เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือก๊าซที่ดีกว่าคืออะไร

ช่วงและความหลากหลายของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่นำเสนอโดยผู้ผลิตต่าง ๆ เป็นปัญหาทางเลือกที่ยากสำหรับผู้บริโภค ตัวเลือกของเตาและเตาก็ไม่มีข้อยกเว้น ยอมรับว่าความพร้อมใช้งานของอุปกรณ์นี้เกี่ยวข้องกับผู้ที่ย้ายเข้ามาในอาคารใหม่และสำหรับเจ้าของอาคารที่อยู่อาศัยส่วนตัวและสำหรับผู้ที่ไม่พอใจกับอุปกรณ์ที่มีอยู่ เมื่อเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดควรคำนึงถึงความแตกต่างมากมาย ตัวอย่างเสนอให้วิเคราะห์ข้อดีและข้อเสียของเตาแก๊สที่คุ้นเคยอยู่แล้วและเมื่อเร็ว ๆ นี้คือเตาเหนี่ยวนำ

เปรียบเทียบลักษณะของการเหนี่ยวนำและเตาแก๊ส

วัตถุประสงค์หลักของเตาใด ๆ - ก๊าซหรือการเหนี่ยวนำการก่อตัวและการถ่ายโอนความร้อนไปยังจานและเนื้อหาสำหรับทำความร้อนหรือปรุงอาหาร แต่เมื่อเลือกรูปแบบของผู้บริโภคที่จำเป็นมีเพียงไม่กี่ลักษณะเท่านั้นที่เป็นที่สนใจ:

• ความเร็วในการทำอาหาร
• ความสะดวกในการใช้งานของอุปกรณ์ที่ติดตั้ง
• ความปลอดภัยระหว่างการปฏิบัติงาน
• ผลกำไร (การใช้พลังงาน);
• ราคา

ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม หลักการทำงานของอุปกรณ์แก๊สเป็นที่รู้จักกันทั้งหมด อุณหภูมิเปลวไฟจะถูกถ่ายโอนไปยังพื้นผิวของเครื่องครัวที่ติดตั้งบนเครื่องเขียนและจากนั้นจะมีการอุ่นเนื้อหาของอุปกรณ์ทำอาหาร อุณหภูมิเปลวไฟสูงช่วยให้คุณสามารถทำกระบวนการนี้ได้อย่างรวดเร็ว

แผงอุปนัยทำงานบนหลักการที่แตกต่างกันตามกฎหมายทางกายภาพ เป็นที่ทราบกันดีว่าการสัมผัสกับสนามแม่เหล็กความถี่สูงทำให้เกิดความร้อนของวัตถุที่อยู่ในสนามนี้ บทบาทขององค์ประกอบความร้อนจะถูกเล่นโดยขดลวดเหนี่ยวนำพร้อมกับกระแสของกระแสตามการหมุนวนของกระแสวนที่เกิดขึ้นโดยมีปฏิสัมพันธ์โดยตรงกับด้านล่างของจานที่ติดตั้งอยู่บนเตา ในที่นี้หลักการทำความร้อนเตาแก๊สและอุปนัยค่อนข้างคล้ายกัน แต่มีความแตกต่าง เตาแก๊สจะให้ความร้อนด้านล่างให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เมื่อสัมผัสกับเปลวไฟในขณะที่เตาเหนี่ยวนำจะทำการทำความร้อนพร้อมกันในพื้นที่ทั้งหมด

สรุปความร้อนในเตาแก๊สใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย

ความช่วยเหลือ! ตัวอย่างเช่นน้ำหนึ่งลิตรบนเตาแก๊สสามารถนำไปต้มในเวลาประมาณ 5 นาที เตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถจัดการได้สูงสุด 3 นาที นี่คือความจริงที่ว่าในเตาแก๊ส, ความร้อนจะดำเนินการค่อยๆ ฟิลด์ความถี่สูงให้ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนที่รวดเร็วของอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับน้ำเดือดและในโหมดนี้มีการให้ความร้อน

ความง่ายในการใช้งานอย่างใดอย่างหนึ่งยังแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ความสะดวกในการใช้งานของหน่วยก๊าซเป็นที่รู้จักกันทั้งหมด จุดเตาแก๊สและอุปกรณ์ทำหน้าที่ของมัน จริงในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีบางสิ่งที่ไม่ทำให้เดือดหรือไหม้ ไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิเปลวไฟได้

ในแผงการเหนี่ยวนำทุกอย่างจะแตกต่างกัน อุปกรณ์เพิ่มเติมที่ติดตั้ง (เซ็นเซอร์ควบคุมระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์) ช่วยให้คุณตั้งค่าโหมดการทำงานโหมดอุณหภูมิที่ต้องการ ระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ให้ความเป็นไปได้ในการตระหนักถึงการมีอยู่ของเครื่องครัวบนเตา เมื่อมันถูกลบออกเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเครื่องเขียนจะปิดโดยอัตโนมัติ

ความปลอดภัยของเตาแต่ละประเภทขึ้นอยู่กับเจ้าของโดยตรง แต่ผลกระทบด้านลบจากการทำงานผิดปกติของเตาแก๊สนั้นยิ่งใหญ่กว่าและเกือบทั้งหมดล้วน แต่เป็นอันตรายต่อชีวิตและสุขภาพ (พิษเนื่องจากการรั่วของแก๊สไฟไหม้การระเบิด) อุปกรณ์เหนี่ยวนำนั้นปลอดภัยกว่ามากในเรื่องนี้ แน่นอนว่าอาจมีปัญหากับสายไฟหากไม่ได้ออกแบบมาเพื่อเชื่อมต่ออุปกรณ์ซึ่งอาจทำให้เกิดเพลิงไหม้ได้ แต่กรณีดังกล่าวหายาก การป้องกันและการเชื่อมต่อของแผงเหนี่ยวนำที่มีอยู่โดยผู้เชี่ยวชาญที่รู้ถึงความซับซ้อนของช่างไฟฟ้าจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาในการใช้งาน

ความช่วยเหลือ! ในแง่ของประสิทธิภาพในแง่ของการใช้พลังงานเตาแก๊สประหยัดกว่าแผงเหนี่ยวนำ แต่ที่นี่มีความแตกต่างบางอย่าง

ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญเพียงอย่างเดียวที่มีผลต่อการเลือกใช้อุปกรณ์แต่ละประเภทคือค่าใช้จ่าย เตาแม่เหล็กไฟฟ้าผลิตภัณฑ์เทคโนโลยีที่ทันสมัยมีราคาแพงกว่าเตาแก๊สอย่างมีนัยสำคัญ

ข้อดีและข้อเสียของเตาแก๊ส

นอกจากคุณสมบัติด้านบนของหน่วยก๊าซแล้วยังมีพารามิเตอร์อีกหลายตัวที่มีผลต่อการเลือก ตามที่ระบุไว้แล้วค่าใช้จ่ายทางการเงินของการดำเนินงานเตาแก๊สน้อย แต่นี่ก็ต่อเมื่อมีการเชื่อมต่อกับท่อส่งก๊าซส่วนกลาง ข้อดีอีกประการของอุปกรณ์ก๊าซคือความสามารถในการใช้อุปกรณ์โลหะเกือบทุกชนิด ความง่ายในการใช้งานมีผลต่อการเลือกของผู้บริโภค

ข้อเสียรวมถึงประสิทธิภาพต่ำการปรากฏตัวคงที่ของกลิ่นก๊าซในกรณีที่ไม่มีสารสกัดที่เกิดจากการสะสมของคาร์บอนบนจานและกระบวนการออกจากที่ไม่พึงประสงค์ค่อนข้าง (ทำความสะอาดเตาย่างเตา)

ข้อดีและข้อเสียของแผงเหนี่ยวนำ

ข้อดีของการติดตั้งแผงเหนี่ยวนำได้รับการอธิบายไว้ข้างต้น ที่นี่คุณสามารถเพิ่มระบบการจัดการที่ทันสมัยยิ่งขึ้น กระบวนการทั้งหมดจะถูกตรวจสอบทางอิเล็กทรอนิกส์ตัวบ่งชี้จะปรากฏขึ้น อุณหภูมิต่ำขององค์ประกอบความร้อนจะป้องกันการไหม้จากความร้อน เครื่องหมายบวกสามารถเรียกได้ว่าง่ายต่อการดูแลอุปกรณ์เหนี่ยวนำ - เพียงแค่เช็ดเปียกตามปกติ นอกจากนี้การขาดคาร์บอนที่สมบูรณ์ในจานที่ใช้ก็เป็นที่ชื่นชอบเช่นกัน

ข้อเสียยังคงมีค่าใช้จ่ายสูงและจำเป็นต้องซื้อเครื่องครัวออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับแผงเหนี่ยวนำ นี่คือจานที่มีคุณสมบัติ ferromagnetic

สำคัญ! ห้ามใช้อุปกรณ์ที่ทำจากแก้วเซรามิกและโลหะที่ไม่ใช่เหล็กสำหรับแผงเหนี่ยวนำ

วิธีเลือกจาน

โดยหลักการแล้วมันเป็นเรื่องยากที่จะแนะนำว่าควรเลือกจานไหนดีกว่า หากมีการจัดหาก๊าซธรรมชาติจากส่วนกลางและโอกาสทางงบประมาณค่อนข้าง จำกัด ดังนั้นทางเลือกในการสนับสนุนหน่วยก๊าซก็ชัดเจน หากโอกาสทางการเงินอนุญาตให้มีบรรยากาศที่สะดวกสบายมากขึ้นในบ้านหรืออพาร์ทเมนท์จะให้แผงการเหนี่ยวนำ แม่บ้านหลายคนอาจชื่นชมสิ่งนี้