เครื่องอบแห้งเป็นเครื่องมือสากลที่ให้คุณทำงานได้ไม่เฉพาะกับผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักเห็ดสมุนไพรด้วย รุ่นที่ทันสมัยที่สุดช่วยให้คุณสามารถตากแห้งเนื้อสัตว์และปลา สิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับคนรักผลไม้แห้งเพื่อสุขภาพ ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องเป่าอิเล็กทรอนิกส์ในกรณีที่ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลเครื่องปรุงและสารกันบูด
เกณฑ์สำหรับการเลือกเครื่องเป่าสำหรับผลไม้และผัก
ในการเลือกเครื่องเป่าที่ดีที่สุดคุณต้องกำหนดเกณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับอุปกรณ์นี้
ปริมาณ
เกณฑ์ที่สำคัญที่สุดสำหรับการเลือกอุปกรณ์ซึ่งช่วยให้คุณสามารถคำนวณจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ประมวลผลได้ โดยเฉลี่ยแล้วการอบแห้งใช้เวลา 3 ถึง 10 ชั่วโมง นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหากคุณต้องตากผักและผลไม้ให้แห้งปริมาณของอุปกรณ์ควรมาก บ่อยครั้งที่อุปกรณ์นั้นบ่งบอกถึงความจุ แต่ถ้าไม่คุณควรดูขนาด
ที่สำคัญ! ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ยังคงคุณสมบัติของมันถ้าแห้งสด ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ส่วนต่าง ๆ ของการดำเนินการ
ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมจะทำให้อาหารมีสุขภาพดีที่สุด ดังนั้นเมื่อเลือกเครื่องอบแห้งสิ่งสำคัญคือต้องประเมินปริมาตรจำนวนพาเลทความสูงและน้ำหนัก
วัสดุ
แยกพลาสติกและโลหะเครื่องเป่า วัสดุของผลิตภัณฑ์มีผลต่อการถ่ายเทความร้อนและความสามารถในการรักษาอุณหภูมิระหว่างการใช้งาน อุปกรณ์ที่ทำจากโลหะจะทำงานได้เร็วขึ้นและดีขึ้นกว่าเดิม อุปกรณ์พลาสติกมีขนาดกะทัดรัดและน้ำหนักเบาลงตามลำดับกระบวนการขนส่งง่ายขึ้น
การออกแบบเครื่องอบแห้งด้วยพลาสติกใสช่วยให้ปฏิคมทำการสังเกตกระบวนการอบแห้ง ด้วยเหตุนี้คุณไม่จำเป็นต้องถอดฝาออกและนำแผ่นอบออกมาอย่างต่อเนื่อง
ที่สำคัญ! ไม่ว่าจะใช้วัสดุในการก่อสร้างหลังการใช้งานทุกครั้งควรล้างเครื่องเป่าให้สะอาด การทำความสะอาดจะดำเนินการโดยไม่ใช้ผงซักฟอกเนื่องจากอาจมีสิ่งตกค้างอยู่ภายใน
อำนาจ
พลังงานขั้นต่ำของเครื่องอบอยู่ในช่วง 150-250 วัตต์ พวกเขาถูกออกแบบมาเพื่อจัดการส่วนเล็ก ๆ การออกแบบ "อ่อนแอ" ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานบ่อยดังนั้นเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก
กำลังไฟที่เหมาะสมสำหรับการใช้งานคือ 350-600 วัตต์
อุปกรณ์ดังกล่าวมีขนาดกว้างขวางใช้พลังงานน้อยที่สุดกระบวนการทำให้แห้งเร็วขึ้น เหมาะสำหรับการใช้งานบ่อยและขนาดใหญ่
องค์ประกอบความร้อน
กระบวนการอบแห้งเกิดขึ้นโดยตรงกับการมีส่วนร่วมขององค์ประกอบความร้อน เครื่องทำความร้อนจะอยู่ที่ด้านบนหรือด้านล่างของอุปกรณ์ Optimal เป็นตัวเลือกของการติดตั้งพร้อมฮีตเตอร์ที่ติดตั้งที่ด้านบนของโครงสร้าง โครงสร้างนี้หลีกเลี่ยงการสัมผัสระหว่างเครื่องทำความร้อนและของเหลว
เครื่องอบแห้งตามประเภทของความร้อนแบ่งออกเป็นสองประเภท:
- ทำงานที่ TENE กลไกดังกล่าวดำเนินการอบแห้งผลิตภัณฑ์เนื่องจากการพาความร้อน อุปกรณ์มีราคาไม่แพง แต่สีของผลิตภัณฑ์หายไป
- พร้อมฮีตเตอร์อินฟราเรด มักจะพบในการออกแบบที่มีราคาแพงและทันสมัย ความร้อนจากอินฟราเรดช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และยังช่วยประหยัดการใช้พลังงาน ผักและผลไม้ระหว่างการแปรรูปทำให้ดูสดใหม่ ข้อเสียของกลไกคือมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ชิ้นเล็ก ๆ แห้ง
ที่สำคัญ! เมื่อเลือกอุปกรณ์ควรให้ความสนใจกับการมีพัดลมในชุดประกอบ
การจัดการ
การจัดการแบ่งออกเป็น:
- อีเมล
- เชิงกล
กลไกอิเล็กทรอนิกส์สะดวกด้วยการปรับอุณหภูมิด้วยตนเอง ในกรณีที่สองการออกแบบประกอบด้วยรีเลย์เชิงกลซึ่งไม่อนุญาตให้เลือกอุณหภูมิภายในขอบเขตที่แคบ
การควบคุมทางอิเล็กทรอนิกส์หมายถึงการมีฟังก์ชั่นและโหมดที่หลากหลายดังนั้นอุปกรณ์ดังกล่าวจะมีราคาสูงกว่า
เกณฑ์ที่สำคัญคือการมีตัวจับเวลาสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ ในอุปกรณ์ดังกล่าวพนักงานหญิงจะกำหนดเวลาที่จำเป็นหลังจากนั้นเครื่องจะปิดโดยอัตโนมัติ
รุ่นราคาถูกไม่ได้มีการจับเวลาดังนั้นบุคคลจะต้องตรวจสอบกระบวนการอบแห้งด้วยตัวเองและปิดอุปกรณ์
ที่สำคัญ! เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียควรซื้อสิ่งปลูกสร้างที่มีฟังก์ชั่น "การป้องกันความร้อนสูงเกินไป"
เครื่องอบแห้งที่ดีที่สุดสำหรับผักและผลไม้
มีหลาย บริษัท ที่ผลิตเครื่องเป่า แต่ละรุ่นมีคุณสมบัติที่โดดเด่นของตัวเองเช่นเดียวกับข้อดีและข้อเสีย
Ezidri Snackmaker FD500
กรณีเป็นพลาสติกมีการป้องกันความร้อนสูงเกินไป กระบวนการทำงานประกอบด้วยการเคลื่อนที่ของอากาศตามแนวยาวพาเลทค่อย ๆ เคลื่อนที่จากรูตรงกลางไปด้านนอก ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จะแห้งอย่างสม่ำเสมอ ตัวแบบรองรับได้สูงสุด 15 ถาด
ข้อดี:
- แห้งเร็ว
- จำนวนพาเลทถูกควบคุม;
- ดูแลง่าย
- ความจุ
ข้อเสีย:
- สายไฟสั้น
- ขาดสวิตช์
- มีเสียงรบกวนระหว่างการทำงาน
Alvin SU-1
ใช้สำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากพืช บนแผงควบคุมมีปุ่มสำหรับปรับอุณหภูมิและเปิด กำลังไฟภายใน 800 วัตต์เนื่องจากการอบแห้งนี้ดำเนินไปอย่างรวดเร็ว
ประโยชน์:
- กำลังการผลิต
- สร้างคุณภาพสูง
- ใช้งานง่าย
ข้อเสีย:
- ถาดจะติดแน่น
- เสียงรบกวนในระหว่างการดำเนินการ
BelOMO 8360
การทำงานจะขึ้นอยู่กับการพาความร้อน องค์ประกอบความร้อนถูกซ่อนอยู่ใต้ฝาซึ่งช่วยปกป้องกลไกจากความชื้นและอนุภาคอาหาร เก็บได้ไม่เกิน 8 พาเลท องค์ประกอบความร้อนรักษาอุณหภูมิเดียวกันในทุกระดับเพื่อให้มั่นใจว่าการอบแห้งสม่ำเสมอ
ข้อดี:
- ตัวเคสทำจากพลาสติกคุณภาพสูง
- ขนาดเล็ก
- ไม่มีเสียงรบกวน;
ข้อเสีย:
- เมื่อมีจำนวนพาเลทสูงสุดการอบแห้งด้านล่างจะเร็วกว่า
- อัตโนมัติไม่ปิด
Zimber ZM-11025 / ZM-11026
ลักษณะเฉพาะของรุ่นนี้คือนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปแล้วคุณสามารถทำโยเกิร์ตได้ ข้อได้เปรียบหลักของแบบจำลองคือการอบแห้งทำงานอย่างสม่ำเสมอเท่าที่จะเป็นไปได้
ข้อดี:
- ดูแลง่าย
- ไม่มีเสียงรบกวน;
- หลากหลายโหมด
ข้อเสีย:
- กระบวนการใช้เวลานานขึ้น
- ความสูงของแท่นวางสินค้าไม่สามารถปรับได้
Polaris PFD 0605D
ชุดประกอบด้วยพาเลทโปร่งใสที่ให้คุณตรวจสอบกระบวนการอบแห้ง ผลิตภัณฑ์ไม่ได้มืดลงในระหว่างการปรุงอาหาร อุปกรณ์มาพร้อมกับจอแสดงผลอิเล็กทรอนิกส์ที่มีสามปุ่ม บนแผงควบคุมคุณสามารถปรับอุณหภูมิเวลาและการรวมอุปกรณ์
ข้อดี:
- การออกแบบที่ทันสมัย
- ความเป็นปึกแผ่น;
- ทำงานเงียบ
- การปรากฏตัวของจับเวลา
ข้อเสีย:
- อำนาจ
- จำเป็นต้องย้ายพาเลท
ตัวเลือกเครื่องเป่าใดขึ้นอยู่กับความต้องการเฉพาะของผู้ซื้อ การปรากฏตัวของเครื่องอบช่วยให้คุณมีผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเสมอ ดังนั้นคุณสามารถหย่านมลูกของคุณจากขนมที่เป็นอันตรายเสริมสร้างร่างกายด้วยองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ตลอดเวลาของปี ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยกระบวนการนี้ไม่ได้ จำกัด เฉพาะการแปรรูปผลไม้ที่ช่วยให้คุณมีความสุขกับมาร์มาเลดโยเกิร์ตและพาสเทล
แสดงความคิดเห็นของคุณ