างรวดเร็วเนื่องจากคลายและได้รับความไม่มั่นคง
เอาใจใส่!
สำหรับเตาแก๊สมันสำคัญมากที่มือจับจะต้องทนอุณหภูมิสูง
ทางที่ดีควรเลือกปากกาโลหะ มันเป็นแบบนี้ที่สามารถถ่ายได้แม้ว่ามันจะถูกไฟไหม้ก็ตาม หากคุณมีอาหารจากตัวอย่างอื่นเพียงแค่อย่าจับที่จับไฟเพื่อที่จะไม่สัมผัสกับมัน
คุณสมบัติเพิ่มเติม
ตามที่อธิบายไว้อย่างรวดเร็วในย่อหน้าก่อนหน้ามีปากกาหลายประเภท นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะซื้อเครื่องไม่ติด พวกเขายังแบ่งออกเป็นหลายพันธุ์:
- อลูมิเนียม เนื่องจากมันถูกใช้งานบ่อยที่สุดเราจะทำการวิเคราะห์รายละเอียดเพิ่มเติมในชื่อของชื่อ พวกเขามีสองประเภท (ประทับตรา - บริการอีกต่อไปและหล่อ - เชื่อถือได้)
- เหล็กหล่อ
- เหล็ก
วิธีการเลือกกระทะย่างสำหรับเตาแก๊ส
เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้ ลักษณะของ:
- รูปร่าง (จะดีกว่าที่จะใช้ตารางกลมหรือสี่เหลี่ยม);
- วัสดุ
- ขนาด;
- ผู้ผลิต;
- ความสูงชาม
สำหรับเกณฑ์ที่สองนี่เขียนไว้ที่จุดเริ่มต้นของบทความ
ความช่วยเหลือ!
เมื่อทอดในรุ่นนี้ไม่มีการใช้น้ำมันจำนวนมาก
เคล็ดลับการปฏิบัติเกี่ยวกับวิธีการเลือกกระทะที่ดีสำหรับเตาแก๊ส
ค้นหาคุณลักษณะที่มีประโยชน์ที่สุดของถาดอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ควรพิจารณาการนัดหมายในอนาคต ในการเตรียมอาหารในเตาอบคุณควรซื้ออุปกรณ์ที่มีองค์ประกอบที่ถอดได้ และจำไว้ว่าชีวิตของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับคุณภาพ
แสดงความคิดเห็นของคุณ