วิธีการเลือกเครื่องจักรในครัว

อย่างแรกก็คือเครื่องผสมดาวเคราะห์ จากนั้นมันก็เสริมด้วยเครื่องปั่นและหัวฉีดซึ่งเป็นการขยายการทำงานอย่างมีนัยสำคัญ จากนั้นพวกเขาเปลี่ยนจำนวนของไดรฟ์เพิ่มจำนวนของงานที่ดำเนินการมากยิ่งขึ้น อันเป็นผลมาจากวิวัฒนาการมีการจัดประเภทของเครื่องใช้ในครัวบนชั้นวางสินค้าซึ่งทำให้ยากต่อการเลือก เพื่อรับมือกับงานที่ยากลำบากนี้จะช่วยเฉพาะการจัดสำเนียงที่ถูกต้องเท่านั้น

วิธีเลือกรถในครัว

มันมักจะสับสนกับการรวมขนาดกะทัดรัดและเงียบสงบมากขึ้น พื้นฐานของข้อผิดพลาดสามารถเข้าใจได้ - มีความคล้ายคลึงกันมากเกินไป แต่ถ้าคุณเข้าใจรายละเอียดแล้วคุณสมบัติหลักของเครื่องครัวก็ถือว่าใหญ่มาก:

• อำนาจ
• ขนาดของร่างกายและชาม
• ระดับการป้องกัน

สัญญาณอีกอย่างคือเสียงรบกวน เครื่องในครัวดังกว่าเครื่องคอมแพ็ค แต่ด้วยความน่าเชื่อถือในระดับที่สูงขึ้นและความสามารถในการประมวลผลผลิตภัณฑ์มากขึ้นในช่วงเวลาเดียวกันจึงไม่เหมาะสมที่จะมุ่งเน้นข้อเสียเปรียบนี้

เกณฑ์การคัดเลือก

ขึ้นอยู่กับความต้องการแนวทางหลักเมื่อเลือกเครื่องในครัวคือกำลังไฟปริมาณชามและจำนวนหัวฉีดที่เปลี่ยนแทนได้ ขั้นต่อไปคือมิติและฟังก์ชั่น ขั้นตอนสุดท้ายคือการออกแบบและวัสดุที่ใช้ ก้าวหน้าในคำสั่งนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเลือกเทคนิคที่จะไม่ทำให้ผิดหวัง

ผู้ผลิต

KENWOOD สามารถเรียกได้ว่าเป็นมาตรฐานการตั้งค่าของผู้นำเทรนด์สำหรับเครื่องใช้ในครัว ผู้ผลิตผลิตอุปกรณ์ราคาแพง แต่เบื้องหลังราคาเป็นความสำเร็จขั้นสูงและการแก้ปัญหา

ที่มีคุณภาพสูงในราคาเฉลี่ยรับประกัน BOSCH ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องในครัวจากผู้ผลิตนี้คือเพลาขับสามอันและระบบเชื่อมต่ออเนกประสงค์ โซลูชันนี้ได้รับการจดสิทธิบัตรดังนั้นสำหรับแบรนด์อื่นเท่านั้นที่เป็นไปได้

การแบ่งประเภทขนาดเล็กของ Mulinex ชดเชยราคาที่ต่ำ นี่คือผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนคุณภาพสูงและราคาไม่แพงเหมาะสำหรับผู้ประกอบอาหารที่กำลังมองหาเครื่องทำครัวสำหรับใช้ในบ้านในราคาสมเหตุสมผล

ชนิด

มุ่งเน้นไปที่คุณสมบัติการออกแบบของเครื่องเตรียมอาหารโดยสามารถแบ่งออกเป็นแบบมีเงื่อนไข:

• มีซ็อกเก็ตหลายอันซึ่งหนึ่งในนั้นสงวนไว้สำหรับเครื่องปั่น
• ด้วยหนึ่งซ็อกเก็ต

ในกรณีแรกซ็อกเก็ตเพิ่มเติมสามารถอยู่ที่ด้านข้างและด้านบน ข้อได้เปรียบหลักคือความสามารถในการลดเวลาการปรุงอาหารเนื่องจากการทำงานของไดรฟ์แบบขนาน ตัวเลือกที่สองแตกต่างจากหัวฉีดจำนวนมากที่รวมอยู่ในชุด

การทำงาน

งานหลักของเครื่องจักรในครัวคือการบดและนวดซึ่งจะต้องใช้โหมดความเร็วที่แตกต่างกัน จำนวนของพวกเขาแตกต่างกันจาก 2-4 สำหรับรุ่นงบประมาณถึง 12-14 สำหรับอุปกรณ์ราคาแพง

การมีอยู่ของเครื่องชั่งในตัวจะช่วยในการเติมผลิตภัณฑ์ และเมื่อเร็ว ๆ นี้ปรากฏตัวในตลาดรุ่นที่มีเครื่องทำความร้อนเหนี่ยวนำช่วยให้คุณปรุงอาหารโดยตรงในชาม อุณหภูมิและระยะเวลาในการปรุงจะถูกควบคุมด้วยการสัมผัสเพียงไม่กี่ครั้ง

วัสดุ

ขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของเครื่องครัวสองประเภทสามารถแยกความแตกต่าง:

1. ด้วยเคสพลาสติก - น้ำหนักเบาและดูแลรักษาง่าย จากข้อดีที่เห็นได้ชัดคือต้นทุนที่ต่ำที่สุด
2. ด้วยตัวเรือนสแตนเลส - น้ำหนักและความทนทานที่มั่นคง แต่ราคามีความเหมาะสม
3. วัสดุของหัวฉีดและมีดสามารถแตกต่างกันได้ สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้และของบริสุทธิ์แนะนำให้ใช้ชิ้นส่วนพลาสติก สแตนเลส - รับประกันการเก็บรักษาวิตามินในผลิตภัณฑ์ที่บดด้วยมีดและเครื่องขูด

ลักษณะชาม

ความต้านทานการสึกหรอความต้านทานแรงกระแทกและการขาดการโต้ตอบกับผลิตภัณฑ์เป็นข้อกำหนดสำหรับองค์ประกอบนี้ ชามคือ:

• พลาสติก
• แก้ว;
• เหล็ก

คนแรกที่จะติดตั้งโมเดลงบประมาณ พลาสติกคุณภาพสูงใช้งานได้นานและมีความทนทาน อย่างไรก็ตามมันถูกปกคลุมด้วยรอยขีดข่วนอย่างรวดเร็วซึ่งส่งผลกระทบไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ภายนอก - ชามที่ชำรุดไม่สามารถล้างได้ดีและดูดซับกลิ่น

กระจกกันกระแทกเป็นเรื่องปกติสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าระดับกลาง มันปราศจากข้อบกพร่องพลาสติกและช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการทำอาหาร แต่ต้องมีทัศนคติที่ระมัดระวังเนื่องจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วหรือแรงกระแทกจากอุบัติเหตุจะนำไปสู่การก่อตัวของรอยแตกหรือชิปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ใช่และถ้วยเหล่านี้ไม่เบา
สแตนเลสมาพร้อมกับเครื่องใช้กึ่งอาชีพ ชามดังกล่าวทำความสะอาดได้ง่ายไม่ต้องทำปฏิกิริยากับอาหารและมีน้ำหนักน้อย ในการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือราคา

โบลิ่งของสนิมเหล็กราคาถูก จากอลูมิเนียม - มีรอยขีดข่วนและพิการได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นเมื่อเลือกพวกเขาเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับคุณภาพของวัสดุ
ขึ้นอยู่กับความจุของเครื่องในครัวพร้อมด้วยชามขนาดแตกต่างกัน สำหรับขนาดใหญ่ผู้ผลิตจะระบุจำนวนขั้นต่ำที่แนะนำของผลิตภัณฑ์แปรรูป ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้มันเป็นไปได้ที่จะตัดสินใจเกี่ยวกับความจำเป็นในการติดตั้งเพิ่มเติมด้วยชามขนาดเล็ก

อย่าสับสนปริมาณทั้งหมดและมีประโยชน์ ชามที่บรรจุที่ปีกสามารถถือได้ 2 ลิตรซึ่งจะมีประโยชน์เพียง 1.5 ลิตร คุณควรมุ่งเน้นไปที่ฉลากที่ระบุโดยผู้ผลิต - ทุกอย่างที่สูงกว่าด้านบนจะสาดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในระหว่างการทำงานของเครื่องจักรในครัว

อำนาจ

เครื่องยนต์คือหัวใจของรถ ถ้ามันใช้งานได้ตลอดเวลาสำหรับการสวมใส่อายุการใช้งานก่อนการสลายครั้งแรกจะสั้น ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เลือกอุปกรณ์ที่มีกำลังไฟเล็กน้อย

ช่วงที่เหมาะสมคือ 1,000 - 1,500 วัตต์ เครื่องในครัวที่มีเครื่องยนต์เช่นนี้สามารถนวดแป้งและแปรรูปเนื้อสัตว์ได้อย่างมั่นใจ
หากภารกิจหลักของเทคนิคคือการหั่นผักและเตรียมมันฝรั่งบดพลังงานจาก 500 W จะเพียงพอ อุปกรณ์กึ่งมืออาชีพโดดเด่นด้วยพลังจาก 2000W

แพ็คเกจแพ็คเกจ

อุปกรณ์พื้นฐานขึ้นอยู่กับราคาของอุปกรณ์ ยิ่งรถยนต์มีราคาแพงมากเท่าใด เพื่อไม่ให้สับสนเมื่อมองไปที่การเลือกสรรจะแนะนำให้มองย้อนกลับไปที่การตั้งค่าการทำอาหารของครอบครัวและเลือกขั้นต่ำที่จำเป็นของหัวฉีด, เครื่องผสมและชามที่จะใช้เป็นประจำ หลังจากนั้นจะสามารถซื้อส่วนประกอบเพิ่มเติมได้ - ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องมี

คำแนะนำการคัดเลือก

คำจำกัดความที่สำคัญของงานช่วยประหยัดเวลาซื้อเครื่องใช้ในครัวได้อย่างมาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากกว่า 30 ชนิดสามารถติดได้ซึ่งมากกว่าครึ่งสามารถคลุมด้วยฝุ่นบนชั้นวางได้ การละทิ้งส่วนเกินนั้นเป็นการดีกว่าที่จะลงทุนการเงินในแหล่งพลังงานสำรองหรือคุณภาพของวัสดุ

เช่นเดียวกันกับความเร็ว แม้แต่พ่อครัวมืออาชีพก็ไม่ค่อยใช้มากกว่า 5-6 เครื่องทำความร้อนและเกล็ดเหนี่ยวนำในตัวทำให้กระบวนการทำอาหารสะดวกสบายยิ่งขึ้น แต่ถ้างบประมาณมี จำกัด มันก็สมเหตุสมผลที่จะละทิ้งมันเพื่อเพิ่มความทนทานของอุปกรณ์

จุดบังคับเท่านั้นคือความพร้อมของการป้องกันความร้อนสูงเกินไป โหมดความเร็วสูงหรือการทำงานอย่างต่อเนื่องของเครื่องจักรในครัวย่อมนำไปสู่ความร้อนของเครื่องยนต์ ในกรณีที่ไม่มีการป้องกันก็สามารถล้มเหลวได้