เพื่อให้แมวน้ำสำหรับฤดูหนาวได้รับการจัดเก็บอย่างดีภาชนะสำหรับพวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ การทำหมันเป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิสูงเพื่อทำลายจุลินทรีย์ แม่และคุณย่าของเราใช้ในการทำกาต้มน้ำธรรมดาที่มีน้ำเดือดหรือเตาอบตอนนี้มีวิธีที่ง่ายและทันสมัย กระบวนการนี้สามารถทำได้โดยใช้หม้อหุงช้า
วิธีการฆ่าเชื้อขวดใน multicooker
วิธีการฆ่าเชื้อกระป๋องเปล่าในเมนูหลายเมนู? ก่อนการทำหมันควรตรวจสอบภาชนะบรรจุจากทุกด้านไม่ควรมีรอยแตกหรือเศษชิ้นเดียว แม้แต่ข้อบกพร่องเล็ก ๆ ก็สามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าในระหว่างการอบไอน้ำขวดก็จะแตกหรือหลังจากเกิดรอยต่อก็จะทำให้ฝาขวดบวมหรือแตก
จากนั้นพวกเขาจะต้องล้างให้สะอาด สำหรับการทำความสะอาดควรใช้โซดาธรรมดา ผงมัสตาร์ดก็ดีเช่นกัน
แม่บ้านทุกคนมีสารเหล่านี้และเนื่องจากคุณสมบัติของพวกเขาพวกเขาจะให้การทำความสะอาดที่สมบูรณ์แบบ โซดาถูกนำไปใช้กับฟองน้ำสะอาดหรือผ้ากอซโดยเฉพาะอย่างยิ่งถูคอของภาชนะ จากนั้นขวดจะถูกล้างอย่างทั่วถึงภายใต้กระแสน้ำที่ไหลผ่าน
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำกระป๋องฆ่าเชื้อใน multicooker? แน่นอนว่านี่เป็นกระบวนการที่ง่ายอย่างสมบูรณ์ซึ่งประกอบด้วยประเด็นสำคัญหลายประการ:
- ก่อนหน้านี้เราล้างไม่เพียง แต่ภาชนะ แต่ยังรวมถึงชามผู้เล่นหลายคน
- เทน้ำสองสามแก้วลงในชาม multicooker คุณยังสามารถใส่ฝาสำหรับกระป๋องใน ปิดฝาของ multicooker แล้วปล่อยให้น้ำเดือด
- ต่อไปเราติดตั้งหม้อไอน้ำสองครั้งบนชามและจัดเรียงกระป๋องโดยวางลง หากขวดมีขนาดเล็กคุณสามารถฆ่าเชื้อขวดนมได้หลายครั้ง
- บนแผงควบคุมของ multicooker ให้เลือกและตั้งโหมด "Steaming" หรือ "Boiling" สำหรับขวดขนาดเล็ก (ครึ่งลิตร) ควรใช้เวลาประมาณ 5-7 นาทีและขนาดใหญ่ (ลิตร) ควรทำหมันประมาณ 15 นาที
- ในตอนท้ายของระบอบการปกครองที่เราได้รับธนาคาร ควรทำอย่างระมัดระวังด้วยมือทั้งสองข้างด้วยผ้าขนหนูหรือถุงมือที่สะอาด
- เราวางกระป๋องบนผ้าเช็ดตัวที่สะอาดและแห้งคว่ำเพื่อให้ท่อระบายน้ำทั้งหมดและแห้งสนิท หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มเติมช่องว่างได้
ที่สำคัญ! หาก multicooker ไม่มีโหมดที่ระบุให้ใช้โหมดสำหรับทำอาหาร pilaf ซุปหรือทำอาหาร พื้นฐานของกระบวนการนี้คือน้ำเดือด
การทำหมันกระป๋องด้วยช่องว่าง
วิธีฆ่าเชื้อกระป๋องใน multicook ด้วยช่องว่างได้อย่างไร ข้อดีอย่างมากของอุปกรณ์คือแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็สามารถฆ่าเชื้อได้ หลังจากการรักษานี้ซีลจะถูกเก็บไว้อีกต่อไปและผลิตภัณฑ์จะยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขา สำหรับสิ่งนี้โหมดเดียวกันจะถูกใช้เป็นสิ่งสำคัญในการตั้งเวลาที่ถูกต้องเท่านั้น ควรวางผ้าขนหนูสะอาดหรือผ้าไว้ที่ก้นอ่าง
ฝาไม่บิด แต่ใส่อยู่ด้านบนของธนาคาร จะต้องรีดให้ถูกต้องทันทีหลังจากทำหมัน
ในเกือบทุกสูตรแมวน้ำถูกตั้งค่าให้เย็นตลอดทั้งวันพลิกคว่ำและห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แต่อาหารกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อบางชนิดเช่นเห็ดจะถูกทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาความสม่ำเสมอและสีที่เป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะมีแมวน้ำวางอยู่บนระเบียงหรือวางไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวเย็น ๆ
ทำไมจึงดีกว่าการฆ่าเชื้อกระป๋องในหม้อหุงช้ากว่าในเตาอบ
หากคุณเปรียบเทียบการฆ่าเชื้อของกระป๋องในเมนูหลายรายการเปรียบเทียบกับการถือในเตาอบข้อดีของวิธีลมก็คือขนาด ในครั้งเดียวคุณสามารถฆ่าเชื้อขวดครึ่งลิตรได้ 8-10 กระป๋องและขวดสามลิตรสูงสุด 4 ชิ้นและข้อเสียเปรียบก็คือความร้อนที่ยาวนานของเตาอบ
อย่างไรก็ตามข้อดีของการทำหมันใน multicooker มีดังนี้:
- ความเรียบง่าย;
- ความเร็วความร้อน
- การฆ่าเชื้อที่มีคุณภาพสูง
อย่างที่คุณเห็นกระบวนการฆ่าเชื้อกระป๋องใน multicooker นั้นเป็นขั้นต้นและไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก มันไม่สำคัญว่าคุณจะมีรุ่นของ multicooker ประเภทใดคุณเพียงแค่ต้องเลือกโหมดที่เหมาะสม ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!
แสดงความคิดเห็นของคุณ