เทคโนโลยีของหมวดหมู่มืออาชีพที่เรียกว่ามีให้บริการสำหรับห้องครัวที่บ้าน หลายหน่วยอำนวยความสะดวกในการปรุงอาหารเปลี่ยนเป็นกระบวนการที่น่าพอใจและง่าย หนึ่งในเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ปฏิวัติวงการเพื่อบ้านถือเป็นเครื่องผสมดาวเคราะห์ คุณสมบัติของมันคืออะไรและมีความโดดเด่นอย่างไร?
เครื่องผสมดาวเคราะห์คืออะไร
ดาวเคราะห์หรือที่เรียกว่าเครื่องผสมขนมเป็นหน่วยห้องครัวที่ทันสมัยที่ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยพลังที่เพิ่มขึ้นซึ่งทำงานโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงของมนุษย์ คุณเพียงแค่ต้องใส่ส่วนผสมลงไปแล้วกดปุ่ม ต้องขอบคุณหัวฉีดที่หลากหลายทำให้ผลิตภัณฑ์ผสมความหนืดและความคงตัวใด ๆ ด้วยคุณสามารถปรุงอาหารแป้ง - ยีสต์, บิสกิตหรือ Choux, ตีไข่ทำมูส, ตีให้เป็นฟอง, มายองเนสโฮมเมด
ความช่วยเหลือ! เครื่องผสมดาวเคราะห์เริ่มถูกเรียกใช้เนื่องจากระบบการหมุน - นอกเหนือจากแกนของมันเองแล้วมันยังเคลื่อนที่ในวงโคจรที่เรียกว่า อุปมานี้สามารถจินตนาการได้ราวกับว่าเขากำลังวาดวงกลมในชาม
ความหลากหลายของเครื่องผสมดาวเคราะห์ที่มีรูปถ่าย
การออกแบบของเครื่องผสมดาวเคราะห์นั้นถูกแสดงโดยตัวเครื่องที่อยู่กับที่ซึ่งมีมอเตอร์ไฟฟ้าอยู่ภายใน กรณีมีส่วนบนนอนที่หัวฉีดและแพลตฟอร์มที่ฐานติด - ชามตั้งอยู่ที่นี่
ก่อนหน้านี้เทคนิคนี้ถูกใช้เป็นหลักในสถานประกอบการขนาดใหญ่: ในร้านขายขนมและโซ่อาหารจานด่วนซึ่งจำเป็นต้องดำเนินการกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ขณะนี้ผู้ผลิตเริ่มผลิตเครื่องผสมแบบกะทัดรัดที่ดัดแปลงสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน อุปกรณ์ดังกล่าวมีขนาดกะทัดรัดและใช้พลังงานสูง
เทคนิคที่คล้ายคลึงกันแบ่งออกเป็นหลายประเภท:
- ด้านอุตสาหกรรม พวกเขาจะใช้สำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์จำนวนมาก - ชามของอุปกรณ์ดังกล่าวมีความจุ 150 ลิตร ผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถทำงานกับอุปกรณ์ดังกล่าวได้ - พวกเขาวางไว้บนพื้นและแก้ไขกับผู้ถือพิเศษ
- กึ่ง เครื่องผสมดังกล่าวเป็นที่ต้องการในร้านกาแฟและโรงแรมขนาดเล็ก ปริมาณของชามเพียง 15 ลิตรคุณสามารถติดตั้งหน่วยดังกล่าวบนพื้นและบนโต๊ะ ในการใช้งานคุณจะต้องมีทักษะและประสบการณ์ที่เหมาะสม
- ครัวเรือน อุปกรณ์เหล่านี้จะใช้ในห้องครัวธรรมดาในอพาร์ทเมนท์ชามมีขนาดเล็ก - เพียง 4-7 ลิตร พวกเขาสามารถใช้งานได้โดยไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษเทคนิคเป็นมัลติฟังก์ชั่นและติดตั้งบนโต๊ะ
ความช่วยเหลือ! เครื่องผสมในครัวเรือนไม่เพียง แต่นวดแป้งเตรียมซอส แต่ยังตีครีมผสมเนื้อสับบดน้ำผลไม้และบดผัก
ข้อดีและข้อเสียของเครื่องผสมดาวเคราะห์
ข้อดีของเทคนิคนี้ ได้แก่ :
- ใช้งานง่ายและใช้งานง่าย - ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งด้วยตนเองเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- เร่งกระบวนการทำอาหาร
- พลังที่ยอดเยี่ยมและความเข้มของงานที่ช่วยให้คุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดและสม่ำเสมอ - ความเร็วของเครื่องผสมช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
- มัลติฟังก์ชั่น - คุณสามารถใช้อุปกรณ์เป็นเครื่องบดเนื้อคั้นน้ำผลไม้และเครื่องตัดผัก
- การออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ที่ลงตัวในการตกแต่งภายใน
- มีหัวฉีดจำนวนมาก - โดยเฉพาะในอุปกรณ์ประเภทมืออาชีพ
มีข้อเสียบางประการ - แม้ว่าจะมีไม่มาก:
- ค่าใช้จ่ายสูงเมื่อเทียบกับเพื่อน;
- ขนาดใหญ่และน้ำหนักเนื่องจากชามขนาดใหญ่และเทคโนโลยีมอเตอร์ที่ทรงพลัง
- ใช้พลังงานสูง - ต้องใช้เต้ารับแยกต่างหาก
คุณควรให้ความสนใจลักษณะใดเมื่อซื้อ
ในการซื้อห้องครัวที่มีคุณภาพคุณต้องใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:
- อุปกรณ์การผลิตวัสดุ วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องผสมคือสแตนเลสถ้าอุปกรณ์ทำจากวัสดุนี้มันรับประกันการทำงานในระยะยาวและประสิทธิภาพสูง ข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวคือค่าใช้จ่ายสูงของรุ่นหากทำจากสแตนเลสอย่างสมบูรณ์ พลาสติกเป็นตัวเลือกที่ถูกกว่า แต่มีความด้อยกว่าหลายประการเมื่อเทียบกับวัสดุที่มีราคาแพง
- ตัวเลือก สามารถเป็นได้ทั้งแบบมาตรฐานหรือแบบขยาย ในครั้งแรกจำนวนขั้นต่ำของหัวฉีดในชุด แต่ในรุ่นขยายมีหัวฉีดที่เปลี่ยนเครื่องผสมเป็นเครื่องตัดผักเครื่องบดเนื้อ
- ปริมาณของชาม พารามิเตอร์นี้ควรพิจารณาตามความชอบส่วนบุคคลและความต้องการของครอบครัว หากครอบครัวมีจำนวนไม่มากชามขนาด 4 ลิตรจะทำ - ไม่มีเหตุผลที่จะจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับปริมาณที่เพิ่มขึ้น
- แผงควบคุม มันสามารถเป็นประสาทสัมผัสและเครื่องจักรกลทั่วไป ครั้งแรกที่มีสไตล์และทันสมัย แต่ก็สามารถล้มเหลวในทันทีที่สองคือการตรวจสอบความน่าเชื่อถือตามเวลา
เครื่องผสมแบบมืออาชีพที่มีหัวฉีดจำนวนมากและความหลากหลายของฟังก์ชั่นมีราคาแพงมากจาก 40 ถึง 100,000 รูเบิลทางเลือกที่ประหยัดกว่ามีให้เลือกในราคา 3 ถึง 10,000 รูเบิล
คำเตือน! ผู้ผลิตอุปกรณ์ที่รู้จักกันดีหลายคนในราคาที่ไม่แพงมีเครื่องผสมพร้อมรับประกันคุณภาพและฟังก์ชั่นการปรุงอาหารและโปรแกรมที่หลากหลาย
เครื่องผสมดาวเคราะห์เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในครัวบ้านมันจะไม่มีวันฟุ่มเฟือยเนื่องจากความสามารถรอบตัว
แสดงความคิดเห็นของคุณ