ข้อดีและข้อเสียของการเหนี่ยวนำและเตาไฟฟ้า

แม่บ้านทุกคนต้องการเพิ่มความสะดวกในการทำอาหารให้มากที่สุดและทำให้สะดวกและรวดเร็ว และเพื่อความสุขของเราเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่นำเสนอด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในตลาดช่วยให้เราสามารถแก้ปัญหานี้ได้ในเชิงบวก การเหนี่ยวนำและเตาไฟฟ้าเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้บริโภคและด้านล่างเราตัดสินใจที่จะพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของงานของพวกเขานำข้อดีและข้อเสียและยังช่วยในการเลือกรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารชิ้นเอก

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำงานอย่างไร

ในลักษณะที่ปรากฏอุปกรณ์เหนี่ยวนำค่อนข้างคล้ายกับกระเบื้องทั่วไป ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขามีพื้นผิวเซรามิกแก้วเรียบ แต่การออกแบบของพวกเขานั้นแตกต่างกันโดยพื้นฐาน ข้างในพวกเขาไม่มีองค์ประกอบความร้อนและบทบาทของมันถูกเล่นโดยขดลวดแม่เหล็กไฟฟ้า มันเป็นตัวนำกระแสไฟฟ้าและสร้างสนามไฟฟ้าภายใต้อิทธิพลของกระแสของตัวเองที่เกิดขึ้นเพื่อทำให้ถังร้อนขึ้น

แต่ในกรณีนี้มันมีด้านพลิกไปหาเหรียญซึ่งเป็นสนามที่ทรงพลังมากเกินไป บางครั้งไม่ไกลจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแม้แต่ไมโครโฟนก็ไม่ทำงาน และจากมุมมองข้างต้นหลายคนสนใจว่ากระเบื้องดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่? และเพื่อความสุขคำตอบคือไม่ แน่นอนว่าการกอดกระเบื้องนั้นไม่คุ้มค่าและระยะทางประมาณ 40-50 ซม. จะไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์อย่างสมบูรณ์

ข้อดีของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

มีข้อได้เปรียบมากกว่าพื้นผิวการเหนี่ยวนำที่เพียงพอและเช่น:

• หากไม่มีการปรากฏตัวของจานบนเตา
• อัตราความร้อนจะสูงกว่าเตาแก๊ส
• เตาปลอดภัยที่จะใช้;
• ไม่มีการสร้างความร้อนส่วนเกินและดังนั้นห้องจะไม่ร้อนแม้จะมีพื้นผิวการทำงาน
• การบำรุงรักษาเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นง่ายมากและสามารถทำความสะอาดได้อย่างสมบูรณ์ในเวลาเพียงไม่กี่นาที
• ฟังก์ชั่นที่หลากหลาย
• ความสามารถในการตั้งอุณหภูมิที่ต้องการเป็นองศา

Cons Induction Cooker

แต่มีข้อบกพร่องคือ:

• แก้วเซรามิกเป็นวัสดุในการผลิตและดังนั้นแผ่นเปลือกโลกค่อนข้างบอบบาง
• ไม่แนะนำให้วางพื้นผิวการปรุงอาหารใกล้ตู้เย็นเตาไมโครเวฟและอุปกรณ์อื่น ๆ ที่ทำจากโลหะ
• ในกระบวนการกระเบื้องทำให้เสียงดังและเตรียมอาหารเช้าโดยไม่ต้องตื่นในเวลาเดียวกันก็ไม่น่าจะประสบความสำเร็จ;
• ค่าใช้จ่ายสูง

คำเตือน!

ในการใช้อุปกรณ์ที่นำเสนอคุณจะต้องซื้ออาหารจานพิเศษ

เตาไฟฟ้าทำงานอย่างไร

ตัวเลือกเพลทเหล่านี้มีองค์ประกอบความร้อน ในกรณีส่วนใหญ่บทบาทของพวกเขาจะเล่นตามเกลียวธรรมดาซึ่งทำให้ความร้อนของเครื่องเผาไหม้เกิดขึ้น. พื้นผิวแก้วเซรามิกมักใช้ทำแผงเช่นนี้ แต่บางครั้งในหลากหลายรูปแบบในตลาดคุณยังสามารถค้นหาอุปกรณ์ที่ทำจากเหล็กหล่อ พวกเขาจะทำงานได้น้อยลงและความน่าเชื่อถือใกล้จะถึงขีดต่ำสุดแล้ว

ตัวเลือกที่ใช้ได้จริงที่สุดคือแผ่นที่ทำจากเซรามิกแก้ว ดูแลง่ายมากอาหารไม่ไหม้และต้องใช้เวลาอย่างน้อยในการให้ความร้อนและเดือดซึ่งช่วยประหยัดไฟฟ้า

ข้อดีของเตาไฟฟ้า

ข้อดีของรุ่นที่นำเสนอรวมถึง:

• ทำงานเงียบและไม่มีเขม่า
• ใช้งานง่ายและใช้งานง่าย
• การออกแบบที่ทันสมัย
• ความร้อนอย่างรวดเร็วของเตา;
• หลากหลายในตลาด
• ราคาสมเหตุสมผล

ข้อด้อยเตาไฟฟ้า

แต่น่าเสียดายที่มีข้อเสียคือ:

• ขยะไฟฟ้า
• ความบอบบาง

อย่างที่คุณเห็นมีลำดับความสำคัญมากกว่าและพวกเขาก็มีข้อเสียมากกว่า และเป็นไปได้ที่จะมีเตาไฟฟ้าและคุณต้องให้ความสนใจกับกระบวนการเลือก

อะไรคือการเหนี่ยวนำหรือไฟฟ้าที่ดีกว่า

ก่อนที่คุณจะเข้าใจว่า cooktops ใดที่นำเสนอเหมาะกับคุณ จำเป็นต้องเน้นความแตกต่างหลัก. มันจะฉลาดที่จะเริ่มต้นด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าเนื่องจากพวกเขาปรากฏตัวในตลาดเร็วกว่า analogues แบบเหนี่ยวนำ

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วหลักการทำงานของเทคนิคดังกล่าวนั้นง่ายมาก: กระแสความร้อนที่เกิดจากเกลียวหมุนวนจะสร้างความร้อนซึ่งเริ่มทำให้ความร้อนของอุปกรณ์ที่ติดตั้งบนแผง อุปกรณ์ที่ทันสมัยในกรณีส่วนใหญ่ทำจากเซรามิกส์ แต่อุปกรณ์ของพวกเขาแตกต่างจากรุ่นที่ผลิตเมื่อประมาณ 10-15 ปีที่แล้ว

แต่หลักการทำงานของแผงเหนี่ยวนำนั้นแตกต่างจากรุ่นก่อนอย่างสิ้นเชิง ภายใต้หัวเผาเป็นเครื่องกำเนิดไฟฟ้าที่สร้างกระแสเหนี่ยวนำบนจาน เป็นผลให้กระทะทำหน้าที่เป็นตัวนำและเริ่มได้รับความสุข

ช่วยด้วย!

เมื่อใช้แบบจำลองการเหนี่ยวนำเฉพาะจานเท่านั้นที่ได้รับความร้อนไม่ใช่พื้นผิวของอุปกรณ์ ในมุมมองของที่กล่าวมาความน่าจะเป็นของการเผาไหม้จะอยู่ใกล้กับเครื่องหมายขั้นต่ำ

โดยหลักการแล้วเป็นข้อมูลทั่วไปที่สามารถเข้าใจได้ว่าความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพื้นผิวเหล่านี้คือหลักการของการทำงาน แต่มีอีกหลายจุดที่จะกล่าวถึงด้านล่าง

1. ใช้งานง่าย ในย่อหน้านี้อุปกรณ์เหนี่ยวนำชั้นนำที่มีประสิทธิภาพสูงเมื่อเทียบกับคู่ไฟฟ้า
2. เสียงดังในที่ทำงาน. การเหนี่ยวนำในย่อหน้านี้จะล้าหลังคู่แข่งเพราะเสียงดังมาก แต่เตาไฟฟ้าจะเงียบในระหว่างการใช้งาน
3. ความเร็วของแหวนทำความร้อนและจาน. ในรูปแบบการเหนี่ยวนำทั้งเตาและอุปกรณ์ทำความร้อนอย่างรวดเร็ว แต่ในเตาไฟฟ้าจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาทีในการอุ่นเตาให้ร้อน แต่ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีในการอุ่นกระทะ
4. เครื่องใช้ที่จำเป็น. สำหรับผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารบนเตาไฟฟ้าคุณสามารถใช้อาหารใดก็ได้ แต่เมื่อใช้อุปกรณ์เหนี่ยวนำคุณจะต้องไปที่ร้านและซื้อหม้อพิเศษสำหรับทำอาหาร

เลือกเตาเหนี่ยวนำหรือไฟฟ้า

เพื่อที่จะเข้าใจคำถามว่าเตาไหนดีที่สุดสำหรับใช้ในบ้านคุณต้องทำความคุ้นเคยกับหลักการทำงานของอุปกรณ์ทั้งสองและความแตกต่างหลักพร้อมกับข้อดีและข้อเสีย เราได้ทุ่มเทความสนใจในบทความนี้

แน่นอน เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะดีขึ้นเนื่องจากประสิทธิภาพการทำงาน แต่มันแสดงถึงประเภทของรุ่นที่มีราคาแพงและดังนั้นผู้บริโภคที่ต้องการซื้อรุ่นนี้จะต้องแยกออกเป็นระเบียบเรียบร้อย นอกจากนี้คุณจะต้องซื้ออาหารจานพิเศษซึ่งเต็มไปด้วยค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แต่ผลลัพธ์สุดท้ายนั้นคุ้มค่า เตาดังกล่าวมีความปลอดภัยในการใช้และช่วยให้คุณปรุงอาหารชิ้นเอกจริงในเวลาอันสั้น

ถ้าคุณไม่ต้องการความสุขใจทั้งหมดและคุณพร้อมที่จะรอจนกว่ากระทะจะร้อนและยังต้องการประหยัดในการซื้อเตาพื้นผิวไฟฟ้าจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณ