ฟิวเซอร์หรือหม้อไอน้ำที่ดีกว่าในเครื่องชงกาแฟคืออะไร

ฟิวเซอร์และหม้อไอน้ำเป็นโซลูชั่นที่แตกต่างกันสองประการสำหรับการทำความร้อนด้วยน้ำในเครื่องชงกาแฟ พวกเขาแตกต่างกันในวัตถุประสงค์ (สำหรับอุปกรณ์ที่ใช้ในครัวเรือนและเป็นมืออาชีพ) อัตราความร้อนและปริมาณของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย Thermoblocks สามารถผลิตกาแฟจำนวนเล็กน้อยได้อย่างรวดเร็ว หม้อไอน้ำมักติดตั้งในเครื่องชงกาแฟมืออาชีพขนาดใหญ่

คำอธิบายของ Thermoblock

หลักการทำงานคำจำกัดความโดยย่อ

บล็อกความร้อน - นี่คือกลไกการทำความร้อนที่ใช้น้ำเย็นจำนวนเล็กน้อย (15-25 มล.) จากถังของเครื่องชงกาแฟและให้ความร้อนตามความจำเป็น

โครงสร้างทำจากบล็อกโลหะสองชิ้นเชื่อมติดกัน ส่วนหนึ่งของรูปแบบบล็อกทางเดินในรูปแบบของเขาวงกตผ่านที่น้ำไหล

อีกส่วนหนึ่งเป็นระบบขององค์ประกอบความร้อนไฟฟ้าที่มีประสิทธิภาพ น้ำเย็นในเขาวงกตจะทำให้ความร้อนขึ้นถึงอุณหภูมิที่ต้องการทันทีและเข้าไปในช่องการต้มของเครื่องชงกาแฟจากที่ซึ่งเครื่องดื่มฟองที่เตรียมไว้แล้ว oozes ลงในถ้วย

ลักษณะของเครื่องทำน้ำอุ่นประเภทนี้

Thermoblocks สามารถทำจากโลหะต่าง ๆ เช่นเหล็กอลูมิเนียมหรือทองเหลือง โลหะแต่ละชนิดมีข้อดีข้อเสีย

ตัวเรือนเก็บความร้อนสแตนเลสสตีลนั้นมีความทนทานต่อ microcracking ได้ดีที่สุด สิ่งนี้ต้องการการป้องกันเครื่องชงกาแฟบ่อยขึ้น

เปลือกอลูมิเนียมเก็บความร้อนได้ดีกว่าตัวอื่นอย่าสะสมเงินฝาก แต่ส่วนใหญ่ไวต่อการทำลายจากความร้อน ตัวฟิวเซอร์ทำจากทองเหลืองอยู่ตรงกลาง ซึ่งแตกต่างจากอลูมิเนียมพวกมันจะถูกทำลายน้อยลงเนื่องจากความผันผวนของอุณหภูมิ แต่พวกเขาเก็บความร้อนแย่ลงและสะสมเงินฝาก

ที่สำคัญ! เครื่องชงกาแฟที่มีบล็อกอลูมิเนียมฟิวเซอร์เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่มีภาวะไตวาย อลูมิเนียมปริมาณน้อยพร้อมกาแฟใหม่แต่ละถ้วยอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ตัวอย่างของผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟพร้อมฟิวเซอร์

เครื่องชงกาแฟพร้อมกับ thermoblocks มีอยู่ในช่วงรูปแบบของผู้ผลิตเช่น Delonghi, Jura, Philips, Krups, Scarlett และอื่น ๆ

บอยเลอร์คืออะไร?

คำอธิบายสั้น ๆ

หม้อไอน้ำเป็นห้องโลหะสำหรับน้ำที่มีองค์ประกอบความร้อนอยู่ที่ด้านล่างของห้อง เครื่องชงกาแฟที่มาพร้อมกับหม้อไอน้ำเหมาะสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์หรืออุตสาหกรรมเมื่อคุณต้องการผลผลิตที่ยอดเยี่ยม

อุปกรณ์หม้อไอน้ำ ให้ความร้อนและเก็บน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ ด้วยเหตุนี้ประสิทธิภาพของเครื่องชงกาแฟในสถานที่ของการบริการมวลชนของคนเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ผลิตเริ่มจัดหาหม้อไอน้ำขนาดเล็กและเครื่องชงกาแฟที่ออกแบบมาสำหรับใช้ในประเทศ

หลักการทำงาน

ไส้หลอดเกลียวรูปทรงขององค์ประกอบความร้อนจะแปลงพลังงานไฟฟ้าเป็นความร้อนจึงทำให้น้ำร้อนในหม้อไอน้ำ ปริมาตรน้ำร้อนที่ต้องการผ่านวาล์วพิเศษจะถูกป้อนเข้าไปในช่องสำหรับต้มและจากตรงนั้นลงในถ้วย

ผู้ผลิตและแบรนด์ของเครื่องชงกาแฟที่มีหม้อไอน้ำ

มี 3 ประเภทหลัก: เครื่องชงกาแฟที่มีหม้อไอน้ำเดียวเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนหรือหม้อไอน้ำสองครั้ง

ประเภทของเครื่องชงกาแฟที่คุณเลือกขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่มกาแฟที่คุณตั้งใจจะทำ ตัวอย่างเช่นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการทำคาปูชิโน่เป็นเครื่องที่มีหม้อไอน้ำสองตัว

หม้อไอน้ำที่สองช่วยให้คุณเปลี่ยนจากการจ่ายไอน้ำเป็นกาแฟได้ทันทีดังนั้นโฟมนมเกือบจะไม่มีเวลาพอ

ในบรรดาผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟประเภทหม้อไอน้ำเป็นแบรนด์ที่รู้จักกันดีเช่น Kitfort, Philips, Saeco, DeLonghi, Polaris, Vitek และอื่น ๆ

ลักษณะเปรียบเทียบของหม้อไอน้ำและฟิวเซอร์

ข้อดีและข้อเสียของฟิวเซอร์

ข้อดีของบล็อกความร้อนรวมถึง:

• ไอน้ำแห้งที่มั่นคง
• การใช้พลังงานไฟฟ้าต่อกาแฟ 1 แก้วต่ำกว่าหม้อไอน้ำ
• ความร้อนทันทีของน้ำ
• ความกะทัดรัดและน้ำหนักที่ค่อนข้างน้อย

ข้อเสีย:

• ความน่าจะเป็นสูงของการอุดตันเนื่องจากทางเดินแคบ ๆ สำหรับน้ำร้อนและการรั่วไหลเนื่องจากการทำลายอย่างค่อยเป็นค่อยไปของร่างกายฟิวเซอร์ (โดยเฉพาะกับรุ่นที่มีตัวอะลูมิเนียม);
• ระยะเวลาการทำงานจริงโดยไม่ต้องซ่อมไม่เกิน 3-5 ปี

ข้อดีและข้อเสียของบอยเลอร์

ข้อดีหลักของหม้อไอน้ำ:

• การสนับสนุนอย่างต่อเนื่องของอุณหภูมิที่ต้องการของน้ำปริมาณมาก
• มีโอกาสเกิดการอุดตันต่ำ
• อายุการใช้งานยาวนาน (โดยเฉพาะหม้อไอน้ำที่มีตัวเรือนทำจากโลหะผสมทองแดงหรือสแตนเลส)

ข้อเสีย:

• รอให้น้ำร้อนหลังจากหยุดพักงานเป็นเวลานาน (โดยปกตินานถึง 10 นาที)
• ต้นทุนหม้อไอน้ำโดยเฉลี่ยสูงกว่าฟิวเซอร์

ข้อสรุป

สำหรับใช้ในบ้านหรือสำนักงานตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าคือเครื่องชงกาแฟที่มีแผงระบายความร้อน ความเร็วที่ไร้ที่ติในการเตรียมเครื่องดื่มแก้วโปรดพร้อมค่าใช้จ่ายด้านพลังงานที่ลดลงจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟและนักดื่มที่ชื่นชอบ

สำหรับองค์กรบริการสาธารณะ (ร้านกาแฟร้านอาหารโรงอาหารห้องจัดเลี้ยงและอื่น ๆ ) เครื่องชงกาแฟประเภทหม้อไอน้ำมีความเหมาะสมเนื่องจากจำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มกาแฟจำนวนมากต่อหนึ่งหน่วยเวลา