ก่อนที่จะซื้ออาหารจานใหม่มันคุ้มค่าที่จะสำรวจประเภทรูปแบบและวัตถุประสงค์ จำเป็นต้องคำนึงถึงรายละเอียดทุกอย่างเพื่อให้ในอนาคตคุณสามารถปรุงอาหารจานโปรดได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ขึ้นอยู่กับขนาดของกระถางขึ้นอยู่กับปริมาณของพื้นที่ว่างในครัว กระทะคืออะไรและมีแบบไหนให้เลือกสำหรับห้องครัวของคุณ
แพน - ความหมาย
หม้อเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่เป็นที่นิยมมากที่สุด ใช้สำหรับทำอาหารจานแรกและต้มครั้งที่สอง
ช่วยด้วย! กระทะเป็นโลหะลึกหรือภาชนะเหล็กที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารบนไฟเตาหรือเตาอบ คุณสมบัติที่แตกต่างหลักคือการมีฝาปิดและที่จับสองด้านเพื่อความสะดวก
กระทะเหล็กเก่า
เรื่องราว
เป็นครั้งแรกที่อุปกรณ์สำหรับผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยชาวฝรั่งเศสในศตวรรษที่สิบสอง กระทะ- (หม้อปรุงอาหารจาก casse - pit, scoop)
มันทำจากทองแดงและมีขนาดที่น่าประทับใจและถูกเรียกว่า "กระทะ" มันเป็นเพียงผักตุ๋นและในศตวรรษที่สิบเก้า พวกเขาเริ่มปรุงซุปในนั้น
ในรัสเซียเป็นครั้งแรกที่จานซุปปรุงอาหารปรากฏในกองทัพเรือในปี 1720 ทำจากเหล็กหล่อ มันเป็นอาหารทะเลที่ปรุงสุก
ช่วยด้วย! กระทะเรือลำแรกมีรูปทรงกระบอกและมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ถึง 10 นิ้ว
ประเภทของหม้อ
วันนี้มีการคิดค้นหม้อจำนวนมากซึ่งแตกต่างกันไปตามรูปร่างขนาดและวัตถุประสงค์ มีตัวเลือกสองด้านล่าง กำลังวัดเป็นลิตร
ในรูปแบบของการปล่อย:
- ถัง - ภาชนะบรรจุขนาดเล็กพร้อมที่จับหนึ่งอัน ออกแบบมาสำหรับการทำซีเรียลซอสน้ำซุปข้นทารกไข่ต้ม ถังเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกาต้มน้ำ
- stewpot - กล่องทรงกลมลึกกว่ากระทะเล็กน้อย เคี่ยวถูกออกแบบมาเพื่อดับอาหารและซุปบดทำอาหาร
- หม้อหรือหม้อ - จานลึกที่มีผนังหนาสำหรับทำอาหารตะวันออก เมื่อเลือกหม้อสิ่งสำคัญคือให้ความสนใจกับด้านล่างของจาน: ด้านล่างนูนสำหรับทำอาหารบนไฟเปิดแม้สำหรับเตาไฟฟ้าหรือแก๊ส
ขึ้นอยู่กับวัสดุมีประเภทของกระทะต่อไปนี้:
- เหล็กหล่อ
- เหล็ก
- เซรามิก
- แก้ว;
- อลูมิเนียม
- ยางทำจากซิลิคอน
กระถางเซรามิค
กระถางแก้ว
วันนี้ร้านค้ามีจานอาหารจำนวนมากเพื่อจุดประสงค์กว้าง ก่อนที่จะเลือกรถถังคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ของมัน หลังจากทั้งหมดจากสิ่งที่คุณจะต้องจานจะขึ้นอยู่กับลักษณะและการใช้งานต่อไป
แสดงความคิดเห็นของคุณ