วิธีการเลือกเขียง

เขียงเป็นหนึ่งในสิ่งจำเป็นที่สุดในครัว หากไม่มีมันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะตัดขนมปังหรือทำแซนวิชสลายสลัดหรือมันฝรั่งทอด ไม่แน่นอนทั้งหมดนี้สามารถทำได้บนจานหรือเคาน์เตอร์ แต่ทำไมการเสียสละเช่นนั้นจึงง่ายกว่าเมื่อซื้อเขียงธรรมดาหรือซื้อน้อยกว่า

เคล็ดลับ! เขียงที่สวยงามหรือทั้งชุดของอุปกรณ์ดังกล่าวสามารถเป็นของขวัญที่ดีสำหรับผู้หญิงเกือบทุกคน ใช่และผู้ชายคนเดียวก็มีประโยชน์มากทีเดียว

เขียงจะช่วยให้สับผลิตภัณฑ์ได้อย่างถูกต้องรักษาเคาน์เตอร์ให้เหมือนเดิมและป้องกันความชื้นจากความชื้นมากเกินไปนำผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วมาวางบนกระทะหรือจาน บางครั้งอุปกรณ์ดังกล่าวจะใช้สำหรับการตั้งค่าตารางอย่างง่ายเช่นระหว่างอาหารเช้าหรืออาหารว่างอย่างรวดเร็ว

พนักงานต้อนรับควรมีกระดานกี่แผ่น

โดยทั่วไปแล้วผู้หญิงทุกคน กำหนดปริมาณนี้อย่างอิสระ. ใครบางคนจัดการหนึ่งบางคนมีหลายอย่างเช่นรายการและบางคนมีทั้งโหล ในห้องครัวมืออาชีพขนาดใหญ่มีการใช้บอร์ดเดี่ยวเพื่อตัดผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท (เนื้อปลาปลาผักผลไม้ขนมปังไส้กรอกและอื่น ๆ )

ช่วยด้วย! ห้องครัวที่บ้านมักจะมีบอร์ด 3-4 สำหรับตัดผลิตภัณฑ์:

• dสำหรับเนื้อดิบ
• ปลา
• ผักผลไม้และอาหารต้ม
• บอร์ดขนมปัง.

มันจะดีถ้าซื้อบอร์ดแยกต่างหาก สำหรับหัวหอมและกระเทียม แต่มันขึ้นอยู่กับความต้องการของพนักงานต้อนรับเรียบร้อยแล้ว และยังเกี่ยวกับความถี่ในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นเหล่านี้

ที่สำคัญ! การแยกนี้จะช่วยป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรียจากอาหารสดและป้องกันการผสมกลิ่นและรสชาติของอาหารสำเร็จรูป

วิธีการเลือกเขียง

ไม่มีกฎที่เข้มงวดในเรื่องนี้ มีคนสนใจเรื่องความแข็งแรงและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ บางคนมั่นใจว่าสิ่งสำคัญคือความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและจะไม่ดูดซับกลิ่น และบางคนพิจารณาถึงข้อได้เปรียบหลักของมัลติฟังก์ชั่นและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด อย่างไรก็ตามมีพารามิเตอร์ที่คุณต้องให้ความสนใจอย่างแน่นอน

ขนาด

กฎที่ง่ายที่สุด: สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ - กระดานใหญ่ ขนาดจะสำคัญถ้าพนักงานต้อนรับชอบที่จะไปยุ่งกับร้านขายของชำ

แต่สำหรับครอบครัวเล็ก ๆ ที่ชอบพาสต้าที่ปรุงเป็นอาหารอุปกรณ์ขนาดเล็กสำหรับการตัดมีความเหมาะสม

ช่วยด้วย! เชื่อกันว่าบอร์ดขนาดเล็ก (20 × 30 ซม.) เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ทุกประเภท แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าตัดเนื้อและปลาบนกระดานขนาดใหญ่ (30 × 50 ซม.) ความหนาของบอร์ดสำหรับเนื้อและปลาก็ควรจะมากขึ้น

รูปร่าง

มันมีความสำคัญต่อการออกแบบครัวมากกว่าฟังก์ชั่นการใช้งาน แม้ว่ากระดานในรูปแบบของปลามะนาวมะเขือเทศและสินค้าอื่น ๆ จะช่วยกำหนดสิ่งที่จะใช้สำหรับ

บ่อยครั้งที่บอร์ดมีร่องเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำจากการระบายอุปกรณ์แขวนมือจับสะดวกและภาชนะขยะ ทั้งหมดนี้ทำให้ชีวิตของพนักงานต้อนรับง่ายขึ้นนิดหน่อยและที่ทำงานของเธอสะดวกกว่า

วัสดุ

วัสดุที่ใช้ทำเครื่องใช้ในครัวที่สำคัญนั้นแตกต่างกัน

เนื้อไม้

วัสดุที่สะดวกที่สุดคุ้นเคยและเป็นที่โปรดปรานของหลาย ๆ คน นี่คือคลาสสิกอมตะ

อุปกรณ์ที่ทำจากไม้มีความทนทานคงทนเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พวกเขาเติมห้องครัวด้วยความอบอุ่นในบ้านและความสะดวกสบายไม่ทื่อมีด

อย่างไรก็ตาม บอร์ดราคาถูกสามารถทำให้เสียรูปจากความชื้นและบางออกอย่างรวดเร็วทิ้งอนุภาคไว้บนผลิตภัณฑ์ที่ถูกตัด อาจมีร่องรอยของมีดอยู่

ไม้ที่แข็งกว่านั้นหาได้ยาก แต่มีราคาสูง

ที่สำคัญ! ข้อควรระวังควรใช้กระดานติดกาวจากหลายชิ้น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหากถูกผูกมัดอย่างไม่เหมาะสมสามารถ delaminate และถ่ายโอนอนุภาคกาวสู่อาหาร

พลาสติก

หรูหราสดใสและตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบวัสดุครัว บอร์ดดังกล่าว อย่าเปียกแม้จะโดนน้ำนาน ๆ. พวกมันใช้งานได้จริงทนทานไม่ดูดซับกลิ่นและดูแลรักษาง่าย

อย่างไรก็ตามบอร์ดดังกล่าว พวกเขาทื่ออย่างรวดเร็วมีดเลื่อนบนโต๊ะและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขายังไม่แน่นอนมาก (โดยเฉพาะผักและผลไม้). บ่อยครั้งสิ่งเหล่านี้ค่อนข้างเสียงดังเมื่อตัด

แก้ว

ใหม่สำหรับบอร์ดและวัสดุที่สวยงามมาก การดูแลกระดานแบบนี้ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้นอกเหนือจากพวกเขา ไม่ดูดซับกลิ่น.

อย่างไรก็ตามวัตถุแก้วมีความเปราะบางและมีเสียงดัง พวกเขาคือ หนักติดกับโต๊ะหากไม่มีขาพิเศษ ยังอยู่กับพวกเขา มีดจะทื่ออย่างรวดเร็ว

ยางทำจากซิลิคอน

วัสดุที่ผิดปกติมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับปิกนิกที่ไหนสักแห่งในธรรมชาติ. สิ่งต่าง ๆ ดังกล่าวพับง่ายล้างอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพไม่ทื่อมีดและไม่ดูดซับกลิ่น

หิน

วัสดุที่แพงที่สุดและคงทนมาก. มันมีข้อดีทั้งหมดของตัวเลือกก่อนหน้า ข้อดีคือความทนทานที่น่าทึ่ง ในบรรดาข้อบกพร่องที่สามารถสังเกตเห็นความรุนแรงของผลิตภัณฑ์และราคา

วิธีการดูแลเขียง

• วัตถุที่ทำด้วยไม้จะต้องลวกด้วยน้ำเดือดและคัดลอกเป็นระยะ
• ไม่แนะนำให้วางไม้ไว้ในเครื่องล้างจาน: พวกเขาจะเปียกและขัดผิว
• แนะนำให้ล้างทุกอย่างด้วยน้ำร้อนและสบู่เช็ดให้แห้ง
• น้ำส้มสายชูมะนาวโซดาและเกลือจะเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยม แต่น้ำจะต้องถูกกำจัดออกไปเพื่อให้แม่พิมพ์ไม่เริ่มทำงาน

การปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ เหล่านี้จะช่วยให้วัตถุตัดได้เป็นเวลานานและใช้งานได้อย่างมีความสุข