บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อผู้ชื่นชอบการลิ้มรสเนื้อชั้นเลิศและสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการปรุงอาหารที่แท้จริง เราแต่ละคนต้องการที่จะกินอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจและถ้าในเวลาเดียวกันมันจะเป็นไปได้ที่จะประหยัดเงินบางส่วน ในโลกสมัยใหม่มีหลายสิ่งหลายอย่างสำหรับการสั่งซื้อของผู้บริโภคที่มี แต่หัวเท่านั้น และในเวลานี้ฉันอยากจะอยู่กับสิ่งที่เป็นประโยชน์เช่นแฮมและพูดคุยเกี่ยวกับมันในรายละเอียดเพิ่มเติม
สรุป:แฮมเป็นเครื่องใช้ในครัวที่เรียบง่ายสำหรับการเตรียมอาหารเนื้อสัตว์ต่างๆ (แฮม, หมูต้ม, ไส้กรอก, ฯลฯ )
หลักการทำงานของแฮม
ความจริงแล้วการใช้แฮมนั้นง่ายมาก มันก็เพียงพอแล้วที่จะวางเนื้อสัตว์ที่คุณต้องการไว้ในตัวอุปกรณ์ปิดเคสนี้ด้วยฝาพิเศษและปล่อยให้อุปกรณ์นี้ทำงานได้ มันเกิดจากการกดซึ่งเกิดขึ้นที่นั่นกับเนื้อมันจะกลายเป็นอร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับโภชนาการเนื่องจากน้ำเนื้อถูกปล่อยออกมาในระหว่างการกดและเนื้อของเราอยู่ใน saku ซึ่งเป็นเหตุผลที่มันถูกทำให้ชุ่มชื่นและได้รับรสชาติที่หลากหลาย
บ่อยครั้งที่แฮมถูกนำมาใช้ร่วมกับเครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ ในครัวเรือนเช่นเตาย่าง, เตาร้อน, เตาไฟฟ้า, หม้อหุงช้า, เตาอบ, เตาอบและอื่น ๆ ด้านนอกเนื้อแฮมส่วนใหญ่ไม่แตกต่างจากกัน: ฝาหนึ่งกรอบทรงกระบอกเหล็กหนึ่งชิ้นและหลักการหนึ่งของการกดขนาดเล็กที่จะตอบสนองความต้องการรสชาติของปราชญ์เนื้อสัตว์ใด ๆ
ไม่ยากที่จะซื้อมันบนอินเทอร์เน็ตหรือในร้าน แต่มันเป็นการสิ้นเปลืองเพิ่มและการออกแบบอุปกรณ์นี้เองนั้นง่ายมาก ดังนั้นให้ฉันบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำแฮมที่บ้านโดยไม่มีเงินพิเศษ
คุณสมบัติของการทำแฮมตัวเอง
ข้อควรระวัง: ฉันเสนอวิธีการนี้ให้กับคุณฉันแน่ใจว่าคุณสามารถสร้างแฮมของคุณจากวิธีการชั่วคราวโดยไม่ต้องออกจากบ้านของคุณเพื่อที่จะไม่ไปหาอะไรฉันไม่ทราบ
ก่อนอื่นเราเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าเราต้องรวบรวมทุกสิ่งที่เราต้องการ สิ่งที่เราต้องการคือ:
- ชุดเครื่องมือขนาดเล็กมาตรฐานซึ่งรวมถึงเครื่องมือต่าง ๆ เช่นคีมคีมกรรไกรกระดาษทรายแฟ้มคาลิปเปอร์สว่านไฟฟ้า (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสว่านไฟฟ้าขนาดเล็กแม้ว่าคุณจะได้รับด้วยสว่านธรรมดาโดยการติดตั้งสว่านที่เหมาะสม)
- เส้น
- เครื่องหมาย / เครื่องหมาย
- ลวดเหล็ก (คุณสามารถใช้โซ่ขนาดเล็กได้)
- สปริงสแตนเลส (4 ชิ้น)
- กระป๋อง (ปริมาตร 1-2 ลิตร) และกระป๋อง (หรือแผ่น)ดังนั้นตอนนี้เราสามารถเริ่มประกอบแฮมของเรา:
- ก่อนอื่นเราต้องเตรียมธนาคารของเราสำหรับการกลับชาติมาเกิด ในการทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องกำจัดสีบนมันด้วยการเผากระป๋องบนตัวก๊าซเอง (หรือคุณสามารถใช้การล้างแบบปกติเพื่อลบสี) ต่อไปเราต้องใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดเหล็กธรรมดาและใช้กับผงซักฟอกเพื่อเช็ดขวดของเรา (ต้องแน่ใจว่าทำสิ่งนี้ภายในเพื่อหลีกเลี่ยงแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์);
- หลังจากนั้นเราก็ใช้ปากกาหรือปากกามาร์คเกอร์สักหลาดแล้วทำเครื่องหมายตรงกลางกระป๋องแล้วลากเส้นตามเส้น ในทำนองเดียวกันเราจะเห็นการตัดในอนาคตสำหรับแฮมของเรา
- ตอนนี้เราทำการเจาะสว่านไฟฟ้าด้วยสว่าน 2-3 มม. แล้วเจาะรูที่ขอบด้านบน ถัดไปด้วยไฟล์ทรงกลมเห็นเล็กน้อยภายใต้ไฟล์แฟล็ต เราทำการตัดตามเส้นที่เราทำเครื่องหมาย (หรือตัดด้วยกรรไกร) ซึ่งไม่ยาก
- หลังจากนั้นเราก็ทำเช่นเดียวกันกับฝ่ายอื่น ๆ และแก้ไขเลนซ์ด้วยผ้าทรายเล็ก ๆ ต่อไปจากลวดเหล็กของเราเราทำบางอย่างเช่น hooks (2 ชิ้น) โดยใช้คีม
- ตอนนี้เราทำหลุมที่ด้านล่างของกระป๋องสำหรับสปริงสแตนเลสของเรา (1 มม.) เราโค้งงอและยึดสปริงในหลุม;
- ต่อไปเราตัดแผ่นแรงดันออกจากแผ่นขนาดที่ต้องการหรือใช้แผ่นปิดที่เหมาะสม เราผ่านขอบบนทั้งหมดด้วยคีม
- เราใส่ตะขอของเราตามขวางในการตัดบนฝาหรือจานแล้วดึงออกจนกว่าเราต้องการแรงดันเพื่อให้เนื้อเริ่มกด
นั่นมัน! ตอนนี้เราสามารถปรุงเนื้อสัตว์ของเราอย่างปลอดภัยตามสูตรอาหารที่เราโปรดปราน!
ประโยชน์ของการทำแฮมแบบโฮมเมด
ข้อได้เปรียบหลักในความคิดของฉันจะประหยัดเงินของคุณทุก ๆ 5 ครั้งเป็นอย่างน้อยเมื่อเทียบกับราคาในร้านค้าหรือบนอินเทอร์เน็ต นอกจากนี้โดยการทำแฮมคุณสามารถขยายโอกาสการทำอาหารของคุณและสร้างความสุขให้กับเพื่อนและครอบครัวด้วยความสามารถของคุณเองในการปรุงเนื้อสัตว์โฮมเมด และนี่คือไม่ต้องพูดถึงว่าอาหารจานเนื้อแสนอร่อยของคุณไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากกว่าส่วนใหญ่ของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง
และเพียงแค่มีแฮมที่บ้านจะไม่มีวันฟุ่มเฟือยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุดที่สัญญาแขกจำนวนมาก
แสดงความคิดเห็นของคุณ