มันเป็นไปไม่ได้แล้วที่จะสร้างกาแฟแท้จากเมล็ดถั่วเมื่อหลายวันก่อน - สิ่งนี้จะได้รับการยืนยันโดยผู้ที่ชื่นชอบการดื่มที่เติมพลัง เหตุผลง่าย - ในระหว่างการเก็บรักษาผงถูกออกซิไดซ์ส่วนหนึ่งของน้ำมันหอมระเหยระเหยออกไปครึ่งตันของรสชาติและกลิ่นหอม เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียแนะนำให้ทำการบดเมล็ดทันทีก่อนทำการต้ม
เครื่องบดกาแฟเชิงกลคุณภาพสูงให้การเจียรสม่ำเสมอขจัดความร้อนสูงในระหว่างการบดและให้ความสามารถในการควบคุมขนาดอนุภาค หากไม่มีความปรารถนาที่จะเปิดโรงสีในตอนเช้าก็คุ้มค่าที่จะเลือกใช้เครื่องบดไฟฟ้า
วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าที่เหมาะสม
ล็อคอัตโนมัติสำหรับการประกอบที่ไม่เหมาะสมการป้องกันความร้อนสูงเกินไปและพื้นที่สายเคเบิลเป็นเกณฑ์ที่สำคัญอย่างไม่ต้องสงสัย รายการสามารถเสริมด้วยวัสดุร่างกาย - เหล็กดีกว่าพลาสติกแม้ว่าจะมีราคาแพงกว่า แต่สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องเล็กน้อยเมื่อเปรียบเทียบกับคุณภาพและความเร็วของการเจียร และตัวเลขนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ของเครื่องบดกาแฟ
คุณสมบัติของมีดเครื่องบดกาแฟ
วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าสำหรับบ้าน? ชื่อของตัวเลือกมีดพูดสำหรับตัวเอง - ธัญพืชถูกบดขยี้ด้วยมีดสแตนเลสคล้ายกับใบพัดสองใบ อุปกรณ์ทำงานบนหลักการเดียวกันกับเครื่องปั่นซึ่งมันเป็นรูปแบบที่แตกต่างกัน
การเจียระไนแบบสม่ำเสมอในอุปกรณ์ดังกล่าวนั้นไม่สามารถทำได้ แต่มันจะทำการบดอย่างรวดเร็ว การปรับการเจียรจะดำเนินการในสองวิธี: มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มันทำงานได้นานขึ้นหรือเพิ่มความเร็ว
ที่สำคัญ! ข้อดีของเครื่องบดกาแฟแบบหมุนจะลดลงเพียงเพื่อปานกลางต้นทุนขนาดเล็กและใช้งานง่าย มีเพียงสองข้อเสียคือการควบคุมการบด "ตา" และความสม่ำเสมอของกาแฟบดจากมีดไม่สามารถทำได้
กำลังที่แนะนำสำหรับโรงสีดังกล่าวคือ 180 วัตต์ หากตัวเลือกลดลงกับอุปกรณ์ที่มีกำลังแรงกว่าปกติก็ควรใช้ตัวควบคุมความเร็ว มิฉะนั้นมีความเสี่ยงในการทำความรู้จักกับรสชาติของกาแฟที่ถูกเผา
เครื่องจักรที่มีกำลังน้อยกว่าจะไม่ดึงเม็ดจำนวนมากในแต่ละครั้งดังนั้นจึงเหมาะสำหรับในกรณีที่มีคนรักกาแฟไม่เกินสองคนในครอบครัว
เครื่องบดกาแฟ millstone คืออะไร?
วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า? ผู้สืบทอดโดยตรงไปยังโรงงานมือมีขนาดใหญ่เมื่อเทียบกับคู่แบบหมุนขนาด นี่คือความจริงที่ว่ามันมีสองภาชนะบรรจุที่ปิดผนึกพร้อมกัน - สำหรับถั่วและกาแฟบด
ระหว่างพวกเขาเป็นองค์ประกอบหลักของเครื่องบดกาแฟ - โม่ พวกเขาสามารถ:
- โลหะ
- เซรามิก
- หิน
ตัวเลือกแรกคือราคาถูกที่สุด หากคุณมุ่งเน้นไปที่มันจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกเครื่องบดกาแฟที่มีสเตนเลสสตีล Millstones - เหล็กหล่อจะบดเร็วขึ้น เซรามิกและหิน - คุณลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีที่สร้างขึ้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟ
เนื่องจากความเปราะบางของพวกเขาพวกเขาจำเป็นต้องมีทัศนคติที่รอบคอบ (โรงสีต้องไม่ถูกทิ้ง - หินอาจแตกได้)
คุณภาพการเจียรจะถูกปรับโดยการเปลี่ยนช่องว่างระหว่างหินปูน เฉพาะการเปลี่ยนแปลงขนาดอนุภาค - ไม่ว่าจะมีการตั้งค่าใดเครื่องจะผลิตกาแฟบดที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีคุณสมบัติ "ขนาดหลาย" ของเครื่องบดกาแฟแบบมีด
ที่สำคัญ! เครื่องบดหินไม่ให้ความร้อนเมล็ดรักษาน้ำมันหอมระเหยสูงสุดและโดยไม่ต้องเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นของกาแฟ
อุปกรณ์สามารถมีโหมดการทำงานสูงสุด 15 โหมด มันเป็นไปได้ที่จะกำหนดปริมาณการบด และในเครื่องบดกาแฟคุณสามารถเก็บส่วนหนึ่งของอุปทานของเมล็ดกาแฟที่มีกลิ่นหอม - ภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทสำหรับพวกเขาสามารถเก็บกาแฟได้ตั้งแต่ 90 ถึง 1,000 กรัมซึ่งจะไม่สูญเสียคุณสมบัติแม้จะเก็บรักษาไว้นาน
กำลังไฟที่แนะนำของอุปกรณ์ดังกล่าวคือ 250-300 วัตต์ รุ่นที่มีความจุสูงถึง 1 kW เหมาะสำหรับร้านกาแฟมากกว่าสำหรับใช้ในบ้านและมีราคาแพงกว่ามาก รถยนต์ที่ใช้พลังงานต่ำมีราคาถูกกว่า แต่มีเพียงคนรักกาแฟที่เหงาเท่านั้นที่มีความเหมาะสมการใช้อย่างเข้มข้นจะนำไปสู่การเสียบ่อยๆ
คุณควรเลือกเครื่องบดกาแฟยี่ห้อใด
วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าที่เหมาะสมสำหรับบ้าน? Bosch, Moulinex, Philips หรือ Kenwood ให้คุณภาพที่ดี แต่คุณควรเข้าใจว่าส่วนหนึ่งของค่าใช้จ่ายนั้นเป็นค่าธรรมเนียมของแบรนด์ Bekker, Vitek และ Scarlett ผลิตเทคโนโลยีที่เหนือกว่าทางเทคนิค แต่จะมีราคาถูกกว่าแบรนด์ "อ้างอิง" เล็กน้อย
Mahlkönigเป็น บริษัท ที่มีความเชี่ยวชาญสูง หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์จากผู้ที่รู้ทุกอย่างและเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับกาแฟมันคุ้มค่าที่จะมองหาผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้ เฉพาะ Macap ของอิตาลีซึ่งมีประสบการณ์มากกว่าในทรงกลม "กาแฟ" เท่านั้นที่สามารถแข่งขันกับชาวเยอรมันได้ หรือ Spanish Cunill ซึ่งนางแบบ cunill brasil ได้กลายเป็นผู้ช่วยบาริสต้าที่ยอดเยี่ยม
ผู้ผลิตมอสโคว์ "Mikma" เป็นตัวแทนของเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนสมัยใหม่ซึ่งมีราคาถูกกว่า analogues ต่างประเทศ แต่ไม่ด้อยกว่าคุณภาพ คำสั่งนี้ยังใช้กับรุ่นเครื่องบดกาแฟ
แสดงความคิดเห็นของคุณ